孤獨的人更要吃好飯

這是我在【ONE】一個應用上某一天看到的一張圖，當時心靈震顫了一小會兒，然後就保存了這張圖。當時心靈震顫，並不是因為我是一個孤獨的人，而是我預想到，未來我將會是一個孤獨的人。其實，從小到大幾乎沒有一個人生活過，小時候在家有爸媽，上學住校有同學舍友，畢業工作，有一個可愛的小同事和我一起租房住。去年夏天，可愛的小同事離職回老家，我才開始了一個人的生活。是的，看到這張圖的時候，我就特別認同這個觀點，孤獨的人更要吃好飯。

兩個人一起，總會合計著下頓飯吃什麼，我跟我可愛小同事就是這樣，「吃」永遠是我倆的主題。

然後，遠在老家的老媽並不知道，她老人家總覺得我在外面就是在挨餓。老媽每次打電話，不問別的，就問我是否吃得飽。

去年過年回家，我把這一年做飯的照片給她看，iPad里上千張照片，蛋糕、月餅、酥、煎蛋、酸奶、蔬菜、炒飯、燜面、餃子、餛飩、湯麵、紅燒肉、玫瑰饅頭、肉包子……各種吃的，老媽看了，不由得念叨「我家姑娘比我厲害啊！」從此，老媽再也不問我吃沒吃飽飯了。

其實，我也不是一開始就會做飯。在家，有爸媽做飯，我也就是放假在家，當爸媽很忙的時候才做幾頓晚飯，就是炒個蔬菜，煮個稀飯，其他的一概不會。老媽曾試圖教我發麵蒸饅頭，被我一口回絕了，老媽問我難道你一輩子都外面買著吃，自己不做飯嗎？我說對，就外面買。把老媽氣得不輕。

後來工作了，租房子的時候特別討厭有廚房的房子，因為廚房實在是……髒得慘不忍睹！！！

幸好，我和小同事租的房子的廚房還算乾淨。我們一起買了廚具，周末的時候，會在家做一兩頓飯。想吃什麼，就到下廚房上搜做法，照著做。做個紅燒肉，燉碗骨頭湯，做罐酸奶，腌瓶蜂蜜檸檬……有朋友來的時候，也會做飯招待。

再後來，我們一起買了電飯盒，打算每天帶飯上班。再後來，買了烤箱，開始烘焙，烤餅乾、蛋糕、酥、披薩等等。端午節包粽子、中秋節做月餅，冬至包餃子……做飯，對我來說，就好像是隱藏的技能，進了廚房，自然而然就知道該怎麼做了。

去年夏天，可愛的小同事回老家了，我才開始一個人的生活。一個人，沒有不餓就不吃飯，沒有忙就不吃飯，反而更加重視吃了。每天早起做早飯，每天上班帶午飯晚飯，周末逛超市買蔬菜水果禽蛋肉。除了工作和鍛煉，所有的時間都花在吃上面了。

回想這一年，過得緊張又充實，雖然一個人，偶爾會感到孤獨，但，沒關係，漂泊在外的年輕人不都是這樣過的嗎？至少，我還動手做一日三餐，至少，胃是飽的，是暖的。

想想在北京，有多少默默打拚的孤獨青年們，早上擠地鐵不吃早飯，晚上加班不吃晚飯，午飯叫外賣對付一下？

《Young and Hungry》中女主角的原型Gaby說，她曾經很窮過，所以她要為窮人寫食譜，讓他們能夠花很少的錢就可以吃飽肚子，吃得營養，吃得有品質。

現在，我想為孤獨的人寫食譜，也許我不是什麼大廚，但我願意分享我做飯的經驗給Young Single and Hungry的人們。孤獨的人更要吃好飯，雖然孤獨，但胃一定要是飽的，是暖的。