你還有什麼理由不買洗碗機？（附開箱親測）

文：Hust

Hust是一位白色家電工程師，今天他來跟大家聊聊洗碗機的那些事兒。怎樣根據家裡人數來選擇合適容量的洗碗機？CAL、美的、海爾、西門子這4大熱門品牌哪款好？還有作者Hust自己的洗碗機開箱測試，一起來看看吧！

多數人喜歡做飯，但不喜歡洗碗，做飯是一個創造的過程，把食材變成色香味俱全的大餐，很有成就感。洗碗就沒啥樂趣了，大快朵頤之後，應該和朋友談笑風生或是和老婆飯後百步走，一桌子的杯盤狼藉請交給洗碗機，下次吃飯時取出來，亮晶晶的盤子，用手搓一搓，盤子還會唱歌，這種感覺實在太棒了！

圖片來源：http://www.mindthetrap.gr/

分類

現在常見的洗碗機有渦流式、噴淋式、超聲波式。

渦流式洗碗機類似波輪洗衣機，餐具放在碗架上，浸泡在水裡，水在渦輪的帶動下旋轉，洗滌餐具。因為要把餐具浸泡在水中，耗水量很大，市場上比較少。超聲波式清洗功能強大，但水耗、噪音較大，不適合家用。

目前主流的是噴淋式洗碗機，原理是用水泵把一定溫度的水加壓，沖洗餐具。水中含有洗滌劑，主要成分類似洗潔精，作用是使油污從餐具上分離。不用擔心洗滌劑的殘留，因為洗碗機有漂洗過程，可去除洗滌劑殘留物，不會比手洗時殘留的多。

洗碗機按體積可分為台式機、櫃式機。

台式機按容量分為4/6/8套機。4-6套容量的台式機大概有微波爐大小，一般有一個碗籃，一個噴臂。8套台式機和市場上主流消毒櫃體積相當。

櫃式洗碗機按寬度分為45cm/60cm機（美洲地區叫18/24寸洗碗機）。45cm洗碗機就是淘寶上常見的WQP8系列機型，這種洗碗機體積大約是55（L）×45（W）×80（H）cm，大概和半個洗衣機體積差不多。60cm洗碗機是淘寶上的WQP12系列洗碗機，體積是55（L）×60（W）×80（H）cm，大概和一個洗衣機體積差不多。

洗碗機按安裝方式可分為獨立式機和嵌入式機。

獨立式洗碗機外觀類似洗衣機，放在房間任意位置。嵌入式洗碗機可裝入櫥櫃，並能配備單獨的裝飾外門，可以和櫥櫃融為一體。

選擇和安裝

在選購上，建議根據每餐使用的餐具數量、房間面積等選購不同的洗碗機。二人世界的話，台式洗碗機容量完全夠用，四世同堂可以買個大一點洗碗機。

至於是選嵌入式還是獨立式，則要看家裡廚房的裝修情況：如果在裝修前就決定入手洗碗機，可選嵌入式，裝在櫥櫃下面，水管、電線全部隱藏，美觀實用；如果裝修時沒有預留洗碗機的位置，就選獨立式，再給它找個合適的安放位置。

上面提到過的台機、櫃機，每一款都可以買到獨立式與嵌入式。還有最近方太推出的水槽式洗碗機，可與水槽融為一體，操作方便，不過最好在裝修前就預留好位置。

Fotile/方太 JBSD2T-Q2 水槽洗碗機

參考價格：7980元

安裝上，洗碗機需要一個電源插座、進水管和排水管各一。進水管配有標準的快速接頭，同洗衣機安裝方式一致，排水管和洗衣機排水管一樣，插到地漏上即可。

4大熱門品牌對比

先說一下目前主流洗碗機共有的功能特點：

不鏽鋼內膽：標準配置（國外有塑料內膽，國內罕見，不做討論），防腐蝕，防鏽，易清潔，外觀光潔。

軟水系統：標準配置，軟化水，防止洗碗機內部生成水垢。

立體噴淋/360°清洗：噴淋式洗碗機標準配置。

過濾系統：標準配置，有多重濾網，可過濾大體積殘渣。

中式碗籃/萬能餐具收納：標準配置。

自動分配器/三合一分配器：標準配置。洗碗機需要在特定時間投放洗滌劑。

高溫消毒/餘熱烘乾：標準配置。各種洗碗機的溫度也差不多，內部塑料零件決定了洗碗機加熱最高溫度。

電商上熱門的洗碗機主要來自CAL、美的、海爾、西門子等。來對比看看它們各自45cm櫃式機、60cm櫃式機和8套台式機的特點。

? 45cm 櫃式機

45cm櫃式洗碗機主要參數對比（點擊可查看大圖）：

*部分機型查不到耗電信息，根據其功率估算，耗電在0.5-1.5kW·h之間。

*價格是9月初查詢的價格，僅供參考。

CAL WQP8-7206F 洗碗機

參考價格：2999元

CAL功能特點：2個碗籃，多種洗滌程序，有預約功能，有二分之一洗。重點介紹一下二分之一洗，這個功能是洗碗機可以獨立控制兩個碗籃的噴淋系統。如果餐具較少，只裝滿了一個碗籃，可以通過這個功能使用一個噴臂單獨洗滌，以節省水電消耗。

