街上小販有江湖嗎?

不同業之間的小販或者同業,比如同樣賣水果的,同樣賣燒烤的


夜涼如水。

昏黃的路燈光穿過深秋的層疊枯枝,在殘破的青色水泥路面上灑下一片斑駁,像晦澀難懂的古舊書卷。

熙來攘往的人流早已隨著夜市的遷徙而消失,只剩兩旁霓虹閃爍的商鋪招牌祭奠著這條被遺棄的街道曾經的繁華。

風過,我緊了緊外套。

枯枝未動,殘路無葉。

連落葉也隱匿身形,不願用隨風而行的生命終章,為這條街道帶來一絲生氣。

滿眼的蕭索,讓我愈發想念屋內的溫暖和濃香鮮熱的食物。

我加快了腳步。

停住。

路邊蹲著一隻黑貓。

這種聰靈而慵懶的動物只會因極度的舒適溫暖而駐足。

這條街道顯然沒有任何的舒適溫暖。

只剩下一種可能。

食物!

濃香鮮熱的食物!

但我敏銳的食物嗅覺沒有在空氣中發現任何香味的痕迹。

我望向黑貓面對的鋪面。

綿陽鮮鹵。

正黃色的正楷,正紅色的方形招牌,正白色的檯面上是方形的玻璃隔斷。

沒有任何LOGO或裝飾。

作為擁有店面的滷菜攤來說,只能用簡陋來形容。

似乎老闆沒有任何裝修店面的熱情。

對自己的店沒有熱情,又如何會對店裡所賣的食物有熱情。沒有熱情的食物,充饑而已,不吃也罷。

但黑貓仍佇立不動,如雕塑。

黑貓的眼內流光閃動,是活物。

我不禁疑惑,是香味濃而不遠傳?

我走向滷菜店。

五米。

三米。

兩米。

一米。

沒有香味,什麼味道也沒有,連籠罩著街道的秋霾也聞不到了。

節能燈的光暗而白,照在老闆蒼白的左手上。

老闆背對著門,以一種極安逸的姿態坐在隔斷後的扶手木凳里,只能看到蒼白的左手。

是一種健康的蒼白。

是長年潔凈而乾燥的左手,在白色燈光下的顏色,被黑色的夾克外套襯得格外醒目。

老闆並沒有動。

但我已經知道他是老闆,男老闆。

因為店是自己的才能如此閑適安逸。

我望向玻璃隔斷上的菜牌。

正黃色的正楷,正紅色的方形菜牌。

沒有任何LOGO或裝飾。

「滷雞、鹵鴨、滷肉、鹵珺肝、鹵肥腸。。。」

這樣平淡無奇的菜名,我只能想像到平淡無奇、千篇一律的味道。

低頭。

鹵鴨、鹵肥腸、鹵珺肝,寥寥幾樣菜,顏色和名字一樣平淡無奇。

我來錯了。

我苦笑,轉身。

「買啥子。」身後響起一個低沉的川音。

我回頭,一個魁梧的中年大叔站在隔斷後,雙手按在檯面上,身影幾乎擋住了本來就暗的節能燈光,看不清相貌。

「滷雞。。。」我脫口而出,被一種莫明的氣勢所懾,甚至有點惶恐,「或者滷肉也行。。。」

這是川鹵嘗鮮的原則:用雞或肉的味道來辨別滷水好壞。

「小夥子,」老闆的聲音似乎多了一份和藹,那股懾人的氣勢也漸漸消失,「現在滷雞和滷肉不好賣啊。」

我低頭,看到那不多的幾樣滷菜在燈光下散發著平淡無奇的褐色。

「鹵珺肝可以。」

我忽然感到了一種對鹵珺肝的食慾,是因為老闆聲音中透出的自信么?

「好,剩下的這些珺肝都切了嘛。」

老闆彎下腰,從檯面下拿出了一雙薄塑料手套往手上戴。

這是我第一次看到老闆的動作,他的動作粗魯而笨拙,十幾秒過去了,薄塑料手套甚至還沒被搓開。

這算什麼?做滷菜生意的切菜沒戴過手套?

我有點不耐煩。老闆消逝的氣勢讓我略微大膽起來。

「不用戴了嘛!」

老闆停住了動作,轉過頭對我咧嘴一笑。

仍然背著光,仍然看不清老闆的相貌,但我感覺到了老闆的笑,帶著對造成我不耐煩的歉意,是店小二對主顧的諂媚。

是什麼造成了從懾人到討好的變化?

