【一本二十八道】第29期: 測評 – 無腦豪料 ハル屋 カニチップ - 60分

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名稱：ハル屋 カニチップ

產地：日本

品類：蟹蝦口味油炸脆片

來到多倫多第一個去的地方不是所謂的CNTower等景點，而是日本街J-Town。對，就為買些吃的。進了零食區，簡直就是劉姥姥進大觀園。眼花繚亂地看了半天，選中了本期這款外包裝醒目的Kani Chips。

根據外包裝與配料表的提示，該款Kani Chips指的是添加真正蝦蟹，經過炸制而製成的輕巧鮮香口味的脆片。其實這東西除了顏色和原料成分外，在國內也不算罕見：隨處可見的油炸蝦片。

畢竟是較薯片而言空隙大得多的油炸脆片，所以這款蝦片的酥脆程度自然都有良好表現。打開後看到的紅色令人眼前一亮，的確既好奇又有食慾馬上動口。根據配料表，這袋並不算稀有的蟹片卻真的有添加蝦和蟹，應該是這款零食的最大亮點。

與我們吃過的國內油炸蝦片相同，雖表面已做了調味粉附著等吸油處理，手指不會有太多油脂附著，但吃上去一樣是容易油膩的。調味粉過少導致油炸味道佔了大半邊天，不但是吃不出什麼味道的重點，而且除了些少許的鮮味傾向，也是無過多回味。這麼看來添加了海鮮食材，反而有點大材小用無效果。容易口乾不說，就是這樣吝嗇到極致的調味粉竟然還有調味粉不均的情況發生，讓人對於口中正在咀嚼的零食，除了不明所以外，別無他詞。

除此之外，每包50g的份量竟然有高達476卡路里的熱量，除了想長胖的人以外或許沒有任何理由再重新購入這款蝦片。

然後，量化優缺點。

總結：「外色」與「原料」如果成了一款零食僅有的亮點，的確是一件夠可憐的事：一方面廠方旨在用高質量的一切打造高檔零食的誠意，另一方面卻因毫無入口後的任何亮點而變成了錢多無腦的大手筆揮霍。加之過高的單位熱量，這錢真的不如剩下，哪怕這是日本的人氣零食。

第二十九期就是這樣，下一道見。

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