超高性價比6款酒推薦 最適合初夏囤積
作者：知味薦酒小分隊
氣溫漸漸升高，給知味留言催我們更新薦酒專欄的朋友們真是數量暴增。趁著炎熱的夏天還沒到，確實正是囤酒的好時機，否則再熱一點運輸就不可靠了。今天知味這篇薦酒非常給力，錢包可捂好了 : P
慢慢進入葡萄酒銷售的旺季，最近網上不少商家也推出了性價比驚人的促銷活動，尤其是一些專業葡萄酒進口商自營的微店平台為了吸引客戶，優惠活動驚喜不斷。篇幅有限，本期薦酒專欄我們選擇了可以搜羅到最出彩的6款高性價比促銷葡萄酒，剩下的部分，我就自己先買起來（笑）。
再次提醒第一次看知味薦酒專欄的朋友們——電商促銷周期短，價格波動大，我們文章中推薦依據的價格以發稿時為準，如果真的動心請儘快下手，每次我們薦酒都有朋友因為下手太晚碰到促銷結束或者商品售罄的情況感到不爽。沒辦法，高性價比的東西一旦被發掘出來，總是很搶手的。
以下所有推薦的酒款，都經過知味薦酒小分隊的親身專業品鑒。我們只負責分享近期發掘的好貨，任何關於交易和售後的問題請直接聯繫商家。
1. 蔓菲迪家族麝香甜白 2014
Manfredi Moscato d』Asti 2014
來自義大利阿斯蒂（Asti）產區著名的麝香起泡甜酒，簡直是橫掃一切的消暑飲品。這款酒帶著極其誘人的蜂蜜、玫瑰花香、新鮮葡萄果實和菠蘿、芒果等熱帶水果的複雜香氣，果味飽滿不失清爽。酒精度不高只有5.5度，天熱起來後可以毫無壓力的一杯接一杯暢飲，不論是佐餐還是當作解渴飲料都非常適合。
這款蔓菲迪家族酒庄的麝香甜白長年作為知味WSET品酒師認證課程和葡萄酒入門課程的教學用酒，每次拿出來都能獲得所有學員的一致好評，可謂久經考驗，也是知味團隊成員經常購買在家中囤貨的夏秋季「house wine」。無論是初學者還是行家都很容易喜歡上這樣甜美而且清爽的起泡酒。
最近它家竟然以歷史最低價位促銷，2瓶裝賣198元包郵，每瓶價格才99元，比我們之前推薦的價格低出好多，真是良心酒商。
品嘗提示：因為這款酒非常果香甜美，記得先冰鎮再喝（5-7°C），而且開瓶後宜趁鮮儘快喝完。
價格：促銷價198元2瓶（店內另有6瓶套裝，換算過來單價相同）
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2. 柏雅莊園貴腐葡萄酒 2011
Chateau Grand Peyrot 2011
這款甜白來自波爾多有名的高性價比甜酒產區—— 聖十字峰（Sainte Croix du Mont），與著名貴腐甜白產區蘇玳（Sauternes）隔河相望。這裡出產的甜酒與蘇玳風格相似，經常也能找到品質出眾的佳釀，但因為產區沒名氣，價格比蘇玳貴腐甜白便宜很多，如果好好挑選，經常能撿到寶貝，比如我們這次推薦的這款。
這支2011年份的貴腐甜白聞起來花香四溢，入口後清爽的酸度和集中的甜度達到了非常好的平衡，充滿著豐沛的芒果、菠蘿、百香果等熱帶水果風味，回味很長。現在就可以喝，也能無壓力的陳上許多年。這樣品質的甜酒，促銷竟然還不到200元...
