上海市中心的弄堂小吃 炸豬排和大餛飩都只要十塊錢
01-26
弄堂小吃,店如其名,開在本市一條典型的新式里弄,深藏不露的老洋房和彩旗飄飄晾的衣裳構成了獨具魅力的弄堂一景。
麵館其實是原來的天井搭出來的,下麵條的灶台就放在夾弄里,很有點當年靜安別墅弄堂小餛飩的味道。
肉餡兒真紮實,好粗的一條,但是豆腐皮選得不夠大,少裹了兩層,肉汁里外都沒有吃到家。
過橋澆頭烤麩,可謂身形巨大,可惜麵筋的海綿體板結,估計是切得太大了沒有炸透的緣故,這種濃油赤醬的本幫小菜,還是老周麵館出手老道啊!
麵條稍顯無力,吃口不夠筋道,下次關照阿姨把面下得硬一些就好……這裡給得量可真足啊,足足有三兩。
大概是見我一直在拍照,她怯生生地推薦:其實我們家的炸豬排和大餛飩也不錯的,都只要10塊錢,可以吃得好飽好飽,你下次來試試啊!
我這才意識到剛才太過渴求吃面,以至於錯過了小店的兩大招牌菜。
忽然看到店裡端出來一塊剛炸好的豬排,便衝上去麻煩食客讓我拍照留念,這位先生很客氣:「儂拍儂拍,要吃吃看伐拉,夾一塊去嘗嘗咪道哈哈!」你看,這便是上海的美好之處,在長樂路這麼嗲的馬路上,既有時髦洋氣的西餐廳,也能找到乾淨實惠的小館子,20塊錢可以吃得舒舒服服,附贈經典海派弄堂風情。
摩洛哥遊記整理到一半,插播一條本地麵館資訊。
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