不容我多想,老闆丟掉了手套,握住了刀。

蒼白的手,漆黑的刀。

我的眼裡忽然只剩下了老闆的手和老闆的刀。

平凡的手,膚色蒼白;平凡的刀,刀柄漆黑。

但老闆握刀的動作不平凡。

動作太自然。

自然得像浸淫一生的畫師拿起畫筆,自然得像登峰造極的舞者踮起腳尖。

自然得太完美,完美的極致就是自然。

人的眼,總會被完美所吸引,為完美所震懾。

我已不能想。

我只能看。

老闆沒有問我切的厚薄,因為他知道。

所有動作都溫柔而靈巧,像為即將遠行的遊子縫製衣衫的母親。

刀光閃動,老闆已放下了刀。

我已意識到這位老闆是位傳統滷菜的高手。

所以他對店面的裝修沒有熱情。

所以他對標新立異的菜名沒有熱情。

所以他對形式上的「衛生」沒有熱情。

甚至對僅為飽腹,不懂品嘗的顧客也沒有熱情。

他的熱情只在他的滷菜上!

只對能欣賞他的滷菜的顧客有熱情!

就像奏罷高山流水的伯牙。

我不是鍾子期,但我亦已對這份鹵珺肝充滿了期待。

「來點調料?」

我點頭,我一向反對滷菜第一口就加調料,但我更尊重專業。

老闆拿出了調料瓶,瓶身透明,是黑色的乾粉末。

黑色的調料?川鹵的干調料不應是紅色的辣椒面?

「這是。。。?」我忍不住表示疑惑。

「花椒。」老闆的動作停頓,調料瓶懸在半空。

「花椒?」我從沒聽過花椒面做滷菜調料。

老闆沒有動,手穩如磐石。

「花椒。」聲音也穩如磐石。

我讓步,花椒灑下。

打包,付款。

「味道還可以。」不是慢走,不是下次再來,老闆淡淡丟下這麼一句。

似乎所有的精氣神在這一瞬間收斂,以一種疲憊而懶散的姿態窩入木凳,背對正門。

我轉身。

那隻黑貓還蹲在那裡,像亘古時就蹲在那裡的雕塑。

我迫不及待的打開口袋,拿出一片鹵珺肝。

昏暗斑駁的路燈光下,厚切的珺肝外膜幾似透明,如琥珀鑲邊般環繞著紋理分明的珺肉。花椒面極細,肉眼不可見,但椒香撲鼻。

咬下。

黑貓似乎動了動,又似乎沒有動。

但我知道,它終於看向了我。

酒香也怕巷子深。

買綿陽鮮鹵的第二日,乘興再往,赫然見大門緊閉,鋪面轉讓。憾甚,文以記之。


謝邀~

有人的地方就有江湖,先佔坑,晚上回家再來答。

昨晚寫到很晚,今天來填坑。

烤肉大江湖

七月的第二個星期六,太陽剛剛落下,華燈初上,殘留的暑氣還未完全消散,東山大街便已經熱鬧起來。一時間遊人如織,車水馬龍,工作了一周的人們正在享受閑暇時光。

東山大街的正中間這一段,是有名的小吃街,此時街道兩旁的鋪子早已開張,無數的桌椅被架設在人行道上,欣長的烤爐臨著街,爐內紅碳閃耀,一串串烤肉滋滋冒著油,孜然和辣椒面的香氣飄出去老遠,勾著無數路過的行人駐足。

老王是小吃街資格最老的烤肉師傅,他和老伴經營著一片烤肉店,取名「正宗老王烤肉」,名字雖然普通,但招牌卻是出自名家之手,筆力虯勁,力透紙背,顯出大家風範。

老王年紀約莫五十歲樣子,前額已禿,油光滿面,將軍肚漸漸挺起來。他脖子里搭一條潔白的毛巾,手持祖傳芭蕉扇,白背心,大褲衩,腳上卻是一雙人字拖。雖然其貌不揚,但卻是烤肉界的頂尖高手。往烤爐前一站,自有一股宗師氣度顯現出來。

只見他一手煽動芭蕉扇,一手持肉串,百餘串肉串在炭火上翻滾,香氣四溢,濃煙游龍也似的衝天而起。待到肉串有九成熟,右手一揮,一點一頓,潔白的鹽、火紅的辣椒面,以及散發著異域香氣的孜然,淋淋洒洒的落在肉串之上,霎時間,肉香之中又多了一番奇特香氣,令人口水直流。過往的大小俠客們無不豎起拇指稱讚一聲:「王師傅好功夫!」

老王只是撩起毛巾差一把汗,嘿然一笑,自謙道:「諸位大俠過獎了,微末本事,不足掛齒。若看得起老夫,請到店裡一坐,啤酒喝五瓶贈一瓶。」

憑藉祖傳手藝,加之選料嚴格,幾年下來,老王的名氣越發大了,前來拜師的幾乎踏破了門檻。更有天南海北的食客老饕慕名而來,只為吃一串正宗的老王烤肉。有人甚至為了一飽口福,不惜千里迢迢從京城駕車而來,若不是因為在霧霾中迷了路,恐怕前幾日就應該到了。

老王雖然貴為一代宗師,名氣極大,但是近幾日,卻也遇到一件讓他極為糟心的事兒。就半個月前,在他的隔壁,原來的川菜館不幹了,接手的是一個叫做二皮的年輕人,一番整治,也開了一家烤肉店。這二皮是個什麼人,老王一清二楚。

