怎麼幫助絕食斷食的女孩們建立正確的減肥塑身觀？
無意中發現了這個豆瓣小組：
少吃多動就能瘦是減肥王道小組我才知道真的有很多女孩子可以愚昧地連續十幾天不吃飯來減肥的
任其自生自滅吧，
天啊，這個問題的答案怎麼都這麼一致？
我也並不是聖母，但是身邊有人用不正確的減肥方法還是會多說兩句的。
有一種精神疾病叫神經性厭食，表現就是禁食和過度鍛煉，而且對身體的知覺已經扭曲，不論多瘦都會覺得自己胖；對應的另一種是神經性暴食，還會有催吐和間歇性暴食的癥狀。如果過度減肥到了這個程度就不是自己能夠控制得了的事情了。而且長期厭食的死亡率是10％到20％。
這樣過度減肥的原因不僅僅是不正確減肥觀的問題了，有些還會有心理問題，比如過度追求完美什麼的，自尊心受體重影響等。所以這還是一個任其自生自滅的問題么？我在實習的時候有一個小女孩，18歲，168的身高體重只有80斤，瘦到不行了還是會繼續吃減肥藥，拚命運動。爸媽每天都陪著，已經去過很多醫院了，醫生也沒有太多的辦法，規定飲食量就假裝多吃一點，沒有人監督就不吃了，做心理諮詢好像效果也並不是很好，在她出院之前我實習就結束了所以不知道結果到底怎樣。 所以當不正確的減肥觀已經影響到這個程度的時候冷眼一句任其自生自滅真的合適么？
我已經連續兩次隨便手一滑就把編輯好的答案弄沒了！再說解決方法，憑經驗作答。首先，要給她科普正確的減肥方法以及最重要的，勸她去找個心理諮詢師。 科普這事兒可能效果並不會很理想，我當時發了一個知乎日報的催吐的危害的文章給她，後果就是她學會了新的催吐方法。所以這絕對是個艱難的過程啊。 然後就是不停的給她一個信號：別人是不會因為單純的外形原因來改變對你的評價的，胖一點沒有關係的，當然變美了不會有害處，但是對於關心你的人來說你的健康才是第一位的。會這麼做的姑娘大概多少都會有一點自卑。
還有一個重要的就是保持心情愉快。每次和我一起吃飯姑娘都會吃的特別開心，之後也不會催吐，後來她說就是不知道怎麼回事忘了催吐這回事兒。
我有用過一個辦法就是每天都和我彙報吃了什麼，只要她一天沒有催吐就可以滿足她的一個小願望，後來她說要集齊一百個換一個大願望，再後來我們在一起了。好像有點兒跑題？ 不過這事兒真的是我做過的一件很自豪的事情，但是也需要很大的耐心。我會告訴你那小組原來叫「不吃飯就能瘦是王道嗎」！
我還被朋友拉進去過，還和她一起斷食，我斷了十天就恢復了，她活生生斷了一個月瘦了30斤然後很快就反彈比原來還胖了。
奉勸樓主，不要管！！！我深有體會！！！
身邊都是要減肥的朋友，但是有個很現實的是問題是，一部分女的真的是喜歡拿無知當個性，當她們致力於斷食、節食時，我勸過無數次啊，要運動啊，要多吃蛋白質食物啊。
然後她們的態度是什麼：
「怎麼我做完NTC體重一點都沒掉呢」（無辜狀）
「跑完步之後反而還重了呢，一點用都沒有」（嫌棄狀）「我才不要運動呢，會長肌肉的」（嫌棄狀）
「竟然還勸我也多吃雞肉」（感到好笑的口氣）「運動好累啊，我還是少吃點吧」（受委屈狀）等等等等
好心告訴你好的方法不聽，何必自找不痛快。人只能自救。首先，你要知道，所有的幫助必須要建立在理解的基礎上。
題主你本身根本沒有資格去幫助絕食減肥的人。你一開始就站在理性的角度認為她們是愚昧的，因此，你潛藏的態度必定是鄙夷且不屑的。而這些，在長期肥胖心理敏感的胖子面前是無所遁形的。有的時候不要過於抨擊胖子為何總不接受別人對他的勸誡，因為在很大程度上你們連達到善意所基本的理解都沒有付出過。大部分節食的人，都比旁觀者深諳節食的害處。但她們無法停止。很多人其實都是長期生活在自我壓抑中的自卑者，最後被某件事徹底壓垮，毅然投身絕食行列。絕食並不容易。大學裡有個好友曾經半夜被餓醒，躲在被窩裡哭，也曾經哭著跟我說如果以後不能懷孕了怎麼辦......她們完全明白她們的行為會導致什麼後果，她們將所有的毅力放在了減肥這件事上。而在其他事情上，她們脆弱得一塌糊塗。她們需要的是朋友的關心，而並非朋友過於理性的勸誡。在這方面，你的過於理性其實就是一種不切實際的愚昧。