Midea/美的 WQP8-7202-CN 洗碗機

參考價格：6000元

美的功能特點：2個碗籃+1個頂部托盤。多種洗滌程序，有預約功能。

Haier/海爾 WQP9-SFE2 洗碗機

參考價格：2799元

海爾功能特點：2個碗籃，多種洗滌程序，無預約功能。

SIEMENS/西門子 SN23E831TI 洗碗機

參考價格：4699元

西門子功能特點：2個碗籃，多種洗滌程序，有預約，有二分之一洗，德國製造。

? 60cm櫃式機

60cm洗碗機除寬度大於45cm洗碗機，其他尺寸與45cm洗碗機相當。60cm洗碗機容量大，適合大家庭使用。

60cm櫃式洗碗機主要參數對比（點擊可查看大圖）：

*部分機型查不到耗電信息，根據其功率估算，耗電在0.5-1.5kW·h之間。

*價格是9月初查詢的價格，僅供參考。

? 8套台機

目前只有美的、西門子兩個品牌有這種機型。外形尺寸與國內消毒櫃一致。如果裝修櫥櫃時預留了消毒櫃安裝位，基本就可以安裝這種洗碗機。

8套台機參數對比（點擊可查看大圖）：

*價格是9月初查詢的價格，僅供參考。

Midea/美的 WQP8-3905-CN洗碗機

參考價格：3599元

美的8套台機：2個碗籃，多種洗滌程序，預約功能。

SIEMENS/西門子 SC73M610TI 洗碗機

參考價格：4658元

西門子8套台機：2個碗籃，多種洗滌程序，預約功能，二分之一洗。

耗材

洗碗機的耗材主要有三種：洗碗機專用鹽、洗碗粉、亮碟劑。這些東西淘寶、麥德龍都可以買到。

Finish/亮碟 洗碗機專用組合套裝

參考價格：109元

洗碗機為什麼要用鹽呢？這是為了避免水質較硬的地區，洗碗機內部生成水垢。洗碗機有個叫做軟水器的部件，它含有離子交換樹脂，可置換水中的鈣鎂離子。當它置換鈣鎂離子飽和時，就需要用鹽水浸泡樹脂，使離子交換樹脂再生。

洗碗粉主要成分有磷酸鹽、氧基漂白劑、聚碳酸脂、非離子表面活性劑、膦酸鹽、酶 （蛋白酶、澱粉酶）。基本和洗潔精相同，但它不含有生成泡沫的成分。使用洗碗機一定注意，不能用洗潔精代替洗碗粉。如果使用洗潔精會生成大量泡沫，導致洗碗機水系統缺水，無法正常洗碗，並且泡沫會外溢，弄濕地板。

亮碟劑的主要成分是表面活性劑，作用是使餐具裡面的水不易聚集，避免餐具乾燥後形成水痕。把亮碟劑溶於水，再去洗餐具，餐具表面就會 「水流既不聚集成滴，也不成股流下」。是不是有點熟悉？對，就是化學課中試管洗凈標準的那句話。

專用鹽的用量和水質及洗碗機使用頻率有關，我所在地區水質不錯，使用頻率每周2-3次左右，鹽的消耗量比較小，1kg的鹽用了大半年還沒用完。洗碗粉每次用一湯勺左右。亮碟劑用量很少，每次大概幾毫升。如果覺得餐具乾燥效果夠好，可以不用亮碟劑。

至於水電的用量，先看目前主流洗碗機的水耗和能耗：

以上單循環是標準時序，運行時間大概2小時50分鐘，是洗碗機滿載情況下測試的，如果餐具較少，選用較短的時序，水電消耗會比較小。還有大家普遍的印象是洗碗機洗滌時間長、耗水耗電嚴重，其實洗碗機的洗滌過程分為預洗、主洗、漂洗、乾燥等階段，這些階段洗碗機並非全程滿負荷運行，例如乾燥階段，洗碗機基本處於靜止狀態。

開箱親測

下面介紹我自己用的60cm洗碗機使用感受。

這台Midea/美的 WQP12-J7205K洗碗機體積比較大，廚房裝修時沒有預留位置，所以就把它放到靠近陽台旁邊了（房子比較小實在沒地方放）。剛好牆上有個裝空調的預留孔，進水管和排水也從這個孔穿過，在淘寶上淘了一個一分二的龍頭，一個接洗衣機一個接洗碗機，完美！

自己做了個排水管三通，洗衣機排水管和洗碗機排水管各插一個孔，接入地上的排水孔，側面預留排水孔用來排陽台積水。家裡平時只有兩個人，所以這台洗碗機有點過剩了。很多朋友質疑洗碗機的洗凈能力，其實洗碗機洗的碗和杯子很乾凈的，來看對比圖。

餐具放入洗碗機時要把大塊的殘渣（例如魚刺、骨頭）倒掉，如果不倒掉，這些東西最後會留在洗碗機底部的過濾網上，所以不要偷懶，乖乖把它們提前處理掉吧。

上圖中這個筐狀的東西叫做碗籃或者碗架，餐具就是裝在這裡面的，碗籃下面的是噴臂，洗碗機工作時噴臂一邊旋轉一邊噴水，沖洗餐具。噴臂在碗籃的下面，所以要把餐具開口向下放置，以便水能夠沖刷餐具。

這個是分配器，洗碗粉放在這個盒子里。它的作用是按預定時間釋放洗碗粉，因為洗碗機有預沖洗、主洗、漂洗、乾燥等過程，如果直接把洗碗粉放在洗碗機，預洗時洗碗粉被排走，就無法發揮作用了。

放好餐具、洗碗粉，檢查一下餐具不要擋住噴臂，然後關門、選好程序，就可以洗碗了。根據放入餐具的量及餐具的臟污程度選擇時序。每個程序試幾次就知道用哪個程序合適了。

經若干次洗滌、排水，洗碗機內絕大部分油污被分解排走，能夠保持一個清爽的狀態。如果長時間外出，建議選擇一個快速洗程序，放入少量洗碗粉，清潔一下洗碗機內部。

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