品嘗提示：甜白請冰鎮飲用（7-10°C），剛開瓶的時候有點貴腐甜白中常見的類似火柴頭的硫味兒，入醒酒器20-30分鐘左右就會自然消散。
價格：促銷價189元
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3. 小芳堡莊園紅葡萄酒 2011
Chateau Petit Fombrauge 2011
來自波爾多右岸著名的聖愛美隆產區，屬於聖愛美隆優級產區級別（Saint-Emilion Grand Cru）。2011年雖然是個弱年份，但這款酒品質卻令人驚喜。
帶著濃郁而高雅的新橡木桶香草雪鬆氣息，單寧細密，結構精緻而嚴肅。這種通透輕盈，優雅清瘦的風格有著昔日波爾多老派名家之風。這樣的酒，目前就可以享用，但陳放5-10年也沒問題。300出頭的價位入手，划算。
品嘗提示：這款酒現正適飲期，但最好還是提前45分鐘開瓶，並倒出一杯來好讓剩下的酒在瓶里透氣醒酒。如果室溫超過20度，可以把酒放在冰箱冷藏室或者酒櫃里降溫到15°C左右再開瓶。
價格：促銷價328元
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4. Domaine Dupre, Vignes de 1940 2014
杜普雷莊園1940干紅 2014
這款酒將佳美（Gamey）這個品種香甜清爽的個性發揮的淋漓盡致，帶有芬芳的紅色櫻桃和話梅風味，聞起來就十分可口。入口非常甜美，果味鮮美爽脆，回味均衡。酸度和果香拿捏的恰到好處，可口開胃。用我們一位同事的說法，這屬於「5分鐘就能幹掉一瓶」的葡萄酒，yammy!
品嘗提示：天氣變熱了，室溫可能會高於一些紅葡萄酒的最佳品鑒溫度，建議先放在冰箱冷藏室稍許降溫一下，然後在10-12°C品鑒，升溫到15°C的過程中感受杯中的變化（其實不用那麼精確啦）。
價格：促銷價148元
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5. Didier Dagueneau，Blanc Fume de Pouilly 2011
迪爾達格納古堡 普伊干白葡萄酒 2011
下面要推薦的這款酒，來自法國盧瓦河普依芙美（Pouilly-Fumé）產區的大名家——鬼才釀酒師Didier Dagueneau建立的同名酒庄，出產的每一款酒在國內葡萄酒達人圈子裡都紅的發紫。因為2008年9月這位傑出的釀酒師因為駕駛的小飛機失事而不幸英年早逝，使得酒庄變得更為傳奇。更多關於這家酒庄的故事可以點這裡閱讀我們之前寫過的文章。
Didier Dagueneau酒庄出產的長相思（Sauvignon Blanc），或許可以說是全世界最著名的長相思。酒庄擅長釀製擁有宏大酸度結構感和出眾陳年能力的長相思干白，通常都具有獨特的礦質所帶來的深邃和靈動感，來自於Didier Dagueneau本人對自家葡萄園出色風土的深刻理解和極低的產量控制。這裡推薦的是酒庄的入門級酒款 Blanc Fumé de Pouilly，應該也是最容易喝明白其風格的一款。2011年份帶有非常靈動的酸度和出眾的集中度結構感，奔放的青草和橙類水果香氣，在口中體現出稜角分明的礦物感。這款酒通常的售價都在700元以上，這次酒商促銷600元不到，值得希望感受一下Didier Dagueneau的「神酒」的朋友入手嘗鮮。
品嘗提示：飲用時注意溫度不要鎮的太低，12-16°C左右為宜，開瓶可以適當等待30分鐘再喝。
價格：促銷價580元
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6. 匈牙利 美亞莊園托卡伊奧蘇5筐甜白葡萄酒 2008
品嘗提示：因為也是貴腐甜酒，開瓶時同樣帶有一點硫味，建議醒酒半小時再喝。記住冰鎮飲用（7-10°C）。
價格：199元（托卡伊甜酒常見的500ml裝，小於常規的750ml裝）
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或點擊購買鏈接：京東海外直采 匈牙利 美亞莊園托卡伊奧蘇5筐甜白葡萄酒2008 500ml TOKAJ - 京東
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