你若真的能夠意識到，減肥對於絕食的人到底有多重要，即使她的方式全然失當，你也不會一昧去否決她。胖子可以很固執，讓人覺得可恨可憐，但只要感受到一點點真正的理解和善意，她就會柔軟得一塌糊塗。為什麼不嘗試著拋棄科學，用理解的方式慢慢引導她改變。如果我的一位朋友正在忍受絕食的痛苦，我是沒辦法去否定她的，因為曾經感同身受。我會默默地在吃早飯的時候給她帶一份清淡的食物，努力讓她將早餐吃下去。其餘的時間，我會經常給她帶一盒脫脂牛奶。然後絕不在他人面前提及她在絕食。如果你讓她們感受到理解和善意，她們沒有你想像得那麼愚蠢固執，她們會乖乖接受你的關心的。大概會被批感性，但作為一個長期致力於減肥與身材保持事業的人，看到答友們的回答，還是有點淡淡的憂傷。巧了，我最近運動減肥，效果不錯。
昨天有個女孩問我，她已經只吃早飯節食半個月了，怎麼還是不見瘦，然後我開始跟她講控制飲食合理運動，既不挨餓瘦身又快，給她講基礎代謝，有氧運動，bmi，體脂率，扒拉扒拉說了好多，
最後你猜她問我什麼！
她問：她以後不吃飯只吃蘋果能不能瘦啊？
我一聽都不想在說什麼了，
然後告訴她，不吃肯定可以瘦啊，
這是必然的，
就是不知道人還活著嗎，
我建議你連蘋果都別吃了，
每天就躺在床上吊葡萄糖吧，跟睡覺似的輕輕鬆鬆減肥！題主聽我一句勸，
姑娘要說願意堅持運動來減肥，那這姑娘百分百有救，多給她說說基礎代謝的重要性，如何提高基礎代謝就好了。
姑娘要說，就是不願運動，那就別想著勸了，腦子有病不是你幾句話能治好的。(節食減肥，一般都堅持不長，基本上一個多月精神就崩潰了)
(我減肥20天了，從82kg到現在77kg。每天30分鐘無氧，60分鐘有氧慢跑。效果非常明顯！)
我的目標是65kg，3個月後我減肥成功，我會單獨開個問題，分享一下我的減肥心得。
2014.5.30更新：70kg
減肥重要的是改變飲食習慣，養成運動的習慣。
心態最重要，經過這2個多月的運動
(完全愛上跑步了，腿腳沒事的話，會一直跑下去)， 想法改變了許多，已經不在給自己設定目標，不在稱體重，完全不想減肥的事了。
身邊有太多比減肥更重要的事，
把心思放在減肥上太多，得不償失 。減肥就一個方法，那就是動起來 。看再多減肥的成功貼都沒用 。而永不反彈的方法就是不但要動起來，還要養成動起來的習慣，把運動當做生活的一部分，而不是為了甩去肥肉的苦差事 。如果你一開始就跟正在絕食減肥的人講大道理，說什麼能量守恆是定律，挨餓瘦下來的體重只是說明肌肉減少而不是肥肉減少，這是減重而不是減肥BALABALABALA是完全沒用的。你得等到她瘦下來後，辛苦堅持自己吃這麼少，挨餓痛苦，直到開始暴食，然後又減肥，這時候你再和她講這些吧。
嗯 豆瓣上有一堆類似小組。巧的是，我也曾高強度節食。開始一周早餐午餐各吃一個雞蛋，晚餐吃涼拌蔬菜。堅持一周後直接秕谷一周，兩周減了8kg，復食後胖回4kg，總算沒有全長回來。節食中，我每隔一天打一次羽毛球，秕谷那周還去學開車了，相安無事，後來根本不餓，只是怕死。這次大節食後，我感覺免疫力低了，其他還無感，姨媽也準時來，組裡有的女生減的閉經。
小組裡的秕谷，都是14天起步的，28天是標準量，還真有人堅持下來，不知有沒反彈明顯。
家裡人沒有反對我，我媽咪還拌蔬菜給我吃，她知道我這麼猛烈減肥也是不得已。要是不想因為胖而待字閨中，還是得減肥，畢竟現在審美就是那樣。什麼耽誤以後孕育，好歹找到另一半，才能談生兒育女的事。告訴她媽
待她姨媽傲嬌，待她頭暈目眩，待她癱軟無力，待她便秘氣滯，待她一吃就胖，待她反彈如初，你再看她。
每次我去跑步，很多看到我的女同學都說：哎呀，準備減肥呀？跑步不是會長肌肉么？小腿會變得好粗壯啊像個男人。而且好累哦，我還是少吃點減肥好了......
