發表過11篇SCI期刊論文的大神日常

「東京是這樣一座城市——他有執著的夢想也有迷失的彷徨，有時古板有時新潮，生活便利卻規矩繁雜，是一座既矛盾又堅強的城市。」

這次的故事，在東京，是關於一名(偽)サラリーマンの日常*。

*サラリーマン譯為salary man，是工薪階層、上班族的意思。

「我叫曹祺，來日本已經一年零三個月了。」

他叫曹祺，90後無錫男生，目前在東京大學工學系研究科機械工程專業就讀博士後期課程，二年級。

他畢業於復旦大學。作為一名學術理想尚存的理科博士生，他長期致力於催化能源轉換及環境治理方面的研究 (簡單來說，就是研發新型催化劑，並藉此利用太陽光將水分解變為氫氣，或把二氧化碳還原變成燃料)。迄今為止，他已經以第一作者/共同第一作者身份在相關研究領域發表SCI期刊論文11篇，並表示歡迎一切形式的學術交流與合作。

來到東京之後，他在學業之餘，先後打過四份工，最終在位於六本木的一家由華人創立的主要經營民宿業務的創業公司中留下長期任職。儘管民宿行業目前在日本由於在法律上欠缺明確的定義而仍顯得有些微妙，但乘著2020年東京奧運前日本大力發展旅遊業的東風，公司的業務還是發展的極為迅速，經過前後一年多的打拚已經是一間管理著超過600間房子的中型企業。他在公司已經度過了兢兢業業的十個月時光。

今天的故事，無關學習。講的是曹祺同學嘗試著作為一個社會人，努力像一名普通的サラリーマン一樣通勤的一日生活。

我叫曹祺，這是我的《一日記》：

「我來到東京已經一年又三個月了。在我的眼中，東京是這樣一座城市——他有執著的夢想也有迷失的彷徨，有時古板有時新潮，生活便利卻規矩繁雜，是一座既矛盾又堅強的城市，像極了每一個渴望成長、努力生活的你，我和他。

我住在飯田橋一帶，這兒交通便利，屬於比較市中心的區域。從這裡不論是去東大上學，還是去池袋、秋葉原、高田馬場等地娛樂聚會，或是去新宿、銀座、渋谷等地逛街購物，至多就是地鐵半小時以內可達的距離。

櫻花季的飯田橋

我家距離工作地點六本木比較近，所以我通常九點出門，步行約十分鐘就能到後楽園地鐵站。雖然不用早起，但我還是懶得自己做早餐，所以常常順路去松屋，點個小號牛丼迅速解決——沒什麼新意的一餐，但勝在方便。

1.日本的早餐文化

不過，說起日本人的吃，我觀察過許多日本人，他們的早餐通常只是買一個小小的麵包或是三明治來吃——似乎他們的胃口特別小，但也可能是因為他們對於「瘦」的瘋狂追求。

在日本的便利店跟超市裡售賣的食物，都會明確地標註上所含的熱量；在學校等場所的餐廳中，甚至會用三種不同的顏色——黃色、紅色、綠色，來分別標示出食物中的不同成分：能夠提供能量的 (黃)，能夠補血或是幫助增長肌肉的 (紅)，以及富含維生素和微量元素的健康食品部分 (綠)。

日本人對於熱量和營養配方的關注，還表現在超市裡賣的飲料大多是低卡或零卡的。來到日本之後，我也漸漸習慣了喝低卡的飲品呢 (笑...

上午的這個時間節點雖然恰好是日本人上班的高峰期，但留意觀察街道上步履匆匆的行人，卻幾乎完全看不到拿著食物邊走邊吃的人。據說這是因為日本人覺得像那樣邊走邊吃容易有食物碎屑掉落到地面上，影響市容，而給別人添麻煩——他人に迷惑をかけない(不給人添麻煩)，是絕大多數日本人時時刻刻都在貫徹的最重要的行為準則之一。

2.Oh My Tokyo Dome

九點多差不多正好是各大商場跟店鋪陸續開始營業的時間。因為後楽園—水道橋—春日這一帶並不是典型的商務辦公區，寫字樓不多，所以直到這個時候才感覺逐漸熱鬧了起來。一路走在去車站的路上，能夠明顯地感受到東京這座城市正在蘇醒。

