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有什麼好吃的曲奇?


題主,我能說回答這個問題簡直就是上天安排的么

事情是這樣的 ,當吃完豆乾的時候,我們相約去喝下午茶,當時那個場面是這樣的

看到這個,整個人好像都溫柔了好多,這時有人提出如果再來點曲奇就完美了,於是這一期的測評就有了主人公,曲奇作為下午茶的首選,簡直就是讓人女神(男神)力爆棚的零食呀!!!

新的戰役打響了······

滿桌的曲奇,一屋子的牛奶和巧克力的味道,靜靜的等待各路吃貨的來臨

吃貨聚齊,開吃(請注意圖中大家期待的模樣,哈哈)

每吃完一種曲奇,大家就會根據自己的感受進行各項評分

本次試吃評測共耗時3個小時,參與測評的曲奇種類有90鍾

好了 現在給你們想要的結果

外觀:170g包裝。長方形抹茶綠小塊夾雜著暗紅的豆粒兒

氣味:抹茶香是清涼的,奶香是甜的

口感:麵粉顆粒感,很香酥,和唾液接觸後會變成軟軟的粉末散開

味道:淡淡的甜味和奶香,抹茶很清香

抹茶和奶香融合得剛剛好,蜜豆基本上只是點綴,吃三塊可能才有一顆蜜豆。抹茶控可以購入,711常見款,非常方便購買。同系列的蔓越莓口味、燕麥口味也很不錯!

外觀:盒子內含獨立小包裝。外包裝顏色明艷,略有點抽象畫的感覺,褐色餅乾夾白色巧克力醬

氣味:巧克力餅乾味兒

口感:脆脆的,餅乾之間的空隙很大,像蛋卷般酥脆

味道:像在喝一杯淡奶淡糖的巧克力奶茶,微苦,喝完後嘴裡還有一點煙熏香

外觀:45g內含五小袋獨立包裝。圖案更像一包糖果,打開是散開的蛋色小花

氣味:牛油奶香

口感:酥脆

味道:淡淡的甜,濃濃的奶香,微微的咸,奶油香回蕩在嘴裡

外觀:盒子內含獨立小包裝,是本次測評外包裝里顏值最高的,像一本好看的小說。曲奇邊夾巧克力,中間還有一顆堅果,很精緻

氣味:普通餅乾味兒

口感:曲奇部分是脆的,中間的白巧克力是硬的糖果狀

味道:曲奇邊是微甜的,不膩,有淡淡雞蛋味,奶味不重,吃起來很清爽

外觀:160g小盒。「公主」!是我看到它頭腦里蹦出的第一個詞兒,圓形的盒子配上小熊維尼的圖案,捧在手裡整個畫風都少女了起來。裡面是螺旋的排列組合

氣味:淡奶香,溫和不甜膩,想鑽進去

口感:是一位胸部非常大的皮膚白皙的在彈鋼琴的女性,鬆軟,入口即化,咬下去會有渣兒碎一地

味道:甜味是淡淡的,奶香濃郁卻不至於過分,微微的奶油鹹味兒在咽下去後從舌根傳來,舌頭上的奶香會留很久很久

評測結束,實驗室里仍然充滿著歡聲笑語,大家一邊做遊戲一邊還在討論著剛才評測的感受,對,我們就是這樣一群愛分享的人,因為分享的熱情讓我們走到了一起,因為分享的熱情讓我們互相了解,因為分享的熱情讓我們成了朋友···

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丹麥曲奇 Denmark Cookies

大名鼎鼎的藍罐曲奇Kjeldsens就是丹麥出產的,國內通常可以看到兩種品牌的丹麥藍罐曲奇,一個叫Kjeldsens,那可是丹麥皇室認證的哦;另一個叫Danisa,產地其實算不上丹麥,打著丹麥的旗號買了很多年,據說用的是植物油,口感比前者差了很多,價格也比前者便宜。

