為什麼速食麵的包裝通常不是透明的？

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據我觀察，很多家用水煮麵條的包裝會有一大部分甚至是絕大部分透明，讓顧客很直觀感受到麵條的品質，以打動顧客購買，為此，我就買了一包，這會正在吃呢。
不過，為什麼速食麵不那麼干呢？

包裝透明，就得把紅燒牛肉放袋子里了。

正經地說，國人對麵條的認識由來已久，不予要額外以「牛肉」、「豬骨」為噱頭，只要求麵條本身品質優良。而速食麵作為一個新生事物，只能靠誘人的包裝來吸引購買力了。

因為上面要印上一句話：「圖片僅供參考」

功能和形式一直是比較微妙的關係，設計史上裝飾主義到功能主義，再到人性化設計，分久必合合久必分的趨勢。

說遠了

1先說速食麵包裝的功能性（裝飾性固然是包裝的功能里的一部分，但是這裡的功能性說的就略微狹義了一點，就好像理科男生不一定不會寫詩一樣）

阻隔是第一要義，阻隔水阻隔氧阻隔細菌阻隔光

不透明就是為了阻隔光，一般採用鍍鋁膜、PP膜，紫外線對油炸食品有很大影響，濾掉550的光，避免紫外線直接照射到麵餅和帶有一定水分的醬包

2再說速食麵包裝的裝飾性，包裝需要承載吸引消費者，表現被包裝物形象以及諸如告知生產日期、材料等關鍵信息。

如果是透明包裝，在吸引消費者上，個人認為只能是追求一種求異的感覺，雖然可能留下深刻印象，但是未必能比得上現今經過精心設計的展示效果，你想想透明的包裝下面看著三個料包和炸成那個樣子的麵餅，本身麵餅的形象已經不太招人喜歡，再在超市裡扎堆擺到一起。。還有印刷，透明的包裝對於印刷的質量和易讀性設計來講都有一定挑戰，無形中增加成本

1 速食麵的油炸面本身不具備太多美感，透明包裝會讓人看多了產生膩味感，遠不如漂亮包裝能帶給人無限遐想。

2 速食麵包裝廣告內容與實際實物有巨大的差異，遮醜便是必然的選擇了。

可以由杜邦定律解釋：即63%的消費者是根據商品的包裝和裝璜進行購買決策的;到超級市場購物的家庭主婦，由於精美包裝和裝磺的吸引，所購物品通常超過她們出門時打算購買數量的45%.可以看出，包裝是商品的臉面和衣著，它作為商品的"第一印象"進入消費者的眼帘，撞擊著消費者購買與否的心理天平。而且如果速食麵的包裝都是透明的，在產品同質化的市場怎麼能做出差異化。

設計是消費主義的幫凶，有時候不僅僅是從實用角度來考慮問題，審美競爭力是一個不可忽視的因素，漂亮的包裝設計，不僅能讓消費者眼前一亮，而且激發購買慾望！

外觀設計是一方面，部分國外的速食麵是有設計透明窗口的，但這要建立在速食麵不受潮的基礎之上，國內大部分袋裝方面是鍍鋁結構的，這樣阻濕阻氧性能才能達到要求，如果開一個透明窗，勢必使得速食麵的保質期大幅下降。要是既想開窗，又想保質期不下降，就要考慮到新材料、新工藝了，如:鍍硅、塗布阻濕阻氧性好的材料。其實我們小時候吃的那種小包乾脆面是有透明窗，不過那時候廠家才不管什麼保質期。

一、光對食品品質的影響_CNKI學問

光照對食品的變質作用光對食品品質的影響很大,它可以引發並加速食品中營養成分的分解,發生食品的腐敗變質反應,主要表現在四個方面:①促使食品中油脂的氧化反應而發生氧化性酸敗。②使食品中的色素髮生化學變化而變色: 使植物性食品中的綠、黃、紅色及肉類食品中的紅色發暗或變成褐色。③引起光敏感性維生素如維生素B和維生素C的破壞,並與其他物質發生不良的化學變化。④引起食品中蛋白質和氨基酸的變性。1. 維生素的光分解[4...

包裝都透明了你讓學包裝設計的同學去哪找工作啊