環繞在後楽園車站周圍的建築有

1. 文京區區役所以及シビックセンター(市民中心)大樓①

2. 白色蠶繭狀的東京ドーム (東京巨蛋)②

3. 大型購物中心ドームシティ (巨蛋城)

4. 以及後楽園遊園地 (遊樂場)。③

看多了從六本木ヒルズ展望台望去的光景，其實從這個位於文京區市民中心大樓25層的免費的展望台望向遠方的東京新地標スカイツリー (晴空塔)的樣子也很不錯呢 。

後楽園遊樂場里最刺激的就是過山車了。這兒的過山車雖然規模並不算大，但是，勝在滑行路線中有一段完全貫穿經過了ドームシティ(巨蛋城)購物中心的大樓樓體，非常震撼。

說到東京巨蛋，自然就是定期會有各種演唱會、棒球賽、大型的liveshow等活動在這裡舉辦。東京巨蛋的樓下，遊樂場的四周，還有許多小型劇場，常常會有電視台特攝劇的演出人員來這裡公演，例如在日本大受歡迎的動物戦隊 (動物戰隊)、仮面ライダー (假面騎士)等等。我曾經也在這兒打過工 (我打工的劇場叫做シアターGロッソ)，工作內容是給來觀看演出的粉絲們在臉上、手背上畫應援圖案。

類似的公演門票常常一票難求，一方面這樣的特攝劇在日本往往擁有全年齡段的粉絲，另一方面許多日本家長也很喜歡帶孩子來觀看這樣的演出——或許他們自己年輕的時候也是一名忠實粉絲吧。工作的時候坐在那兒，總是能看到小孩、甚至大人和老人們隨著背景音樂，興奮地唱著主題曲，激動地衝上去與穿著喜歡的角色演出服的演員們握手、合影，露出發自內心的笑容，自己也很容易被那種熱情所感染呢。

因為住的很近，所以在家的時候也時不時能夠聽到從東京巨蛋、遊樂場那邊傳來舉辦活動時的音樂聲和尖叫吶喊聲。十一月底的某一天，我就非常偶然地在午睡醒來的當下聽到從東京巨蛋那邊一直傳來日本樂團ゆず的名曲いつか、夏色、榮光の架橋等的樂聲。

因為從初中(大概)就開始聽他們的歌了，所以好奇地用手機檢索官網看了一眼，結果驚奇地發現當天居然有ゆず20周年記念ライブ的演出，於是一時激動立刻跑了過去，費了一番力氣買到了當日券，看了晚上的live演出，非常開心 (笑...

六本木上班的の日常

電車上通勤十五分鐘，就可以到公司。六本木④是典型的商務辦公區，高樓大廈林立，抬眼可見東京塔；同時這裡也是東京外國人最為聚集的地區之一，走在路上能看到各種膚色的人在用各種語言聊天。

3.日本的職場文化

我所在的公司並不打卡，但會用一款叫做"freee"的app來記錄員工的出勤情況，核對出勤時間以便發放薪水和報稅等。其實在大多數日本企業中，遲到的情況是不多見的，大多數員工還是相當自覺地在遵守出勤時間。特別是在許多會社跟事務所開放式的辦公環境中，課長甚至部長都直接坐在類似宴會桌那樣長長的辦公桌的一頭，對部下的進出活動情況一覽無餘呢 (笑...

因為我所在的公司仍是一家創業公司，所以在工作時就免不了會需要身兼數職。我的工作內容主要包括: (此處小編略去幾百個字)……等等。總結來說，在我一天的工作當中主要會和三類人打交道：我的上司，我的和同事，我的客人。

PART 1: 面對公司的上司

傳統的日本職場是個遵循年功序列，等級十分森嚴的小社會，員工的職位高低常常只取決於他在公司工作時間的長短。上司與部下之間的地位區別也很明顯。許多變態上司即使對部下破口大罵，使用各種侮辱性的帶有人身攻擊性質的言辭，也少有人會當面進行反駁和爭論。