二皮原本就是個小混混,高不成低不就的,正事不幹,每日里騎著一輛破摩托車在街上混事。他染著一頭黃毛,耳朵上打了一溜耳釘,胳膊上紋滿了刺青。下巴撅得高高的,只用鼻孔看人。這種人開的店,能好到哪裡去。

果真,開業不幾天,這二皮便跟老王杠上了。老王烤串賣兩塊錢一串,大腰子五塊錢一串,板筋、雞翅、魷魚須,量足味美,花生毛豆大盤送,啤酒更是喝五贈一,十分優惠。

而二皮一開業,烤串只要一塊錢一串,大腰子三塊一串,開業期間啤酒喝五瓶贈五瓶,比老王這裡便宜了幾乎一半。這個優惠政策沒兩天便將老王這邊的生意打壓下去。就連原本每個星期都來的老食客,也都跑到隔壁去了。

老王心中不忿,暗道,賣的這麼便宜,肯定賺不到什麼錢,哼!老夫看你能夠撐到幾時。然而令老王意想不到的是,半個月過去了,二皮依然幹得紅紅火火,而老王這邊卻漸漸顯出頹勢。今天更是慘淡,只有一名客人光顧,要了幾個串,一瓶啤酒,坐在路邊細細的品,邊品還邊搖頭晃腦的,似乎十分享受的樣子。

老王心中不甘,指示老伴去隔壁買了幾串肉串來,想要琢磨琢磨他這裡面的門道。誰知第一口剛擼到嘴裡,還未細嚼,老王眉頭一皺,立刻呸呸呸的吐了出來。他將剩下的肉串一把丟出門外,拍桌破口大罵道:「好你個小崽子,竟然拿死狐狸肉來以次充好,這是造假啊!不行!不能讓你壞了這行的規矩!」

老王得了二皮的把柄,理直氣壯,抄了祖傳的芭蕉扇,大踏步來到二皮的店裡,踢開一張板凳坐下,一拍桌子,喝到:「服務員,叫你老闆過來!」

老王氣勢凌人,這架勢早已惹得眾食客側目不已。一個服務員立刻跑來問道:「這位大叔,不知要來點什麼?」

老王雙目圓瞪,正要呵斥,卻見二皮從裡面轉出來,見此情景,臉上立刻推起笑容來,三步兩步來到近前招呼道:「哎呦呦,這不是王叔嘛,感情您今兒個有空來我這小店裡坐坐,真是那個什麼什麼生輝啊,快去拿酒,今天我陪王叔喝幾杯。」

「不必了!」老王一擺手,指了指椅子讓他坐下,問道:「我且問你,你這烤肉,用的是什麼肉?」

二皮臉上笑容一僵,繼而笑道:「能是什麼肉呢,跟您老用的一樣,都是正宗的東山羊!」

放你媽的臭狗屁!」老王拍案而起,並指如劍,指著二皮的鼻子斥道:「你若是正兒八經與老夫競爭倒也罷了,但你千不該萬不該,不該造假啊!你這肉里哪裡有半分東山羊,分明是死狐狸的肉,摻點羊肉精、嫩肉粉,便拿來以次充好!我老王絕對不允許你這般坑害消費者!」

這邊的動靜早已經驚動了店裡的食客們,眾人一邊吃一邊瞄著這邊。此時甫一聽老王這番話,吃得正歡的食客們俱都一驚,紛紛拋下手中的肉串,轉臉看向二皮!

二皮先是一怔,繼而大怒,也拍案而起,怒道:「我說老頭,你胡說什麼呢,我哪裡有坑害消費者?你有何憑證說我用的是死狐狸肉?」

老夫剛剛就吃了你的串,老夫幹了十多年烤肉了,什麼肉品不出來?你瞞得了別人,需得瞞得了老夫!再者,你若是真正的東山羊,真會賣得如此便宜?」

眾食客見狀,紛紛聚攏過來,一疊聲說道:「老闆,你給我們吃的到底是什麼肉,今天需得給我們一個交代,否則,今天我們不結賬了!」

其餘人聽了,紛紛附和起來。

二皮見狀,知道今日不能善了,惡狠狠的瞪了老王一眼,回頭吩咐道:「小趙,去廚房裡將肉全都拿出來!」

那夥計答應一聲,轉身進了廚房。少頃,便見端來一個大鐵盆,裡面還有一隻還未宰殺乾淨的羊羔。另有一盆端上來,卻是已經切好正在腌制的羔羊肉。眾人見狀,紛紛舒了一口氣。而老王卻緊盯著那隻羔羊,只覺得腦子有些暈。

不對,這不對!一定是哪裡有問題。

不行,我要去你的廚房裡看看,你肯定摻假了!

