為什麼外國人吃飯那麼少而且不餓？

01-26

電影電視里發現他們中午一個三明治就飽了，而且三明治還是薄薄的一層，吃這麼少，不餓嗎？

N久前答的題，今天竟然有人評論，喜不自勝啊~

趕緊補充點兒內容。

我不知道正常外國人在家裡邊的飲食習慣，但是我可以說說醫院裡邊的。

澳洲這邊病人早晨8點左右吃早飯，早飯可能是麥片呀，牛奶呀，麵包呀，酸奶，茶，如果沒有糖尿病的病人，基本喝茶都會加糖，一包到兩包不等。

10點左右morning tea，茶，加上小餅乾，一個香蕉。

11-12點午飯，看每個人點得菜不一樣，就不一樣。不過實際也沒啥選擇的範圍，基本上最好的不過是牛排了，其它術後的或者特殊飲食的，直接都是土豆泥，過水煮熟的蔬菜，肉末，各種泥狀物，反正我看著是一點兒食慾都沒有~午飯裡邊也會有額外的三明治，酸奶，飲品，布丁。

下午2-3點，afternoon tea，加小餅乾。

傍晚5-6點，晚飯，和午飯的配置差不多。

晚上8點，又一輪tea和餅乾。

你若是數一數，這已經是三頓正餐和三頓加餐了。

他們每天吃的總量比起我們並不少，架不住這麼的少食多餐啊。

再說說那個三明治，看起來不多，實際上有的是全麥的，裡邊還會抹厚厚的黃油，夾幾片cheese，然後還會有肉，蔬菜，有些人還會在抹果醬。黃油和cheese本身可以提高的熱量就比普通食物要高，何況還有肉和全麥。

而且早茶和下午茶，喝茶的時候都加一兩包糖，有過分的那種，加四包糖。

還有的病人，半夜睡不著，要求toast，烤麵包，和tea，這便又是一頓了。

綜上的話，你應該看出來他們吃的不少了吧，要不然也就不至於好多人特別胖，你就想一想，有那種特別胖的病人，180kg，翻身的時候，要三個男護士，兩個女護士一起，才能翻得過去，這是真實的情況，絕對沒有誇張~

你說，他們這麼個吃法，會餓么？會餓才怪呢

我們主觀感受到的「餓感」，究其成因分兩種：第一種是由於能量不夠了，第二種是由於胃裡空了。

第一種「餓」是真的餓，因為能量不夠了。如果你沒吃早飯去上課或者上班，快到中午的時候都能體會那種感覺：眼冒金星，大腦不轉，渾身無力，似乎再不吃東西要暈過去了。（順便說一句，如果真的快暈了，更快的緩解方法是喝一點有糖份的飲料，而不是吃飯。）

第二種餓只是一種表象，簡單的說就是胃空了。這是體內的能量未必不夠了。這種餓感其實只是身體通過自然選擇進化出來的功能，大自然讓胃傳輸餓感，來提醒我們該吃東西了。

樓上有幾個回答已經指出，外國人吃的熱量其實並不低，特別是早餐能量高、下午有加餐。這解釋了他們為什麼不會「第一種餓」。

那麼，第二種餓呢？

我在加拿大生活6年來的切身體會是，人的胃確實會變小。如果以胃裡容納的食物的體積來衡量的話，「飽點」比原來低了很多（雖然吃進去的能量其實並不低）。西方人的飲食特點是主食（含澱粉的食物）相對比較少，或者不吃主食，這樣肚子里不會總有撐的感覺。適應了這種飲食習慣之後，每頓飯吃進去的體積比吃中餐的時候小了不少（雖然熱量可能真的沒少），胃會在更長的時間裡處在相對收縮的狀態。長此以往，因為肚子空了而感受到的「餓感」也就不那麼明顯了。

最後忍不住吐槽一句：世界上沒有「外國」這個國家。各個國家的習慣都不一樣，美國人其實是出名了的飲食不健康，吃的（特別是垃圾食品）非常多，國民肥胖率也遠高於大多西方國家。所以在飲食這個問題上，任何以美國為觀察對象得出的結論，都應該批判性地看待。

附上一張圖，供大家取笑美國人（數據來源是OECD）。

http://www.oecd.org/health/Obesity-Update-2014.pdf

首先，外國人早餐非常豐盛，培根煎蛋牛奶麥片橙汁加華夫餅，這還僅僅是標配。中國人的早餐，特別是上班族的早餐我就不吐槽了。

此外，外國人的午餐熱量非常之高，早上以及午餐後的咖啡也別小瞧，本身含糖含奶，熱量也不低。

最後，樓主所提是電影電視中。基本外國白人分兩類，一種是極其重視自身健康，天天GYM，重視卡路里攝入控制，自然而然中餐晚餐都會控制，然後增肌肉減脂；還有一種是屌絲型，天天Big Mac奶昔雞翅薯片。

首先要明白這裡面的「少」和「餓」，「少」是一個比較，它不是人與人之間飯量的比較，而是這個人吃得量和本人胃的大小的比較。這個人如果一直是吃得很少，那他的胃就很容易滿足，就不會感覺到「餓」。但如果一次次吃得超過胃本來的量，胃就漸漸撐大了，食量也就大了。所以說「減肥」要從減"胃"做起，那樣，就不會減得很痛苦。

我在加拿大見到，的確有這樣的問題。首先加拿大人不睡午覺，吃得太飽腦筋容易糊塗；其次，那個薄薄一層三明治上，那麼多黃油，熱量非常非常非常高；最後，下午三四點，大家會喝杯咖啡吃個甜甜圈，也不覺得餓。

大概就是這樣了吧。

另外，也有中午吃得特多的，big-mac combo extra large也是有人愛吃的......

少？老美每天不知要消耗多少黃油起絲和漢堡，中國人雖然吃得多但是葷素搭配，纖維居多，南方地區也不乏清淡的飲食，說是世界最健康也不為過

外國人是哪國人？這種漫無邊際的問題沒有答案。

建議你在國外的Chinese buffet店看看老外吃多少。他們吃的和中國人一樣多，不不不，多很多。而且老外都很傻，吃buffet一定會瘋狂吃壽司。我在哥本哈根，斯德哥爾摩，哥德堡，奧斯陸，馬德里，里斯本都吃過Chinese buffet，裡面的老外無一例外，進門先狂塞壽司。

我在法國感覺也是他們不容易餓主要是飲食習慣不同造成的，他們習慣吃的那種高熱量的食物比如黃油乳酪確實是看上去分量小但是很飽肚子而我們中國人習慣吃葷素搭配又是油又是湯的菜而且基本主食以吃鹹的。所以吃西餐會有膩感吸收也不會好吃完自然感覺不舒服長期跟他們吃同樣的東西我們中國胃會難受所以只能說是個飲食文化的差異吧

吃的一點都不少啊。老美吃的少的往往是午飯，很多人中午就吃雞蛋那麼大個burger或者就一盤沙拉結束——但是問題是這哥們早飯吃的滿滿的啊，牛奶，水果， cereal，bacon，或者French Toast，三明治什麼的。裡面蛋奶肉的含量遠高於我們的稀飯麵條肉包子。另外晚飯才是正餐，經常是意麵，牛排，燒肉什麼的，中國是早飯少，午飯晚飯多。美國是午飯少，早飯晚飯多。排列組合的問題而已。這還不算這幫兄弟中間不停吃點點心或者咖啡也是滿滿的奶和糖。

而且這麼吃很有道理，老美不午休，中午吃多了下午困得坐都坐不住。中午實在不敢多吃