一根頭髮對一碗湯的影響在食品安全的角度上有多大？

01-25

我真的在酒店喝湯，看到裡邊飄起一根陰毛，好噁心啊，哇哇

如果是我媽的頭髮當然無所謂。但是在餐館我是消費的，他們是提供專業服務的。有頭髮就是不專業，不專業不管有沒有嚴重後果都不是好事。

這個問題我是這樣想的：

1對於食品生產企業和餐飲企業操作人員的著裝、清潔有很清晰的要求，在無數的衛生規範中，這是非常基本、很容易執行，也容易監管的一類要求。連這都做不到，消費者和監管部門對商家的衛生狀況產生懷疑是很自然的。

2食品安全中類似的小事很多，比如說半成品掉在地上撿起來隨便洗洗，比如包裝袋裡落了雜物用手抹掉……這些事件造成食品安全事故的可能性很小，但是卻很能體現一個食品或餐飲企業的食品安全意識和食品安全管理能力。

3現在的食品安全狀況之下，產品信譽非常重要。一根頭髮說來輕鬆，但可大可小，一旦捅上媒體，對企業帶來的信譽損失也是不好說的。

4但我個人認為，在目前許多種類食品都實現了機械化生產的情況下，這些事不必上心。比如說今天吃的這塊肉脯，說不定它在烘烤前掉在地上還被踩了兩腳呢……但也不表示它會吃出問題對吧？

因為你不能確定那是不是頭髮。

不大，看見了挑出來就可以了。

雖然一根頭髮對一碗湯的危害沒有那麼大，但吃起來總是讓人感到不爽。。

即便我是那種只把頭髮挑出來繼續吃的那種人，但還是希望有那種直接大罵服務員讓其進行賠償的人。。否則上次陪一個老師吃飯也不會在米線里吃出來蟑螂吧（隨後賠了幾瓶飲料和優惠卷什麼的）。。

話說學校食堂裡面那麼多帶頭髮的飯菜，學生們看了都見怪不怪，也沒有發現多大影響，湯里有頭髮簡直太稀鬆平常了，饅頭裡面有蟲子，湯裡面有一小塊抹布，這些都有見過，最奇葩的是一個同學在饅頭裡吃出來草莓，簡直成了我們學校食堂的一大笑料。。

這個問題得看是誰的頭髮啊

要是小攤子張飛hairstyled油漢子，我保證不打死他((‵□′))

要是自己的裝看不到拿出來繼續吃唄 (/ □ )

要是女神的我保證能可恥地石！更！了

說正經的。

公共場合要是吃到頭髮這是可以不嘚了好么

那是有人欺負到頭上了，這麼好的裝X滿嘴髒話的機會怎可放過？

當然私底下啃雞腚吃油炸螞蚱蠍子乃至吃到豬毛也都是無所謂的吧。

這種事情出現在家裡挑出去就好了，因為我很清楚這只是個小意外，但是在外面遇到這種情況，你敢相信只有這一個小問題嗎？它帶來的是你對餐館整個流程的不信任，至於單純一根頭髮上的細菌，那真心不是個事

如果是自己的或者家人的，自動忽略所有影響，還會喜滋滋地覺得勞動太光榮。如果是外面吃飯，食品安全談不上，覺得不那麼爽罷了。

在學校旁邊的小飯館還吃出了蟑螂，看淡了，頭髮相比之下好很多不是嘛？

能有多大啊。在家我媽做飯經常吃出頭髮鐵絲什麼的，在學校食堂也吃到過，我現在還活得好好的啊。說食品安全什麼的還不如說心理安全。何況它只是一根頭髮

頭髮不知道，反正那些被鍋燙卷了的頭髮影響相當大！

高中的時候食堂打飯，吃著吃著同伴居然吐了！湊近一看____他么的一根扁扁的捲毛！

拿去後勤主任那去，居然說是被鍋燙的！！！！！

你他么的頭髮是扁的啊！！！！

這貌似是個比較經典的概率問題。

具體理論我不是很熟悉，但是這事兒就像通常我們說的：如果你屋裡發現了一隻蟑螂，那麼這間屋子裡至少已經有 xxxx 只蟑螂了。

你發現了，說明事情存在，你發現的次數再除以能讓你發現它的概率，就是現實中可能存在的總數。

看到一大群無所謂態度的人，總算知道為什麼中國的食品安全搞不上去了。有什麼樣的人民就有什麼樣的政府。人民自己都不重視食品安全衛生問題，更別說讓政府去重視了

我是來跑題指明嘲諷@哥哥你真棒這個ID的！！！

看完@哥哥你真棒的答案，我只有一個感覺，哇，這人好有修養啊！

不過呢，你說的好輕巧，給你兩個「呵」以表敬意！

如果全世界都和你一樣，那該多無聊啊？那該多笨拙啊？

你有沒有想過，你在菜裡面吃出頭髮和異物的幾率越來越少了是因為什麼呢？法律的規定？呵呵…如果真是這樣，我覺得是肯定是個天真的朋友。

你真正應該感謝的，是那些因為一根頭髮就對酒店發火的人！！！

如果不是他們的不依不饒，酒店會對菜品負責？對菜品負責是因為他們怕客人吵啊，投訴啊，那樣的話有很大幾率會賠錢啊。那是得不償失的事啊！誰願意做？

轉念，如果每個人都和你一樣，溫柔、謙恭、和氣，那麼酒店就認為，哎呀，無所謂啦，反正他們也不會說什麼！你說什麼？不是每個酒店都是那麼無德？對於吃出異物從來不吭一聲的你來說，應該不知道酒店有無道德吧？因為那和你沒什麼關係。

答主呀，你真是得了便宜還賣乖。好吧，你們去做聖人吧，就讓那些喜歡吵架、喜歡佔便宜、自私自利的人去做鬥士吧，我就當個看客。

或許對人體健康沒啥損害但是吃飯這麼享受的事情碰見這麼倒胃口的事情能不發火嗎。讓人心理實在接受不了啊。話說眼不見心不煩，都看到了想忍都忍不了特別是碰到店主感覺根本不是啥大事的更來氣這說明店主本人的衛生意識就極差。

有些東西是不應該出現在食品中的，這是前提，這不是安全不安全的問題，它就是不該出現的，這是原則問題。（這麼個意思嘴笨不知道該怎麼講別咬文嚼字意會）