二皮大怒,立刻攔住老王,說道:「你什麼意思?在下敬你是烤肉界一代宗師,已經給足了你面子,你還要如何?我不就是搶了你的生意嗎,你也不至於這般無禮,想出這種下三濫的法子來壞我生意。我雖然年輕,但你當我真的怕你不成?」

「你……」老王氣得說不出話來,指著二皮鼻子的手抖個不停。眾食客見狀,紛紛勸慰起來。

有幾個老王的老食客也過來勸慰道:「老王,老王,別生氣。我知道你心中有怨氣,我們也承認你的手藝是頂尖的。但是,總要給年輕人一個機會不是?再者說了,二皮雖然賣得便宜些,但是論起手藝來,比你並不是很差!」

老王一聽這話,自尊心立刻受不了了,瞪著眼睛叫道:「什麼?你說他的手藝比老夫的好?這怎麼可能!他一個黃毛小子,才烤了幾天肉,竟然敢來與老夫叫板。今天老夫非要和這小子比試比試不可,到底要看看,誰的手藝精!」

眾食客一見有熱鬧可看,立刻來了興緻,紛紛叫起好來。二皮也是初生牛犢不怕虎,擼起袖子就要與老王一較高低。

就在這時,忽聽門外傳來一把蒼勁有力的聲音:「此處竟有如此熱鬧,怎麼能夠少了老夫!」

眾食客分開,便見從門外走進來一名老者。老王抬眼一望,這不是在我店裡吃烤串的那名客人嗎,怎麼跑這裡來了?咦,不對,這人似乎在哪裡見過!

老王仔細打量了一番眼前老者,但見這老者頭髮灰白,一雙眼卻是炯炯有神。他背著手,身穿一件亞麻布短袖衫,熨燙的十分齊整。寬鬆的黑色長褲,腳踏一雙布鞋。雖然貌不驚人,但一路走來,卻是虎虎生風,顯然是內力深厚,不可小覷。

此人的這身打扮,這氣派,老王驀地想起一個人來,一拍腦門,問道:「閣下莫不是美食界的泰斗,美食評論家,江湖人稱一張鐵嘴吃遍天下的劉一嘴劉大俠?」

老者哈哈一笑,頷首道:「不錯,正事不才!」

哎呀!幸會幸會!經常在電視上看到您,沒成想今兒個竟然碰到活的了,真是三生有幸!」老王虎軀一震,立刻上前一步,抓著劉一嘴的手不肯放,「劉大俠來得正是時候,您是江湖公認的美食家,今兒個您來做個裁判,老夫分分鐘教會這小子怎麼做人!」

劉一嘴擺擺手,笑道:「且慢且慢,不才也是久仰王師傅大名,今日特來品嘗。不愧是一代宗師,烤肉手藝登峰造極,在下也是十分欽佩。」

老王聽了,滿面紅光,腰板也直了不少。只是旁邊的二皮大有不服,只是哼了一聲,下巴一撅,繼續拿鼻孔看人。

老王正要發作,卻聽劉一嘴道:「今日不才前來,有一事相邀,還望王師傅不要推遲。」

老王立刻說道:「劉大俠但有什麼事儘管吩咐便是。」

劉一嘴道:「過幾日,省府要舉辦一屆烤肉大賽,來自全省的各路高手到時候都會前來參賽。比賽的第一名,除卻獎金萬餘不算,還將頒發一面『天下第一烤肉』的金字招牌一面。不才有幸擔任評委之一,今日是特意前來邀請你們來參賽的。你們二位若要比賽,何不趁此機會,正大光明的比試一場?到時候守著全省烤肉大俠的面分個高低,豈不正好?」

眾人一聽,俱都眼前一亮,紛紛議論起來。老王聽到這裡,大喜過望,說道:「好!那老夫就去參賽,到時候拿到金字招牌,也好壓壓這小子的煞氣。」這話說的,似乎這金字招牌已經是囊中之物了一般。倒是二皮一臉不屑,並沒有將他放在眼裡。

就在這時,忽見一個年輕人鑽進人群,抓住劉一嘴問道:「劉先生,請問,這烤肉大賽怎麼報名,有門檻嗎?我也想參加。」

劉一嘴看了一眼這年輕人,二十齣頭的樣子,面容清秀,身材修長,臉上架了一副黑框眼鏡,背一個雙肩包,怎麼看也像個學生,不似烤肉界的人。

老王見了此人,不禁怒道:「兒子!你瞎鬧什麼,你不是一直反對我烤肉嗎,今天怎麼又要參賽了?再者說了,你會烤肉嗎?」

原來這年輕人便是老王的兒子,取名王小明,乃是個大學生。老王這手藝原本要傳給他的,誰知這小子死活不學,還四處宣揚烤肉不健康啦,污染環境啦等等,氣得老王直跳腳。如今要參加烤肉大賽,這不是胡鬧嘛。