例如，前段時間鬧得沸沸揚揚的「電通美女員工自殺事件」——一位家境優渥、東大卒業的美女學霸，進入了日本廣告行業的龍頭企業電通工作，卻在一年之後因為受不了長年累月的持續加班、職場的性別歧視、上司的性騷擾等，終於對生活和工作都感到厭倦，選擇了用自殺的方式結束自己的生命。

這個新聞中最讓我印象深刻的一點就是，這位女性員工因為連續加班導致眼睛裡有紅血絲，而被上司大罵不注意儀容儀錶，帶著倦意來上班是沒有職業素養的表現——職場壓力由此可見一斑。

在商務日語中更是有著嚴格的尊敬語體系，想像一下一名銷售人員，跑到別的公司談業務，那麼他在別人公司面對與自己平輩的職員、他們的領導，再回到自己公司面對自己的上司、與自己平輩的同事、同期等，則都需要使用尊敬程度不同的日語表達方式。

PART 2: 與公司的同事相處

同期在日本職場往往指的是與自己一同進入公司、參加培訓的職員，大家分屬平輩。而在與平輩、特別是同期交往的過程中則沒有太多的條條框框，能成為朋友的也不少。我的建議是要養成自己的說話風格，例如幽默感就是一項放諸四海而皆準的法寶，在日本職場能夠在適當的場合講兩句下ネタ (日語的笑話，類似於段子)的人，往往在平輩同事中也更受歡迎。像我自己的說話風格就更接近於一本正經的胡說八道(笑...

另外讓人印象深刻的是，日本女性真的無時無刻都在賣萌。相較於性感，日本人則推崇可愛的女性。絕大多數的日本女性，即使內在是相當man的性格，在人前也總能瞬間切換成輕聲細語、女子力十足的狀態，真的很厲害。其他例如，在打電話道歉的時候也會點頭鞠躬之類的情景也是相當常見，這些大約都是日本的職人在長期的生活實踐中早已經養成習慣、深入骨髓而顯得稀鬆平常的小細節了。

PART 3: 應付公司的客人

在面對客人時，我想最需要的是，有足夠的耐心。在日本職場乃至整個日本社會，形式主義都十分嚴重，例如一封十句話的商務郵件，很可能只有兩句有效信息，而其餘八句則都是客套話。

之前曾遇到過一個房東，他們是一對夫妻一起將名下的幾間房交給我們託管。那位妻子是個家庭主婦，是一名真正的郵件轟炸機、語音小怪獸——她雖然已經將房子委託給我們管理，但依然無時無刻不在關注客人提出的任何問題，並總是在第一時間聯繫指導我們如何對應。

記得有一次在我特別忙的時候，她依然鍥而不捨的用郵件轟炸我，我出於職業道德也只能無奈地給她一一回復。後來，她似乎覺得我特別好聊，便告訴我當時她正在陪自己的孩子參加小學的運動會，並索性開始給我直播運動會的各項賽況，真的讓我哭笑不得。

房客方面，由於面對著來自世界各地的各色人群，有時會遇到暖心的客人在臨走時給我們留下從故鄉帶來的特色紀念品，也有時會遇到噁心的客人在房間明明已經清掃過的情況下仍吹毛求疵、甚至刻意製造出沒有清掃過的假象來試圖騙取清掃費的部分返金。

隨著時間的推移，形形色色的人事就這樣不斷地刷新著我的三觀、充實著我的認知，讓我看到一個越來越全面、越來越豐滿的真實世界。

午餐の日常

我們公司是八小時工作制，通常出勤九小時，中間一小時休息。我往往會利用這段時間與同事一起去附近吃個午餐，聊聊職場八卦、熱點新聞，這一點跟國內也沒太大區別。

從公司出發，沿下坡的坂道慢慢走十分鐘，就能來到麻布十番一帶，這一帶知名度並不很高，有著較為小眾，但小資情調濃厚的美食一條街。同事曾帶我來這吃過一家名叫鶏そば十番156⑤的拉麵店，麵湯濃厚鮮香，再配上一小碗TKG (TamagoKakeGohan, 雞蛋蓋飯)，吃的心滿意足。

