一大波輕食小館正在襲來，別怕體重只管吃吃吃就好

輕食一說，最早是從歐洲傳來的。是指簡易，不用花太多時間就能吃飽的食物。果腹、止飢、分量不多，可以說是輕食的原始概念。這幾年因為健康風吹起，蔬菜沙拉是最早登上健康輕食食譜的食物，接著發燒的是湯品，低糖低脂低鹽更是奉為準側。以甜點為主角的輕食風也開始蔓延。今天就為大家扒一扒輕食餐廳，從此再也不用擔心會吃胖啦！

一、成都

1.輕食食堂

地址：成都市武侯區棕樹南街8號附7號

▲單間鋪面，白色牌匾，門口桌椅板凳，店門玻璃上貼著「外賣」二字。門面採用正面落地玻璃窗，而店鋪內是江南水鄉的木質小船，做舊門板，鋪面吊頂極高，做了工業風的明線管道，刷上深灰油漆，提升了整個店面的文藝品質。

▲ 店內最醒目的便是中間實木質感的長桌，可供客人堂食就餐的地方，在這樣的長桌上，叫上一份輕食三明治或大卷，配上一杯奶茶咖啡，此番光景好不愜意。

2.Vegan

地址：成都市錦江區中紗帽街8號遠洋太古里L2-2306

▲雖然這是一家綜合生活館，但三樓的用餐區可是絕對的輕食主義。精選上等有機食材，手工自製菜品，秉持無肉無蛋無奶無色素，讓食客享受健康美食的同時，也對質樸環保的生活進行一番思考。

▲一律採用竹、藤製成，體現出喚覺倡導的無傷害生活方式。店裡滿眼望去都是富有韻律感的竹條，外露的水泥地以及隨處可見的復古器具，加上各類色彩的服裝飾品，整個空間自由奔放的同時也絢麗繽紛。

二、杭州

3.食課

地址：杭州市濱江區東信大道1224號

▲食課，坐落於杭州的原木風格輕食主義餐廳。建築風格充滿了MUJI的風格，同時也增添了許多自然的因素與色彩。

▲ 說到自然不得不說其做菜的原材料：開化深山運來的土豬肉，農戶自己種植的有機蔬菜，自製的新鮮蒜蓉辣醬，餐具大多簡約，碗具宛如一個個精美的藝術品，在吃飯的時候增添一份安逸與舒適感。

4.Eshine Café & Meal

地址：杭州市拱墅區莫干山路266號壹向大樓1樓

▲ 壹向Eshine Café & Meal提供的是輕食類簡餐。從它的外表開始看看：非常顯眼的一棟工業風的樓，裝修集氣派，文藝，簡約於一身。入口處是旋轉門很有逼格，進來後是很高的複試結構，旋轉木質樓梯連接。

▲ 食物規整的擺盤，放在原木色的托盤上，看著就很有胃口。壹向的餐品均是以健康為第一，同時兼具美味，所以放心大吃的同時也不用擔心身體有負擔。

三、北京

5.雲朵朵廚房

地址：北京市西城區廠橋愛民街愛民四巷

▲ 店主是一位素食10年的素媽媽，她對「雲朵朵廚房」的定義是「回歸家庭的輕食廚房」，希望通過食物啟發大家對自然的感恩，喚醒身心的能量和喜悅。

▲開放式的廚房可以讓在餐廳用餐的客人看到食物製作的整個過程，滿足好奇寶寶們的求知慾。此外，還可以在店裡買到農場送來的有機蔬菜和各種素食食材。

6The Rug

地址：北京市朝陽區三里屯工體北路4號院

▲ 推開The Rug三里屯店的大門，舒服的空間設計當中增添了更多讓人驚喜的小角落。餐廳整體為挑高的雙層結構，格局相較於老店更為精緻大氣，空間整體以灰牆、花磚、原木為基調，素雅 中帶有些許摩登味道。

▲工業感的燈具與大量北歐風格的傢具組合，為餐廳注入了時尚又不失清新的味道，不同風格的燈具是餐廳的分區標誌，區分出包間、堂食、半露台等 不同的餐區。餐廳的菜單做成了報紙的形式，既突出了菜品的特色，也將The Rug所追求的清新環保意味表露無遺。

四、上海

7.Green&Safe

地址：上海市徐匯區東平路6號

▲ 來自加拿大的設計師為整間屋子營造出自然舒適的原木風格，也順應了自然、環保的理念。屋內所有的東西都盡量不累贅，給予足夠的空間，讓來這兒的人有置身家中的舒適感。大量木質結構的箱子都是去學校收集廢舊的桌椅改裝而成，既不耗材，又起到了點綴之用。

▲ 老式市場的木頭箱子從室外貫穿到室內，引領人們回到老市集的氛圍，晴朗的午後人們在此盡情享受室外的陽光和街景。秉承著從農田到餐桌的健康理念，GREEN&SAFE的每一樣食物都如此新鮮誘人，散發著陽光有機的氣息，它不僅是美味、健康的食物，更是一種自然、平衡的生活方式。

五、台北

8.糧誠集食

地址： 台北市內湖區瑞湖街99號

▲ 這是一家複合式的輕食餐廳，商品非常多樣化，你可以想到的吃的，這裡幾乎都有，十分適合吃得不多但想要高品質的朋友哦。糧心Conscience、誠信Trust、集品Collection、食在Honestly——就是店名的由來。

▲ 入內後店內擺設很寬敞，有熟食區、用餐區、半開放廚房、農產品區等，中央吧台是點餐區，飲料餐點都是在這點餐。值得一提的是，這裡的廚房是半開放式的，店內賣的麵包與有機便當的製作過程都看的到。

六、深圳

9.fun.noodle bar

地址：深圳市福田區僑香路深圳1979B區四樓316B

▲ 春光明媚，春困綿綿，若解昏昏欲睡飢腸轆轆，找家輕食小館解饞非常有必要。一走進fun.noodle bar，便迷戀上其大方典雅的設計，餐廳內部以木質為主，打造形似木箱子的餐桌椅。

▲ 半私密半開放的空間維持神秘感的同時令人更加自在放鬆。在餐廳中央的連排長桌用餐，即使和周圍的人互相陌生，也能夠如家人般溫馨又熱鬧地邊聊聊日常趣事，邊品嘗美食。

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