王小明嘿然一笑,說道:「你別管,我就是要參加,而且,我還要打敗你們所有人,金字招牌是我的!」

你個小兔崽子瞎說什麼,看老子不拿鞋底抽你……

老王說著就要拖鞋,卻被劉一嘴給一把抓住了。劉一嘴道:「老王別急,孩子自有想法。這烤肉大賽沒有門檻,只要會烤肉,就可以報名。既然孩子想來,那就讓他來漲漲見識吧!」

王小明聞言大喜,笑道:「太好了,你們等著吧,金字招牌是我的!」

劉一嘴哈哈大笑道:「少年人勇氣可嘉,不才就在烤肉大會上恭候各位!」說罷一拱手,飄然而去。

烤肉大賽在一個星期之後如期舉行,因是省府舉辦的,前期宣傳給力,大賽當日,觀者如雲。參賽的勇士們來自全省各地,足有百餘號人,個個都是當地好漢,其中也不乏名揚江湖的豪俠。

趁著眾多好漢準備著的間隙,台上省府請來的明星正在表演歌舞,你來我往,爭奇鬥豔,好不熱鬧。

台下,各路好漢紛紛緊張的做著賽前準備。老王升起爐火,摸著盛放烤肉的保鮮箱,裡面是他花費整整一夜精心腌制的東山羊肉串。他望向四周,頭一次參加這麼大的賽事,老王心中竟然有些忐忑起來。在他的旁邊,二皮那小子叼著煙沖他撇來不懷好意的笑,也是一副勢在必得的姿態。

老王十分擔憂兒子,掃視了一大圈,在一個不起眼的角落裡找到了他。只見他並沒有升爐火,而是把家裡的微波爐給搬來了,此時正在一邊和同學說笑一邊整理工具。

老王心中有些慍怒,就拿個破微波爐,也敢來參加烤肉大賽,這不是成心來丟我的臉嘛!老王正要將他趕回家,卻聽歌舞停了,十多個評委們已經落座。劉一嘴就坐在當中最顯眼的位置。金字招牌也被搬了出來,被一塊紅綢布蓋得嚴嚴實實。一個領導上來講了一個小時的話,然後在大家不耐煩的掌聲中,烤肉大賽開始了。

霎時間,便見比賽場地中煙火四起,濃煙如一條巨龍一般,伴著肉香衝天而去,老王收了收心,將所有的精力都用在烤肉之上。祖傳的芭蕉扇一扇,炭火一亮。老張手一揮,整齊的肉串擺放在炭火上,發出誘人的滋滋聲。鹽、辣椒面、孜然,調料一層層撒上去,複合香味一點點的散發出來。

參賽者要烤三份烤肉,每一份都會刷下去一大批人。評委們一邊品嘗一邊打分,兩輪下來,便有大批的好漢被刷了下去,經過遴選,場中只剩下五家烤肉,包括老王、二皮。而王小明竟然也留了下來,卻是出乎眾人意外。

劉一嘴接過話筒說到:「諸位,下一道烤肉,你們要拿出自己的看家本事,角逐金字招牌。不才很期待那個英雄的誕生呢,好了,現在開始吧。」

這是最關鍵的一戰!老王撩起毛巾擦了一把額頭的汗珠,準備開烤。百忙中,他朝自己兒子的方向望了一眼,卻見這小子端起一盤用錫紙包著的東西,大喝一聲:「烤肉依然在!」說罷填進微波爐里,便和同學說起話來了。看他那輕鬆的樣子,似乎並沒有將這場大賽放在眼裡。老王一走神的功夫,差點將肉考糊了,急忙收束心神,專心烤肉。

時間一到,五份烤肉被端上評審台。王小明走在最後,手裡端著一個盤子,上面是用錫紙包著的東西,鼓鼓囊囊的,不知道是啥。當他當著眾評委的面打開的時候,霎時間,一股清新的香氣彌散開來。十幾個評委,包括劉一嘴,俱都被這股香氣吸引了過去。他們撇掉其他四份烤肉,紛紛湊了過來。

劉一嘴先下了一筷子,剩下的很快便被其餘的評委一搶而光。眾評委一邊吃一邊點頭稱讚道:「不錯不錯!」

「味道很鮮美,又沒有煙火氣,難得難得!」

風味很獨特,老夫吃了這麼多年烤肉,從未吃過如此清新脫俗的烤肉,我給滿分!」

眾好漢聽了,俱都嘩然。老王更是不相信自己的耳朵。自己幹了十多年的烤肉,沒想到竟然敗給了一天都沒幹過的兒子!這簡直沒有天理了!