一家名叫鶏そば十番156的拉麵店

有時自己一個人，我往往就會選擇方便快捷的西餐連鎖店ガスト(GUSTO)，ガスト跟サイゼリヤ (應該就是國內的薩莉亞)基本是我生活圈子中最常見的西餐連鎖店了，價格十分便宜，所以吃的次數不少。

如果使用的手機運營商是Soft Bank，或是常常光顧便利店FamilyMart的話，可以選擇辦理一張T point卡，在上述場所以及ガスト消費都可以累積點數。ガスト的タン麺和炸魷魚圈，以及サイゼリヤ的イカの墨入りスパゲッティ和辛味チキン都是我常點的食物。

有時幾個中國同胞一起，也許會沿著另一條路去六本木車站那兒吃全聚德烤鴨⑥或是中國茶房⑦六本木本店——雖然這些店往往更多時候是在下班後一道過來吃晚餐。中國茶房的裝潢風格雖然有些少兒不宜，但他們的名品海鮮大咖確實相當有料，總能讓人眼前一亮。

其實現在許多國內的餐飲品牌在東京的滲透已經較為廣泛，像小肥羊、海底撈、周黑鴨、烤全羊等店都在東京各處有分店，不斷吸引著眾多日本人以及在日華人前去品嘗。

有時也會有同事私下組織去參加各種美食グルメ，好比新宿ゴールデン街附近的廣場就曾在今年夏天舉辦過叫做激辛グルメ的活動，讓各大餐廳的知名辣味料理一同前來參展比拼。記得當時讓我大吃一驚的是，最辣的竟是一間日本餐廳 (赤い壺 | 表參道)⑧的一道其貌不揚的燒麥料理，足足讓我辣地胃疼了好一陣。

此外，就讀/畢業於不同高校的同事有時也會召集我們去參加他們各自母校的校園祭，例如東大、早大、御茶ノ水女子學院、筑波大學等，看著不同學校里風格迥異的校園風景，品嘗著大同小異的食物，也是件很有意思的事情。

新宿的激辛グルメ祭り

4.日本忘年會の日常

公司的忘年會與學校團體的忘年會不同的地方在於，公司部門的忘年會往往經費預算充足，所以常常會去吃自己平時不太會去的，即使在日本人眼中也較為高檔的料理，如和牛烤肉、河豚火鍋、海鮮刺身等等；而學校團體的忘年會所選擇的地點就稍顯普通了。

忘年會的一次會通常是正經吃飯，上司/老闆都在，還會做簡短的年度總結髮言等，氛圍有時也有些拘謹。來到二次會，有些老闆/領導就不會參加了，也許是因為跟年輕人並沒有太多的共同語言，也可能是因為人到中年精力有限。二次會去居酒屋喝酒的情況應該是最為普遍的了。

5.喝酒是用來發泄和釋放壓力

可以說日本人在喝酒前後給人感覺幾乎是兩個人。清醒時，日本人常常諷刺中國人喜歡在餐廳里大聲喧嘩，所以通過講話的音量就能一眼分辨出餐廳里的中國客人。然而，平時安安靜靜斯斯文文的日本人，往往在喝酒喝高後比大多數中國人更喧嘩，更能造作，和同事一起大罵上司的情形也是屢見不鮮。

甚至有些日本女生喝酒後，也會跟男生一起很嗨的爆粗口罵髒話，將清醒時的女子力統統拋到腦後，笑著對人說(?Д?)死ねぇ之類的話，相當有意思。考慮到日本壓抑的職場環境，也常有人說，去居酒屋喝酒來發泄和釋放壓力的習慣，也是促使日本人長壽的原因之一。

要說最常見的居酒屋大約就是金蔵與鳥貴族⑨了。鳥在日語中有雞的意思，搭配著毛豆跟各種串串，喝著酒暢談一番實在是人生一大快事。居酒屋跟其他的餐廳一樣，有飲み放題或食べ飲み放題，類似於國內的買斷時間自助餐飲，時間結束前的半小時或十五分鐘則是ラストオーダー (Last Order)時間。

