如何挑選適合自己口味的酒？

01-26

晚上吃完飯到睡覺之前這段時間，經常會和朋友喝一杯。
每次去酒超市挑酒，都有點茫然不知道從何下手的感覺。
最近一瓶比較喜歡的酒是在酒庄挑的，但也是和朋友試了十幾種試出來的。
除了去酒庄品酒然後挑選以外，怎麼才能在酒超市選到比較適合自己口味的酒呢？
希望答題者能順便推薦幾款酒..我以前比較愛喝的是London Dry Gin，感覺清爽醇厚。至於葡萄酒類都是佐餐的時候喝的，感覺比起red wine更喜歡white wine。最近入的是Jacobs Creek的Moscato，和女性朋友都比較喜歡這個口感。由於是學生，價位希望是低至中。

怎麼樣能知道或者找到最適合自己的酒？我的答案是，多喝多嘗試。

這就跟相處男女朋友一樣的道理，不多試著相處，你永遠不會知道你們的爆點在哪裡。

不多喝各種類型的葡萄酒，你永遠也不會知道哪一款是你的MR RIGHT。

然後。每個國家都有不同類型的品質或好或差的葡萄酒。

如何有方向有目的的尋找呢？這時候，你的內心需要有一張葡萄酒地圖。

以下是全球葡萄酒主要產區圖。

在這些國家裡，主要根據釀造歷史的不同，常規又將這些國家分為了新舊世界兩個陣營。

所謂的舊世界指的就是歐洲老牌的葡萄酒產酒國，葡萄酒在這些國家有上千年的釀造歷史。

所謂的新世界指的就是一些只有近百年釀造歷史的葡萄酒「新興」產酒國。

目前主要的新舊世界代表國家有以下這些。

然後我們從規模、工藝、口味、葡萄酒品種等方面了解以下新舊世界的葡萄酒有哪些區別。

在熟悉了以上一些數據後，你的內心大致是有一張模糊的葡萄酒地圖概念了。

接著~就得開始從你的喜好選擇往哪走了。

在你的問題里，你提到了一些你的關鍵喜好傾向

「至於葡萄酒類都是佐餐的時候喝的，感覺比起red wine更喜歡white wine。最近入的是Jacobs Creek的Moscato，和女性朋友都比較喜歡這個口感。由於是學生，價位希望是低至中。」

從以上的發言，我大致會判斷，你是一個剛開始接觸葡萄酒的初級愛好者。

通常來說，對於剛入門的葡萄酒達人，新世界香甜並且偏重果味的干紅葡萄酒和德國的半甜白，義大利的甜型起泡酒應該會讓你喜歡。

女孩子一般都愛喝甜酒，不過，相對來說甜酒會比干紅的熱量更高一些。

但是如果只是睡覺小酌一杯，問題也不大。

而且，剛剛提的這些國家的酒，相對來說在市面上都可以找到好喝又便宜的。

至於品牌？普通葡萄酒的品牌實在是多不勝數。並且，沒那麼重要。

如果上淘寶，或者其他一些專售葡萄酒的網站，甚至是去超市挑酒~我個人的建議用關鍵字搜索尋找酒可能會更有效合理。

找國家：「智利、澳大利亞、美國」

找類型：新世界的干紅、或者半甜白、起泡酒。

注意：德國半甜白、義大利起泡酒相對好喝又便宜。（甜酒升級版還可以選擇冰酒和貴腐）

美國的仙粉黛價位相對高，但是一定可以給你驚喜。

智利和澳大利亞可以作為你嘗試干紅的起點，因為新世界風格十足，比較容易讓你接受。

據說葡萄酒愛好者都有一條常規的愛好之旅

從喜歡甜型酒，到喜歡新世界的干紅，最後回歸舊世界。
衷心祝願你的葡萄酒之旅啟程愉快。

以上。謝邀。希望對你有幫助。

把酒喝多一次，第二次再想喝就是真愛了

神農嘗百草。不喝怎麼知道喜不喜歡。

多喝！

談談個人的經驗吧，關鍵點是相關性，相關性又分為兩種。

第一種相關性是葡萄酒之間的相關性（你已經購買的葡萄酒和你還未購買的葡萄酒之間的相關性）。胖葡萄相信，你之前肯定買到過自己喜歡的葡萄酒。那麼，你就要仔細分析你喜歡的葡萄酒的特點了。比如，葡萄品種、風土、氣候、陳釀年份等。接著，你就去搜尋匹配這些特點的新葡萄酒。不一定要全都一樣，但是像葡萄品種、風土、氣候、陳釀年份等幾個關鍵特點應該一樣，我想這能保證差不多的口感。所以，個人覺得腦袋中除了有葡萄酒世界地圖以外，最好還要有一副世界地理地圖。這個方法是對具有一定葡萄酒知識的人有效。

另一個相關性是人與人之間的相關性（和你有相同口味的人，其選擇的葡萄酒更符合你的口味）。怎麼說，這個有點大數據的味道。你可以假想有這樣一個人，再過去一年，你們購買了相同的100款葡萄酒，其中他認為很符合他口味的有80種，而這80種中，你認為很符合你口味的有70種，你們口味的符合度達到了87.5%。這個時候你看到他買了一瓶新酒，飲用後點了贊，那麼有87.5%的概率，這瓶新酒很符合你的口味。所以，這個時候跟隨著他買酒，基本也能購買到符合你口味的葡萄酒。具體操作，你可以關注一些葡萄酒達人，觀察一下他們的酒單喜好，與自己的酒單對比，找出與自己最相似的那個，然後跟隨買酒。（其實，個人覺得現在網站經常會彈出「猜你喜歡」的商品，個人覺得還是很靠譜的，畢竟背後有大數據支撐，可以試試）。

以上的理論建立在，你已經知道了你自己的口味是什麼。那麼，如果你不知道自己喜歡的口味，或者很好奇，你會不會有其他的偏好口味？這個時候，就去嘗，去品，去探索吧，享受這個過程。畢竟葡萄酒有很大一部分樂趣就是在探索和發現上。

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你提問中的下面那段話不就是最好的回答嗎。喜歡怎麼樣的酒別人是說不出來的。只有自己知道還是得憑感覺多試試總會有喜歡的

天冷了喝點白的確實不錯買酒可以上酒仙網(不是廣告)有自己的論壇酒仙網-酒文化好久沒上發現改版了