就在這時,結果出來了。經過評委一致打分,王小明的烤肉獲得最高分,拿到了金字招牌。此言一出,眾人嘩然。

老王第一個跳出來,大叫不服。他跳上領獎台,質問道:「臭小子,快說,是誰在你背後指點你?我就不信一個微波爐烤出來的東西,竟然會比我十幾年的手藝還要好!」

王小明笑了笑說道:「爸,其實我這次來參加比賽,拿獎是次要的,我就是想要讓你們知道,你們那種烤肉方式已經落後了!」

眾人聽了,甚是詫異。劉一嘴急忙問道:「哦嗬?何以見得,請不吝賜教。」

王小明指了指四周,說道:「你們剛才也看到了,方才百餘只爐子一同燒烤,大量的濃煙衝天而起。我這裡有個儀器,是專門測量PM2.5的。就剛才那一會兒,指數已經提升了幾百倍。你們這種烤肉方式,污染了空氣不說,還嚴重擾民。你們在下面吃著烤串樂呵著,可我們住在附近的人就遭了殃了。大熱天的連窗戶都不敢開,一開窗就被濃煙嗆一跟頭。還有還有,被火烤過的東西,尤其是烤焦的部分,含有大量的致癌物質,這對身體健康是有害的。我這微波爐燒烤,一沒有油煙,保護了環境。二沒有致癌物質,健康飲食,口味上絲毫不輸於炭火燒烤。三節省了能源,不用木炭,就可以少伐樹。少伐一棵樹,地球就多一片綠色,你們說,我這個生態燒烤,得這個獎該是不該?」

王小明一番話說來,無論是四周眾好漢還是評委們,俱都豎起大拇指,稱讚道:「該!這金字招牌非你莫屬!你說得對,傳統燒烤確實要改一改了!」

老王沒有想到自己的兒子竟然能夠說出這麼一番話來,還贏得了眾人的稱讚,一時間心中又是羞愧又是驕傲。他一把攬住兒子,用力拍了拍他的背,眼含熱淚道:「好兒子,爸今天輸得心服口服!今天回去,我要向你請教,將我那老店好好整治整治,也來個生態燒烤!」

好!好樣的!」眾好漢紛紛鼓掌叫起好來。

二皮也適時地鑽了過來,叫道:「還有我還有我,老弟,哥也要拜你為師,學習生態燒烤。」

老王見狀,一把推開二皮,怒道:「你先學會怎麼做人再來吧!」

二皮急忙低下頭來,沖老王鞠了一躬,赦然道:「老爺子,我要向你道歉,其實,我確實在羊肉里摻了狐狸肉,不過您放心,回去後我就改,我要虛心向小兄弟學習,保證不再摻假。咱們統一定價,公平競爭,您看如何?」

老王見他態度誠懇,登時心也軟了,頷首道:「這還差不多。」

劉一嘴見兩人竟然化干戈為玉帛,心下大慰,哈哈一笑,說道:「如此好事,豈不當浮一大白?」

老王摟著兒子笑道:「豈不容易,待我舊店新開,劉大俠一定要來捧場哦!」

劉一嘴笑道:「一定一定,來來來,你們一起接過這金字招牌,好好搞你們的生態燒烤吧!」

(完)


賣水果的能摸出各種水果的種類,

賣肉的不知染了多重的血腥味,

賣冰糖葫蘆的看見冰糖上倒映自己年輕的樣子,

炒栗子的手腕像世界級的魔術師,

烤紅薯的拿出來時像捧著一朵花,

賣蔬菜的心中卻再沒有發過芽,

賣涼粉的手慢慢變得粗糙,

賣雞蛋的心不會怕掉。

年輕的時候認為江湖是刀光劍影,才子佳人,不識人間煙火。

過了年紀才知江湖就是柴米油鹽,相親育子,在煙火氣中熏的眼疼。

後來被埋沒了夢的那些人,也許就是那賣肉的大叔,他抽完煙拿起那把殺豬刀切下了一片裡脊。

就像江南霧氣中抽出一柄絕世好刀斬斷了最美好的時光。


為啥要邀我。。。

有。。。

君不見為個早餐攤位捅死人的新聞么。。。


段子手是可恥的。

講個自己的故事。

江南某市,城中村旁是大學城,到了夏天就是攤販雲集,有賣衣服的,有賣首飾的,更多的是賣吃的。

但是,不管有多少人,路邊最好的一段在7點之前都沒有攤,只有一根紅繩。

哪一年,我吃飽了撐著去體驗生活,從淘寶進了一批貨擺攤。

看中了這塊風水寶地,剛擺下攤,來了一個人,從口袋裡掏出手機,快速的打了幾個字,遞給我看,原來他是個啞巴,手機上面寫著,這地方已經被我佔了,你不能擺。我仰天長嘆,你有啥證據,我就要擺。啞巴指了指地上的紅繩。哎呀我擦,原來這個是用來佔地的。

哥不服,哥就要在這裡擺。

啞巴消失了。

俄而,來了幾個大媽,擺攤的,到我面前嘰嘰喳喳,說你怎麼能欺負啞巴呢,這個地方是我們占的,你不能擺。

大媽的戰鬥力是驚人的,我敗退,撤到其他地方。

過了很長時間,啞巴帶了幾個殺馬特來到我的攤前,指著我說,就是他,他剛才佔了我們的地方還不走。

我驚詫,尼瑪,你不是啞巴嗎?

