元宵節湯圓怎麼買？看這篇就夠了！

元宵節又要到了！今年要吃的湯圓你們買好了嘛？

小編興緻沖沖的跑到超市裡買湯圓的時候發現，許多湯圓品牌在配料表中都含有起酥油或人造奶油而這兩款中基本都會有能影響心血管健康的反式脂肪酸！這一發現突然就激起了要測評一下超市的湯圓里究竟哪些是使用優質原料，哪些是使用添加劑製作的湯圓

於是我們搜颳了線下各大商超和線上的各生鮮平台買來了以下這些湯圓品牌（根據口味我們分別購買了芝麻&鮮肉品牌）

詳細測評信息可以點擊視頻觀看

今年湯圓怎麼買？看這篇！ http://www.iqiyi.com/v_19rram0qro.html

不知道大家記不記得，在家中我們製作芝麻湯圓的時候一般都是用的植物油和豬油，而用豬油做的芝麻餡會更香一點。

但是在許多速凍湯圓中，商家一般都會用成本更低更易保存的起酥油和人造奶油來替代

而起酥油和人造奶油中可能含有的反式脂肪酸則會影響心血管的健康。

所以含有起酥油和人造奶油的湯圓沒有入選到此次的測評中

對已經入選到我們此次測評的湯圓，我們制定了以下的測評標準

將購買回來的湯圓切開後我們發現，有的湯圓皮薄餡多，有的湯圓則是皮厚餡少，並且有些在切開後能聞到一股非常濃郁的芝麻香味，而有的則淡而無味。

而為了測試這些湯圓是否有廣告中那樣的流動感和細膩感，我們將他們煮熟後再進行了對比

可以明顯的看到有的湯圓流動感非常好，而有的湯圓不僅內餡非常粗糙，而且整個結團，完全不會流動。

為了更進一步的比較他們的差別，我們將它們煮熟後打亂順序重新編號，進行口味的盲測。

然後...經過一番試吃後，各位試吃員為所有的湯圓打了綜合的評價分，經過比較後得分較高的是以下幾款

另，鮮肉湯圓中得分較高的是以下三款

在經過進一步的試吃和各部分的綜合考量下，我們向大家做出以下推薦：

◎ 芝麻湯圓

思念地道大湯圓｜手工般細膩的外皮，享受軟糯彈性，在舌尖爽滑的歡悅！每一口都有芝麻濃濃的香甜，停留在心間的味道，全家都愛吃的湯圓。

缸鴨狗｜添加糖桂花成分，自帶桂花香氣，讓人不禁回到小時候，單純美好的田園記憶！軟糯無比的皮也是它的一大亮點，可以和小夥伴們一起看看它能拉多長，飄香的黑芝麻糊，唇齒留香。

◎ 鮮肉湯圓

龍鳳 | 外皮柔軟細膩，肉餡緊實有彈性，汁水特別多！淡淡的蔥香，比例恰到好處。沒有絲毫腥味，米道真嗲。

思念玉湯圓 | 思念品牌的湯圓外皮就是軟糯Q彈，肉餡飽滿，很有嚼勁，咸鮮之中有一絲微甜。

今年買上一包健康美味的湯圓，和家人一起過個團圓幸福的元宵節吧！

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