在丹麥,不要四處搜羅和國內包裝一樣的曲奇,很可能找不到,在超市裡不妨問問當地人,最受歡迎的曲奇是哪種,買回來就對了。

小熊餅乾 Jenny』s Bakery

這應該是香港超人氣的伴手禮,又叫珍妮曲奇,在香港常常要排隊兩個小時以上才買得到哦。

最受歡迎的是曲奇組合套裝(四種口味和八種口味),通常會有牛油、咖啡、麥片等口味,口感非常濃郁,酥鬆而且入口即化。

曲奇四重奏

也是必敗的伴手禮之一,最經典的產品就是蝴蝶酥,而且還有海藻代糖的種類,送給老年人和血糖高的人也沒問題。

除此之外,還有9種口味和13種口味的禮盒,曲奇入口香酥,絕不會感到甜膩,而且曲奇四重奏的包裝很高端典雅,自己吃或者送人都很上檔次。

明治Meiji 特濃抹茶夾心曲奇餅乾

這款餅乾外層都是牛奶巧克力餅乾,不同的是裡面夾的是濃郁的抹茶,濃度高達51%,餅乾的口感酥脆香甜、濃醇絲滑,抹茶的苦與巧克力餅乾的甜融合起來,使得餅乾甜而不膩,是抹茶控們不能錯過的美味零食。

微信公眾號:樂鼠基地

內容為原創

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圖片來源於網路(侵刪)

官方網站:http://www.leshujidi.com

吃貨集中營

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非凡農莊 系列 美國

最經典的當然是黑巧克力布朗尼軟曲奇。

口感軟中帶韌,大塊的巧克力顆粒,口感非凡令人慾罷不能。我老婆說,「只要吃上一口就放不下了,眼看肥肉橫生,內心充滿了罪惡感」。我的好多同事吃了一次就不能自拔了。

類似口味其他還有黑巧克力塊軟曲奇

以上兩種是我的最愛!

其他還有......

優點:不惜工本,貨真價實。缺點:價格偏貴,口味偏甜。

慕百 荷蘭 個人認為這個牌子的曲奇僅次於非凡農莊。

巧克力醬榛仁曲奇 大愛啊

黑巧榛子

白巧蔓越莓

沒吃非凡農莊之前,最好的當然是丹麥藍罐,當然現在有點爛大街。

經典口味

蔓越莓口味

價格實惠 口味經典

丹麥御林軍口味和藍罐類似

印尼的皇冠和馬來西亞白堡都買過,送人了自己沒吃過,價格相對便宜,不知道口味如何。

說幾個個人認為比較一(NAN)般(CHI)的品牌

Tonon多恩 義大利

精美佳作曲奇

小吃聚會曲奇

價格便宜,口味很一般

彼得Pozzi 義大利

口味多,價格便宜(500克只要19.9,有時候還會買一送一!)這個就比較惡劣了。口感干硬,一股香料味,總之義大利人口味比較奇葩。

你以為POZZI就已經很難吃了嗎?NO!NO!NO!這貨!Doppiogusto杜比卡圖 又是義大利

好像烤乾的饅頭,口感還很粗糙 ,基本咽不下去。

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以上是最近吃過的幾種,以後慢慢再添加吧。

3月1日添

Bahlsen 百樂順 集錦 49.9元500克 性價比不錯口味一般和Tonon多恩伯仲之間,因為是集錦所以有幾種還是不錯的,比如中間那個巧克力威化,還有後面那個圓圓的中間有一點果醬的起酥,可惜其他花色太過平平,口感太干太粗,而且甜度過高......盒子不錯.....

德國 Borggreve 伯爵 可可曲奇松

性價比不錯,口感比較酥鬆,偏甜有點膩。

法國 Poult 波特 驕陽巧克力曲奇

口感稍微有點粗,不過曲奇裡面嵌的巧克力顆粒,在開封幾天後變軟,入口即溶,趕腳不錯,算是小有驚喜。


#ENJOY推薦---曲奇#

在回答這個問題之前,只想說曲奇並不是只有丹麥的才好吃嘛……

法國 Le SALON 「羅莎德龍」曲奇餅乾

使用昂貴的法國總統黃油和美國藍鑽杏仁粉,每一塊曲奇都手工製作,拒絕添加防腐劑香精和人工色素,口感微軟酥滑,入口即化,真正酥中帶軟的高級口感。

(ok,順便普及一下,法國總統黃油是一個黃油的牌子,ok!!!)