居酒屋常見的調製酒，比如我自己喜歡的カルピスハイボール、白桃サワー、ゆずサワー，幾乎跟飲料無異；生啤則略帶酒精感，大概是點的最多、最普遍的酒；梅酒、日本酒跟清酒嘗起來極為清淡，但略有後勁；紹興酒跟有些居酒屋也會提供的，二鍋頭則是家鄉的風味。

通常二次會喝完酒已經是接近終電的時刻了。在東京，地鐵的終電時刻多在深夜十二點半前後，而有些JR線可能略晚，會到一點左右。這時如果依舊興緻很高，或是有些人已經錯過了終電，那麼去三次會的可能性也是很大的。作為三次會而言，唱カラオケ (卡拉OK)就是最多的情形了，當然去打電動的情況也是會有的。在新宿、澀谷等地，幾乎從任何一家居酒屋出來稍微步行一兩分鐘必定能找到カラオケ(卡拉OK)店。

許多カラオケ店(卡拉OK)的包房內配備有立麥設施跟舞台布景，很適合喝多了才更有表現欲的日本人。另外，許多日本男生聲音很尖細，很能飆高音 (嗯，基本就快趕上我了，笑... 他們也常喜歡點一些類似「粉雪」這樣的歌來挑戰。說到這裡，最近因為「君の名は。」而大熱的RADWIMPS，以及近年來大受歡迎的三代目JSB的歌也是起調很高，相當難唱呢。

最後，如果遇上錯過了終電但又不想參加三次會的情況，考慮到在東京搭計程車簡直是天價，這時候找個ラブホ (Love Hotel)湊活過一夜也許會是很多人的選擇。因為多數ラブホ是按照小時計費，所以比普通的賓館要便宜不少。不過，往往幾個女生，或是兩個男生一起去的情況似乎更多。

那麼，如果你竟然能夠讀到這裡，也許這時你會想問，為什麼我會了解大家醉酒後的狀態，那當然是因為——在我二十多年浪蕩虛度的生命里，還從來沒有過喝醉的經歷。

——時刻保持清醒的大腦，是作為一名科研工作者必須要有的覺悟呢。

現在是東京時間21點20分，我下班了。」

①文京區區役所以及シビックセンター(市民中心)大樓

〒112-8555 Tokyo, 文京區Kasuga, 1?16?21

文京區公所位於日本東京都文京區春日1丁目16番21號；是文京區地方政府的辦公大樓，建築物設有展望台可遠眺至富士山。

②白色蠶繭狀的東京ドーム (東京巨蛋)

1 Chome-3-61 Koraku, Bunkyo, Tokyo 112-0004

東京巨蛋位於日本東京文京區，是日本第一座巨蛋型球場。其蛋型屋頂為具彈性的薄膜，一般會把巨蛋內的氣壓控制在比巨蛋外高0.3%以維持蛋頂外型。

③後楽園遊園地 (遊樂場)

〒112-8575 Tokyo, 文京區Koraku, 1 Chome?３番６１號 東京ドームシティ

由株式會社東京巨蛋所運營，包含東京巨蛋、東京巨蛋城遊樂園、後樂園會館、LaQua、東京巨蛋飯店等設施所組成的都市型綜合娛樂區。

④六本木新城

6 Chome-11-1 Roppongi, Minato, Tokyo 106-6108

六本木新城，又稱六本木之丘，位於日本東京鬧市區內的六本木，由森大廈株式會社主導開發，是日本規模最大的都市更新計劃之一。

⑤鶏そば十番156

2 Chome-1-10 Azabujuban, Minato, Tokyo

⑥全聚德（六本木）

〒106-0032 東京都港區六本木6-1-24 ラピロス六本木202

⑦中國茶房８ 六本木本店

〒106-0031 東京都港區西麻布3-2-13 コートアネックス六本木 2F

⑧Akaitsubo (赤い壺)

東京都 港區 北青山 3-5-9 レイカーズ青山 B1F

⑨Kinno-Kura

Sugichu building B1 3 Chome-36-12 to 160-0022 Japan, Shinjuku, Tokyo 160-0022

⑩鳥貴族六本木店

4-11-4 Roppongi, Minato, Tokyo 106-0032 在六本木站周邊

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