男生則會在我髮狀態說今天跑了幾公里覺得感覺很好的時候一致飄過：女漢子！！！！！！只有少數幾個跟我一樣喜歡鍛煉喜歡跑步的人會跟我說要加油，要注意跑步時的安全，要注意飲食，要注意休息。對於這樣的人，我回復的是同樣的關心同樣的鼓勵，有的是種惺惺相惜。而對於前面說的那兩類，我已經懶得再跟他們說：跑步不會長肌肉的！！！！！！
其實跑這麼遠你也完全可以做到的！！！！！！跑步真的很好啊！！！可以增強體質！！！整個精神狀態都不一樣了！！！！！！
減脂跟減肥是不一樣的！！！！！！也不會跟他們說各種運動需要注意的常識問題，因為說了也白搭，再歇斯底里他們不會去田徑場哪怕跑個1公里，只會在一旁叨叨念。還懷疑說你能跑這麼多？我不信之類的話。好了，其實前面這一片都是吐槽罷了。看到題主的問題突然有感，我決定！！！今天起，不再鍛煉式的跑步，要加強訓練，也去減減肥，等我減到理想狀態，要讓那些一味節食減肥的妹子知道，鍛煉+飲食搭配才是真正的減肥之道！！！（用事實說話）等她絕經滿臉爆痘毛孔粗大腎衰竭的時候，等她生不出來沒人要的時候，不用說她自己肯定就知道了。
現實舉例：一開始被人懷疑生不出來中藥調理最後懷上了各種秀的大S！（她懷不上就是原來節食引起的！你看看她為了懷孕胖了多少！這種自稱美容大王的怎麼能不噴！簡直就是誤導大眾）我本科的時候一直都在反覆的節食，不吃晚飯，貌似還有一點效果，可是堅持不住，很快就會反彈，而且皮膚不好來姨媽會痛經。後來看了很多貼子頓悟了，堅信運動加健康飲食才是最科學的。今年2月過完年的時候我是115斤，突然發現自己不能這麼胖了（本人不高161cm），於是開始了運動。其實也不是很專業，就是每天跳一套鄭多燕，平時吃飯不吃撐，七八分飽就夠了，戒掉了很多零食，飲料能不喝就不喝，堅持下來現在已經106了。我覺得運動的效果是潤物細無聲的，不會像節食那樣一兩天就能瘦個兩斤，基本上我是勻速瘦下來的。現在偶爾大吃大喝一兩頓也不會胖回來。而且體脂率從26%多下降到了25%不到，現在姨媽規律不痛經，皮膚也很好，很多人見到我都說整個人看起來比以前漂亮很多，所以讓我相信運動真的很重要！妹子們醒醒吧，斷食和節食只會讓你看起來沒有氣色，運動才是硬道理。現在還在跳操，偶爾打羽毛球和游泳，習慣了之後不覺得累，反而喜歡流汗的感覺。希望到年底能瘦到100斤，明年美美地嫁人～共勉！
絕食。。對身體危害很大，嚴重的會不孕不育。所以為了家人和你的健康著想，不要踏上這條不歸路啊
因為某些東西一旦堅持到一定程度它是會上癮的T-T應該是下面這個比較好吧——
飲食方面，應清淡少油鹽，少吃油炸油膩的食物。盡量吃些有飽腹感的食物，各種粗糧，增加咀嚼的次數。注意均衡飲食，很多女生容易受心情影響，飲食不合理，容易暴飲暴食，這樣不僅胃承受太大負擔，而且容易引發肥胖~~
運動方面，無氧運動（塑身）+力量訓練（燃脂）相結合~
詳見：女生減肥，為什麼要進行力量訓練？ @王之予 的答案，答得很棒
嗯就這樣。只是列出大概，其他細節問題通過簡單的搜索就會得出答案，歡迎大家補充。絕食減肥的人不是沒有腦子，而是有腦子沒法用，一個正常人每天攝入少於1200大卡的時候，基礎代謝就開始下降，腦袋開始呆萌秀逗無節操，你讓這樣的腦子還怎麼能去理解基礎代謝、BMI、體脂率？
遇到這樣的人你就由TA去吧~說再多都沒用，等她暈眩、閉經、皮膚粗糙的跟衛生紙一樣的時候，才能知道厲害。
我干過，二十多天沒吃飯。氣足不思食，高人真的達到一定層次會辟穀，而我們都是強忍的，雖然能體驗到清凈的狀態，但忽視自己的慾望，只會讓自己心涼，腦子退化。多吃飯，多走心，多用腦，沒錯的。