我想和你一起去吃冰 | 夏天你一定要去的這些店
一、上 海
1.果簍小鋪GROOOW地址:上海市徐匯區五原路124號(近烏魯木齊中路)
▲通透的玻璃門前幾株植物,一張原木長凳,門後幾籃新鮮蔬果,在文藝小資的五原路上,這樣一間簡單到有些不起眼的門面,卻擁有讓路人一眼被吸引的魔力。「果簍」是這家小店的名字,標識由老人背著果簍獨行展現,用心收穫好果實的寓意顯而易見。
▲全白色格子間里,堆滿小物的吧台、桌椅、書梯,是全木質。日式雜貨鋪一般的乾淨和空氣中盛滿的果香,讓人感到格外舒服自在。果簍的菜單一季一更,因時製成。沒有任何噱頭,也無任何添加,好像家裡媽媽的鮮榨果汁,挑選最好最新鮮的水果,再用誠懇的心意呈現在客人面前。除了去吃冰淇淋,夏天來這裡喝健康的蔬果汁,也是不錯的選擇。
2. Just like it!
地址:上海市 靜安區 延安西路1238號嘉里中心南區SB1-07B
▲在「Just Like it!」餐廳環境猶如神秘味覺實驗室的氛圍,入口處陳列著實驗室里才能一見的器皿和工具。不大的店鋪空間,最顯眼的「裝置」就是這個冰淇淋櫃檯。據稱,這裡能將任何可以使用的食品或飲料變成冰淇淋。他家的口號是「當科學遇上食品」,結合科學和提供世界上獨特的技術混合食品和飲料,使傳統食材和科技擦出了新的火花。▲這裡冰淇淋的特點,在於利用液氮作為冷凍劑,將屬於秘方的各種原漿瞬間變成冰淇淋。Just Like it!結合科學和提供世界上獨特的技術混合食品和飲料,擁有最現代化的食品技術發明,採用「實驗室的技術」和使用「最新鮮」和「 天然高品質」 的成分,製作成最獨特和革命性的液態氮冰激淋,提供100%,非人工的美味經驗。
地址:上海市徐匯區武康路202號
▲這家只有一個窗口的冰激凌小店憑藉著別具一格的冰激凌照樣開得紅紅火火,雖然沒有店面,但路過的行人幾乎人手一隻蛋筒冰激凌在那裡啃,這就是Grains家WIYF冰激凌的魅力!WIYF的意思是「what is your flavor」,海鹽焦糖、草莓、覆盆子、巧克力,口味不算多,但是冰激凌的品質很出色。除了冰激凌,店裡還有咖啡和簡餐提供哦。所以你今天的口味是什麼呢?▲說了冰激凌,也順便給大家安利一下這家冰激凌店老闆Frank Pecol開的Grains咖啡店。同樣位於武康路,高高的拱形天花板,色彩水洗的木地板以及可拉伸的窗子不僅讓咖啡店整體看上出十分精緻,而且也給客人提供了十分休閑舒適的環境。如果他家的冰激凌沒吃過癮,來這咖啡店坐坐也是不錯的選擇。4. gracie』s
地址:上海市新樂路204號
▲gracie』s的門頭有點像海邊的BBQ快閃店,海藍藍的天的配色。天氣漸暖,老外喜歡在門口扎堆聊天吃薯條。別以為走錯地方,徑直往裡走就是ICE CREAM區。這家開到凌晨12點的冰淇淋店的冰淇淋從華夫蛋筒到冰淇淋配料,都是純手工製作。只選用最新鮮的原料和最優質的進口牛奶。無論是自己烘焙的蛋糕、還是能提升口感的水果,都有可能成為下一個新口味里的主角。二、北 京
5. REMICONE地址:北京市朝陽區三里屯北街81號那裡花園一樓
▲來這裡吃冰淇淋的顧客不僅需要排隊30分鐘以上,而且一個甜筒的價格就堪比一頓正餐餐費,足以見這裡的冰淇淋有多麼火爆。最具代表性的 「雷電炸彈」在軟冰淇淋上加入烏雲模樣的棉花糖,並插上閃電模樣的巧克力,用勺子吃棉花糖里的軟冰淇淋,可以吃到「跳跳糖」的口感。
三、成 都
6. Ice punk地址:成都市錦江區錦官驛街1號水錦界4棟5號
▲聽名字當然可以將ICE君與冰和朋克結合起來,沒錯,這家蒸汽朋克風的精緻店鋪確實要販售冰淇淋,更高大上一點,ICE君主打的是液氮冰淇淋! 走進店中一眼便能看到三個冰淇淋機擺在點餐台中如此醒目,製作冰淇淋時煙霧繚繞,蒸汽朋克屬性在ICE君里被玩得很到位,分析機、燒杯、試管...每一樣都是ICE PUNK的自我標籤加持。四、重 慶
7. 三尺冰廚房地址:重慶市九龍坡區楊家坪西城天街A座0910
▲冰凍三尺非一日之寒,三尺冰,來自於兩個老闆畢業於中央美術學院的年輕人所創立的原創甜品店,店裡每一個產品都像藝術品一般,都深藏了奇思妙想和獨具匠心,而比起它所呈現出來的別緻,三尺冰的冰品比你想像中的更花心血。五、昆 明
8. 安木田花草茶地址:昆明市五華區慶雲街205號2樓
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