吃作弊餐的正確姿勢

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減肥為什麼要吃作弊餐 - 健身八爪魚的文章 - 知乎專欄

• 明智的吃法

假如你理想的作弊餐是喝如奶茶， 星冰樂之類那種高糖量又沒有營養的東西的話， 你得想一下這一個禮拜的辛苦運動。這種吃法甚至可以打斷你堅持了很久的飲食計劃。 所以千萬不要用作弊餐作為借口去吃那些毫無意義的東西。 過多沒有營養卻高糖含量的東西很容易造成之前努力的白費。

相對來說， 作弊餐要跟健身餐做一個對比。 在卡路里和碳水上比平時的健身餐適量高上一部分就可以了。恩， 舉個例子， SEVEN最近在深圳生活， SEVEN的作弊餐選擇一般是去喝早茶。SEVEN會點一份馬拉糕， 叉燒包，這些都是很好碳水來源， 雖說是快碳， 偶爾一頓倒是在情理之中。 然後SEVEN會點一份蒸牛仔骨，蒸排骨之類的作為蛋白質來源。 主要的是SEVEN茶水喝的比較多， 這個時候食慾滿足了， 營養也不缺， 肚子也被茶水填飽了。 ??

SEVEN：

對於很多剛接觸健身餐的朋友來說， 可能對吃高碳水和快碳的飲食有點抗拒。 SEVEN可以明確跟你說， 偶爾一頓高碳水和快碳的飲食是完全沒有問題的。 事實上，這樣的吃法是為了最優化瘦蛋白的分泌，補充肌肉損失的糖原儲存量。瘦蛋白的分泌是受胰島素的分泌限制的的，而胰島素的分泌則受到快碳或者慢碳的影響。 這就為什麼作弊餐應該是高碳水含量的。

• 規劃你的作弊餐

一頓好的作弊餐是有計劃性的。 注意的是， 作弊餐是用來替代你健身餐中的一頓飲食的，所以時間上要跟原來的健身餐里的一頓要對應。 作弊餐可以讓你滿足自己對美食的渴望， 可以讓你對自己飲食嚴格程度上得到一點放鬆， 但是作弊餐絕對不能變成作弊日！你也不能因為吃了一頓作弊餐而對接下去的健身餐有所減少和節制。

作弊餐的目的是給你現在的飲食計劃增加額外的卡路里。 因為要吃作弊餐而減少一頓健身餐會導致作弊餐的產生的效果受到限制，甚至可能會讓你因為飢餓感的原因而在作弊餐上瘋狂海吃。為了避免這種情況的發生， 了解作弊餐背後的原理就顯的更重要了。 你要選擇既可以讓你得到滿足又可以避免瘋狂海吃的一餐作為作弊餐。作為SEVEN來說，如果早上的話，一定會去喝早茶， 因為SEVEN喝的茶水比較多，所以一般不會留太多空間來海吃。

另外， 你選擇哪一頓吃作弊餐，哪一天吃作弊餐也是有講究的。SEVEN發現，在一周中總會會有幾天對美食特別饑渴，在這一天進行作弊餐才會特別享受和滿足。而不是在下班後隨意買一頓外賣，或者受邀出門吃飯， 因為有些食物可能不對你的胃口，造成一種卡路里浪費（SEVEN把吃難吃的，或者一般般口感的東西叫做卡路里浪費。 因為SEVEN認為既然吃一些額外的卡路里， 一定要花在自己喜歡吃的上面。）

• 你是否適合作弊餐

當我提到作弊餐時， 主要可以用作弊餐來提高你的新陳代謝，能量等級。 但是對於有些人來說，作弊餐帶了壞處可能會多於好處。如果你發現在一頓作弊餐後很難回到原來的飲食計劃，或者反而對美食更加渴望到無法控制的話，那麼你就要好好想想作弊餐對你來說到底是否必要啦。

SEVEN：

對於一些迫切減脂的朋友來說， 相比出去吃一頓作弊餐， 在家裡給自己做一頓豐盛的作弊餐會更加合適。 因為在家裡做飯，你可以很清楚的知道各種食材的成分， 便於估算卡路里。 另一方面也不會出現控制不住的胡吃海喝的出現（當然如果朋友你是做飯小能手，我表示也是會出現意外的。 ??是不是突然間覺得作弊餐還是挺麻煩的。）

健身八爪魚——給SEVEN 20周， 還你一個全新的自己。

作者:SEVEN 微信公眾號：健身八爪魚

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