很快,我被幾個殺馬特包圍,你才是啞巴內,快道歉,不然搞死你。

本著好漢不吃眼前虧的原則,哥可恥的道歉了。

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我只想告訴你們,攤販們是有江湖的,通常以老鄉、家族等為紐帶,實際上就是具有黑社會形式的團伙


有利益的地方就有江湖。

小攤販有的很賺啊。我家樓下的蔥油餅攤,沒漲價之前1.5一個,客流從早上6點持續到下午1點。我有幾次4點去買竟然要排10分鐘左右的隊,並不是他產能不高,而是有人10個10個的買。

另外聽說過賣煎餅果子掙到百萬年薪的。


三堂口歷來都是小商小販們的必爭之地。

這裡的能人,一直都層出不窮;這裡的大佬,從來都不止一人。

現在,統治這裡的是燒烤行業。

而目前燒烤行業里的領軍人物,則有三位。

【鬼手】花良辰,卓爾不群宛如鮮花般嬌艷的美男子,一手穿串大法無人能出其右,傳說他曾在瞬間穿完了一百個肉筋,手速之快令人目瞪口呆,又有傳言花良辰是個妹控,因為他的燒烤攤叫做「美景燒烤」。

【妖刀】曹日天,腰圓體闊粗中有細的魁梧漢子,深諳菜刀之中的三昧,無論面對何種原材料他都能做到一刀兩斷,唯獨斬不斷情絲,有人說曹日天年輕時曾痴迷一個女子,卻求之不得,從此他的燒烤攤便叫做「忘情燒烤」。

【香風】塔瑪蒂,異域風情的妖嬈女子,帶著一層面紗,讓人看不清她的真實面目,但從那凹凸有致的身材也可以看出這絕對是個美人,雖為女兒身,塔瑪蒂卻有不輸給男兒的志氣,沒有人會懷疑她坐到這個位置是利用了美色,所有這樣認為的人全都消失了,塔瑪蒂的拿手絕活是可以同時將孜然和辣椒粉均勻撒在十個燒烤爐的烤串上,同時她的身上永遠環繞著孜然和辣椒粉的香氣,而她的燒烤攤名字也是霸氣側漏:「王者燒烤」。

有人的地方就有江湖,更何況這裡是三堂口,更何況這裡有三位身懷絕技的不世高手。

2015年12月25日是一個特殊的日子。

不是剩蛋節,而是三堂口五十年一度的奪魁大會,在大會後,三堂口將迎來短暫的和平。

因為這奪魁大會,奪魁的人便能夠成為三堂口第一無二的王者,期限為一年,這一年裡,若是王者真的能夠令萬眾歸心,那麼三堂口從此就只有一個大佬。

很遺憾的是,這項壯舉從未有人完成過。

花良辰、曹日天和塔瑪蒂在三大波人的擁簇下坐在了三堂口的三把交椅上。

誰今天能烤出最好吃的串,誰就是一年的王!

先動的是花良辰,作為手速達人的他,最喜歡先發制人。

然後是曹日天,年紀最大的他,不卑不亢,在人群中永遠是最冷靜的那個。

最後動手的是塔瑪蒂,她的動作是那麼的優雅,那麼的賞心悅目。

花良辰的手很快,很快很快,雙手翻飛令人眼花繚亂,圍觀的眾人只覺得眼前一晃,二十支串就已經串好。

「竟然是豬脆骨!」有眼尖的人立即喊道。

花良辰翻手變完成的二十支串,是難度最高的豬脆骨?!

掌聲雷動,眾人紛紛為花良辰的出色表現叫好。

曹日天冷冷一笑,左手握著兩隻全翅往天上一拋,同時右手出刀!

雞翅重新落到案板上,曹日天卻把左手一揮,從半空接住了什麼東西。

「剔骨刀法!他接住的是雞骨頭!」早有熟悉套路的人喊了出來。

這一瞬間就搞定了兩隻脫骨雞翅?現場又是一片喝彩聲。

再看塔瑪蒂,她的面前已經架起了十座燒烤爐,事先備好的肉串已經擺在了上面,顯然她不想像花良辰和曹日天二人一樣賣弄炫目的前奏技巧。

但是她真的會放棄展示自己最強絕技的機會嗎?

答案很顯然是不會!

靈動的身姿宛若跳舞,孜然與辣椒粉的香味飄散,狠狠的撞擊著每一個人的味蕾。

「哼。」花良辰朝著塔瑪蒂的方向望了一眼,冷笑道,「這種時候還搞這種大排場,難道不知道如此關鍵的時刻應該盡全力拿出自己最得意的作品嗎?」

「圖樣圖森破啊。」曹日天也是感慨,但是卻沒有多說什麼,年紀最大的他是不會公然嘲笑一個晚輩的,這是一個大齡男子該有的氣度。

隨著時間的流逝,花良辰手中的豬脆骨完成了最後一次翻轉,曹日天手中的雞翅膀已經變得焦黃流油,而塔瑪蒂的十爐烤串,也已經裝盤完畢。

激動人心的一刻馬上就要到來了!

最強的王者即將誕生!

猛地,異變突生!!!

