為什麼有許多外國人都不愛喝熱水？
這是否與人的飲食結構有關？那些不愛喝熱水的外國人，他們喝涼水不容易拉肚子嗎？還是有什麼別的原因？中國人有許多都愛喝熱水，又是因為什麼呢？
不是回答問題，只是想起一個真事，我有個朋友做軍工，曾常駐巴基斯坦基地，他說有一次聯歡，有個巴軍老兄表演節目，模仿各國客人習俗，讓下面人猜，其中一個場景就是：這老兄右手拎個水壺左手手搭涼蓬四處張望，口中大喊「Hot water! Hot water!」，全場大叫「Chinese！」
不得不先吐個槽，樓上一堆強答的我也是醉了。
十年前研究過這個問題。當時我司在某市新成立了一家分公司，設立了辦公室。新辦公室啟用時，邀請了全球各地同事前來參觀/慶賀，並每人發了一個調查問卷，問他們對新辦公室的觀感和意見。事後，赫然發現有四五個來自不同國家的老外都同時吐槽：辦公室竟然沒有冰水！
原本只是件小事，正好那段時間正在參加一個intercultural training，於是就拿著這個話題，作為培訓的作業，進行過一番調查研究，得出的結論大致與知乎日報里的這篇文章相同：
美國人常喝冰水，我們常喝熱水，不僅是習慣問題
以下針對題主的疑問：
=================&>&> 這是否與人的飲食結構有關？多少有點關係。西方人日常的三餐通常是冷、熱、冷。即：只有午餐才吃熱的，早晚都吃冷的。註：是指日常簡餐，正式的晚宴當然不算。而且，即便是在熱餐里，也有大量冷食，如色拉、甜品等等，大多都是冷的。所以，喝點兒冷水真心不算什麼。&>&> 那些不愛喝熱水的外國人，他們喝涼水不容易拉肚子嗎？
完全不會。這個已經有科學研究證實。人的胃，能處理的溫度範圍非常大。拉肚子極少會因為喝冰水導致（前提是乾淨水）。&>&> 中國人有許多都愛喝熱水，又是因為什麼呢？確實，中國人愛喝熱水，也不僅僅是習慣問題。簡單來說，一半的原因是因為水煮沸之後更乾淨，喝了不會鬧肚子。另有一半的原因，記得看到過相關文章，中國人偏愛」溫食「，是跟道家提倡的"自然"有關，即：提倡攝入跟自己體溫差不多熱度的食品。這樣，身體處理這些食品的時候，不受冷熱刺激，是為」自然「。中醫的發展過程中受道家的影響很深，所以，也提倡熱水熱食。不過是科技樹點的不同罷了丹麥水不好 所以他們當年水質消毒都靠釀酒士兵和政府的合同裡面規定了每天可以免費喝酒一升多且在我的老家 中國南方 基本上家家戶戶都有個大陶水壺用來晾涼開水 容積大概是五到十升
西方的確不喝熱水，不過這個並不是他們水質比我們好的原因。喝熱水是一種東方飲食習慣，源自華夏先民對於陶土器作為加熱器皿的廣泛使用。喝熱水和喝冷水，就和使用筷子和叉子區別一樣，文化習慣的差異而已。至於有種 「中國水質不好」 的說法，我有如下一些看法：1，西方從古至今的飲食都是喜喝冷水 （他們古代時候的水基本也就是井水河水之類，與水質無關係）2，現代的情況下，對於自來水之類，目前而言主要是在臆想而說國內水質差什麼的，沒有任何依據。國內不少城市有設有直飲水台之類的，但因為文化飲食的差異，基本沒人使用。（那些市政建設人只知道照搬，沒有考證過實用性，真是……咳）
3，我認識的幾個法國老外在我們這裡喝水只喝涼水，自來水也灌，體質的確不錯，一直沒見有啥鬧肚子之類的發生。
不要臆想什麼水質就怎麼怎麼了，西方文化當下屬於世界強勢文化，因此會造成一些優勢觀念，但很多東西，我們多研究一下，就能看到其實我們不需要去比較什麼。這個問題是個偽命題。是要分層次講述的
在古代，中國更加講究衛生，知道水燒開了喝能夠消毒，不會死。不這樣做的人很多都死了。
不要忘了，古代的中國文明程度在兩三千年甚至更久的時間裡是比西方，比出了中國以外的任何地方都高得多，非常多的。