黃油風味餅乾應該算是「羅莎德龍」的代表之作,薄酥口感輕薄易嚼碎,厚酥曲奇入口味道則更加濃郁醇香

售價:19.5/盒

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香港 Mr.Rich 金方曲奇

麗絲兔子的粉嫩設計,充滿童話感和甜蜜氣息 ,好適合送給小女生啊!

包含5種經典口味。紫薯香芋,口感層次尤為豐富;牛油口味曲奇採用紐西蘭進口牛油,口感濃郁醇滑,是Mr.Rich的人氣美味,更有天然幽香的藍山咖啡、清新甜美的綠茶拿鐵、香濃咖啡與比利時朱古力口味

售價:138/盒

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Mio"s Lab 喵叔的實驗室黃標鐵盒曲奇

原味,咖啡,抹茶和可可風味四味集錦,大膽挑戰香港經典曲奇,入口微軟,軟酥口感也別有一番風味。堅持曲奇發貨當天現做,全新升級的運輸包裝,保證每一枚曲奇都新鮮香滑

價格:69.8/盒

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「HaveFun!有飯」可可酒漬櫻桃大cookie

HaveFun!有飯」又全新推出可可酒漬櫻桃大cookie,將純可可粉混入麵糰中,並加進浸滿白蘭地香氣的車厘子碎片精心手作。每一枚大cookie開袋便能聞到淡淡酒香,放進嘴裡後,綿軟的口感包裹著可可與車厘子的滋味,實現 cookie「不要太甜」的願望。

這款可可酒漬櫻桃大cookie,區別於普通曲奇餅乾酥脆的口感,鬆軟的大cookie 嚼起來更香

價格:59/盒

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以上皆為ENJOY-APP售價,如首次使用可以私信我要新客禮包,還有優惠


重度曲奇愛好者來答一個。

不知道題主現在是在國內還是國外,所以就分開來介紹好了。

國內的話,個人認為最好吃的曲奇有:香港珍妮曲奇,

君之烘焙曲奇 (在某寶上買就好),這個直接在某寶上找的圖片。。

如果是平時嘴饞想買個大罐子犒勞自己,丹麥籃罐黃油曲奇也能對付過去。

國內曲奇餅(尤其以嘉X餅屋等連鎖經營蛋糕店賣的袋裝曲奇為代表)普遍為了酥脆的口感過量添加all purpose flour(一般應該使用cake flour),而且添加砂糖而不是糖粉,因此吃完以後喉嚨會有點緊緊的(過幹了),但是這君之和珍妮在這一點上處理的很好,口感很柔和。吃完以後很爽利。

丹麥藍罐放在第三位是因為在超市購買質量略不穩定,有時候會有回潮(南方較為常見)或仿冒現象出現(當年學校超市公然賣假貨,吃完一塊以後差點掀桌了好嘛),建議去靠譜大超市購買。

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國外的話可以考慮Yoku Moku,巧克力和牛奶的香味和諧地在嘴裡融化,目前是答主吃過的最好吃的曲奇餅乾。但是很貴,美國亞馬遜上的價格是小盒裝(26片)49刀(不含運費)。圖為中號。

除此以外,美國做的好吃的還有雀巢的 Peanut Butter Chocolate Chip(cookie dough), 這個是需要自己從袋子里舀一勺出來放進烤箱里烤的速凍曲奇(汗,這個描述好奇怪)。但是巧克力和黃油的質量都很棒,入口即化。 唯一的不足是Vanilla和花生味香精放太多,不吃人工香精的同學慎買。

另外還有祖母家,寫作業寫餓了拆開一包來吃,也是很不錯的。但巧克力味過於濃厚,要一邊喝茶一邊吃。

最後要說明的一點是:答主喜歡偏軟的食物,因此推薦的曲奇多為軟曲奇或者黃油比例高的曲奇,喜歡硬曲奇的漢子軟妹們。。不妨買了以後放在烤箱里烤兩分鐘再吃 ^_^

不過美國食堂的自製曲奇建議謹慎購買,非常甜!比士*架還要甜!吃完人生都顛覆了!

