日本炸雞和韓國炸雞有什麼區別？

昨天去了一家韓國炸雞店吃炸雞

感覺韓國炸雞和日本炸雞分量上不太一樣

除了分量，不知道味道和做法有什麼區別

感覺味道差不多

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韓式炸雞和日式炸雞的區別當然蠻大的，但問題本身也會產生一定誤區。

區別一：炸雞在日本飲食文化里是非常小眾的菜式，可以用非主流來形容；炸雞在韓國飲食文化里是非常大眾的菜式，近幾年在中國可以用火爆來形容。

區別二：韓式炸雞比較常見的是雞翅，雞腿等，一般都帶骨頭；日式炸雞比較常見的是雞排等，一般都沒有骨頭，這與日本人對待飲食的細膩程度有關。

區別三：韓式炸雞的醬料比較豐富，做出的口味也多種多樣；日式炸雞的醬料相對單一，做出的口味也相對單一。

總之，在炸雞這個領域，過去美式炸雞獨領風騷，近幾年韓式炸雞異軍突起，中國和日本在炸雞領域建樹不多。

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謝邀，但我只吃過日本炸雞沒吃過韓國炸雞所以不好回答啊_(:3」∠)_

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不是很懂上面的贊同答案 我來強答一波

1. 沒有特別聽說過什麼韓式炸雞 但是韓料店裡的炸雞並沒有特別顯著的特徵（而且我在國外見的韓料店還真沒有特別標榜所謂的韓式炸雞）沒覺得可以和中國賣的炸雞進行顯著區分 估計就是美式炸雞的變種罷了

2. 日式炸雞我覺得你應該是說唐揚げ中的那種吧 在日本相當常見 很日常很普遍的下酒菜和小吃 並不像最多贊同的所說很少見 而且也不是什麼雞排之類的 用去骨雞腿肉也是常見做法之一

3. 反正這樣說你們也不服 那我就從烹飪說吧 美式炸雞大家都很熟我就直接說日式的特徵了（手機懶得打字）

腌料不同 日式肯定又是味呤 清酒 醬油那樣的日料三寶

工序不同 日式至少大多數情況都是 不同油溫炸兩遍 其他細節區別請看烹飪視頻

口味不同 多去正宗的店吃吃就知道了 水分啊味道啊薄厚啊層次啊都是顯著的不同的 反正現在旅遊又不貴 一線城市旅遊都可以免掉

烹飪手法和歷史淵源不同 不贅述

我就不at來實名反對了 不揭短 不撕逼

ps：顯著的定義 你舌頭夠好真能吃出來

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日式的是炸雞塊(所以是不帶骨頭的)，一般都是一人份，屬於和米飯一起吃的主食套餐。韓式的是炸雞(不去骨)，通常用掉半隻或一隻雞，可以在不帶主食的情況下吃。

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相對而言,韓國的炸雞和中國的相對接近

而日本的炸雞和中國的差異較大

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