這樣的情況下，喝熱水是講究衛生的象徵。
至於西方，我記得在知乎有知友提及過，西方人很喜歡飲酒，因為飲酒補充的水分是消毒後的，比如葡萄酒，比如啤酒。
到了現代。中國喜歡喝熱水是傳統，自然而言承襲下來。但西方，因為自來水條件好，冷水擰開龍頭就能直接飲用，所以才不需要喝熱水。習慣沒養成，以後也更加不需要了。因為歪果仁懶，水龍頭擰開就能喝，誰還燒水啊！
留學一年多了，圖書館飲水機只有冷水，呵呵！去學校caffee一杯熱水0.2歐，呵呵！有中國女同學在圖書館的儲物箱子里備了燒水壺，呵呵！ 這個就是習慣問題吧，習慣了就這樣了！ 這樣的問題好多呢？為什麼德國人不打傘？為什麼德國女生大姨媽還喝可樂？為什麼德國人喜歡早上起來洗澡？為什麼德國人不管lv還是prada只要是包包都喜歡扔地上？ 人類未解之謎啊！
舊時歐洲貴族生活中紅酒的真實地位如何？酒的度數如何？ - 陳喜兒的回答
」喝沸水是東亞人的傳統，乃是茶文化的副產品，對茶的食用使東亞人養成了燒開水的習慣，這無意中消滅了生水中的病菌。「
@陳喜兒 么么噠&>▽&<我得到的答案是這樣的：
1. 美國人認為熱水難喝，他們認為水加熱燒開後，味道就會變得怪怪的。所以他們唯一可以接受的喝「熱」水的方式，就是用溫水沖咖啡或者茶。
2. 美國人認為喝熱水會降低體質，如果習慣喝熱水的話，長期之後身體就無法承受低於自己體溫的水，相當於身體的承受和應激能力都下降了（可承受的溫度範圍變窄），這些是不利於自然生存的狀態。
我在沙特，上哪別人都問我是不是中國人。我心裡竊喜，私以為是自己英俊的中國臉辨識度極高，而不會像同事被歪果仁認為是棒子，鬼子…後來我問了歪果仁，他們說因為我上哪都帶著個裝著開水的保溫杯…
同樣也是想起一個事，親身經歷。2011年去法國旅遊，作為窮苦的學生黨當然是住青旅啦。當時大家出門好幾天沒喝過熱水了，特別特別想喝。沒辦法，見到青旅有平底鍋，於是我們就拿那玩意開始艱難的燒熱水了。燒完一杯燒兩杯，這期間，不止一個國際友人問「這樣好喝嗎？」「為什麼要喝熱水？」我們也答不上來，反正就是要喝！
今天我就這個問題問了我的留學生。紐西蘭小哥說，熱水的味道很奇怪。巴鐵說，我認為這個世界上應該只有中國人喝熱水。我說，你們來到中國應該嘗試一下喝熱水。紐西蘭小哥說，不不不！熱水的味道太可怕了！我不要喝！
我覺得即便在中國，小孩子們大多也都不愛喝熱水的吧。 不過在長大的過程中長輩們會一直教導我們要喝開水才比較好，大家就養成習慣啦～^_^ 還是傳統教育決定的嘛～吼吼吼～
原因是中國一直沒有提供衛生的飲用水，所以喝燒開了的水比較安全。
注意：農耕民族的養豬對地下水的污染非常大。
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不知道現在的人是不是閱讀能力比較差。
這裡我是敘述，不是評論，我有說中世紀的歐洲飲水安全？
事實上，古時候東西方的飲水都是不安全的，中國喝開水減少了疫病的流行，歐洲當時倒是爆發了很多飲水不衛生導致的流行疫病。
但是，因為喝開水的傳統，導致中國現在的自來水標準過低。
而歐美，因為不飲開水，反而痛定思痛，自來水執行高標準，出來就是直飲水。
只是習慣吧，我不是外國人但我也從不喝熱水除了泡茶和喝感冒沖劑，因為我們家都是這樣不管什麼季節都把水放涼再喝，小時候特別喜歡冬天喝涼水的感覺，透心涼…來大姨媽也一樣喝，從來沒有因為喝涼水不舒服，因為從小到大家裡人都這樣所以我也這樣啊，習慣而已。
還有就是中國沒有直飲水系統啊中國有的人喝不了涼水，因為小時候被大人堅持喂熱水，胃受不了。