面對一雙雙高舉的手,花良辰和曹日天似乎發現了有什麼不對。

他們的串,烤的太少,根本不夠這麼多人分!

「大家好,才是真的好,無論是二十個脆骨還是倆翅膀,都太少,哪裡夠這麼多人吃。」塔瑪蒂帶著面紗,但是她的眼睛似乎已經先笑了起來。

花良辰與曹日天在這一刻就知道他們輸了,不止輸了手藝,還輸了人心。

「呵呵。」塔瑪蒂摘下面紗,「今天沒想到是本寶寶給二位上了一課呢。」

而花良辰與曹日天卻如遭雷擊,同時失聲叫道:「竟然是你?!」

花良辰眼見塔瑪蒂取下面紗露出真容,竟然是自己的妹妹——花美景?!

而曹日天更是目瞪口呆,眼前這女子的容顏,與記憶中的臉龐一一重合。

「這麼多年,你竟然一點都沒變。」曹日天喃喃念道,眼神卻有些痴了。

「美景,你來這裡做什麼?」花良辰卻是眼神複雜。

「歐尼醬,曹蜀黍。」塔瑪蒂,不,應該說是花美景巧笑嫣然。

「蜀黍?你竟然叫我蜀黍?」曹日天大失驚色。

「妹妹你表醬紫,倫家受不鳥啦。」花良辰卻是一反常態,臉色一紅,扭捏了起來。

「果然是怪蜀黍和妹控。」底下卻有人在竊竊私語,議論紛紛。

「歐尼醬,曹蜀黍,我們先回家,聽本寶寶細細說來。」花美景對這情景視而不見,拉住曹日天與花良辰便走。

「歐尼醬,我們是龍鳳胎對不對?」關上門,花美景對著花良辰問道。

花良辰羞射的點了點頭。

「曹蜀黍,你算一算你被葉賞心拒絕的日子。」花美景又對著曹日天說道,「順便一提,本寶寶和歐尼醬都是十八歲哦。」

曹日天心中一動,有個想法頓時浮現在心頭。

「你想的沒錯。」花美景彷彿看穿了曹日天的心思一般,「當初母親之所以拒絕你,是因為她懷了別人的孩子,她不想讓你喜當爹!」

曹日天早已控制不住眼淚:「賞心啊!你太傻了!我愛的是你!不會在乎孩子是誰的!你為什麼要離開呢?」

「還有歐尼醬,雖然你是個妹控,但本寶寶也是個兄控!」花美景理直氣壯的說道,「本寶寶不能比你差!」

「啊!」花良辰虎軀一震,一直低著的頭猛地抬起。

「所以,以後大家一起生活吧~」

那些不明所以的人不知道三個人那天究竟說了什麼,但是從那天起,三堂口三家合一,蓬勃發展,而三堂口這一方江湖的故事,仍在繼續。


飯店老闆的江湖


「你以為你是誰?」

「我誰也不是。」

「那你為什麼攔我。」

「你不該來的,誰來,誰死。」

「但我已經來了,也必須要來。」

「這裡,連埋葬你的地方,都不剩下。」

「總要試一試。」

「只怕你連出手的機會都不會有。」

「哈哈哈哈(仰天大笑)前輩這是欺我?」

「。。。。我說過,這裡,你過不去。」

「久聞二中斜巷手抓大聖賈歌旦的大名,今日,便要討教討教!」

「後生仔,我不殺無名之人。」

「小生歐陽臘根!」

「哼!好狂妄的口氣!也不怕風大閃了舌頭!」

「狂不狂妄!還請試試!接我這招(亢龍有悔!)」

「雕蟲小技!(乾坤大挪移)!」

「把卡囊!竟然是傳說中的大挪移!噗(噴血)」

「我說過,你,過不去。」

賈歌旦擦去衣袖上的血跡,邪魅狂狷地對歐陽臘根一笑,道

「當年的那個人,是你的誰?」

「家父!」

「哼,歐陽Q幣怎麼生了你這麼個廢物兒子!」

「你!噗(噴血)」

「菩提本無樹,明鏡亦無台。本來無一物,何處惹塵埃?惜哉,惜哉」

賈歌旦緩緩嘆道,卻轉眼便取了歐陽臘根的性命。

「日出東方,唯我不敗!高處不勝寒啊!」

此時,只見夕陽下,一道靚影,纖細修長的雙腿,柔若無骨的腰肢,豐滿高聳的XX,那肌膚欺雪,那眉目奪魂,她,就這樣,如仙女飄落凡塵,輕盈地行至賈歌旦面前,饒是賈歌旦這般的江湖老手也不禁呆了。

這女子張嘴,如深林幽泉般清脆。

「大叔,一個手抓餅,加蛋加培根,番茄醬。」

「好嘞!馬上好!」


先寫下結論:不是

建議題主可以看下老炮,感覺馮小剛把江湖表現得就挺好的。想起金庸先生說的,江湖還遠嗎,不遠,因為人已經在江湖,羨慕那個有江湖道義的江湖。


他們只有城管大哥。


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