祝題主找到更多好吃的曲奇 \(&> _ &<)//


以下兩種曲奇是市面上售賣的曲奇中我認為非常不錯的。

第一種我不知道品牌,是久遠的以前在一次新聞招待會上吃到的,有許多形狀和口味,我伸手抓了三片,三種味型,看起來每片曲奇的長相相似,你以為它們是一樣的,其實驚喜連連,每片都令人印象深刻,酥香不膩,配比高超,好好吃的曲奇。

可惜現場的人很多,都忙著事情,等我也忙完,再想去拿的時候,已經被收走了!只留下這張照片,意外拍到了。後來我按圖索驥,感覺它是丹麥藍罐曲奇,但是自己買來藍罐曲奇吃呢,感覺又非常不像自己吃到的味道,難道藍罐曲奇也分版本和批次嗎,於是最後這次的曲奇變成了迷之曲奇……

再說下網紅珍妮曲奇,俗稱小熊餅乾。珍妮曲奇的黃油味道非常濃郁,酥鬆香濃,第一口就能抓住你。我們不能說珍妮曲奇是頂級的曲奇,畢竟工廠店開足馬力批量生產的產品,如果大家在家進行家庭烘焙、或者選擇價格高昂的一些烘焙店,是可以嘗試到許多種遠比珍妮曲奇花樣翻新、心思更多的曲奇的。但是珍妮曲奇的優勢在於,是一款用料非常足料、性價比很高的曲奇,(指我在香港門店原價購買,代購和黃牛加價過度那麼性價比又直接跌落下來了,)是我們人民群眾購買市面上伴手禮曲奇的好選擇。


以N年吃貨的經驗推薦這個吧:上海廣慈福利院的手工烘焙黃油餅乾。這輩子吃過最好的黃油曲奇,沒有之一~~一開罐就能聞到黃油味,能吃出滿滿的幸福感~~ 跟這個一比丹麥藍罐什麼罐的什麼真心弱爆~~唯一能比的是一款英村曲奇,不過忘記名字了~~~

首頁-上海廣慈愛心小屋

知道這個是因為公司有組織去幫那裡的孩子做餅乾,親身參與整個製作過程,知道他們的材料都是源於進口,進口黃油,進口蔓越莓乾等。後面基本上公司同事人手買N罐,因為確實非常好吃~~

雖然樣子長得不是很好看,每片餅乾可能大小也不是很一致,但,味道,味道秒殺一切~~

重點推薦這個,蔓越莓口味的,好吃到爆~~黃油味重,微有點蔓越莓的微酸,平衡得很好~~~

【廣慈愛烘焙】無添加手工曲奇餅乾蔓越莓味 進口天然原料製作

有興趣的朋友可以試一下~~~

附上福利院主頁 如下:

上海廣慈殘疾兒童福利院_


別的介紹都是批量生產的硬餅乾,我來推薦一下手藝人Meiya和她做的軟曲奇

曲奇的名字有點長,叫「迴旋式阿姆斯特朗……」,哦不,是「無需加熱就會爆漿的美式曲奇」。

資深甜黨朋友評價:「吃一口瞬間星星眼閃爍 ?υ?,就像在海邊披著紗在跑……」

所以這曲奇還有個花名,叫「海邊披紗跑」。

需要說明,和丹麥不一樣,這個是軟曲奇,而且還是爆漿的。所以除了甜度、口感等以外,軟曲奇還要在乎是否粘牙,餅皮的乾濕度,漿心的口感怎麼樣。這些都是Meiya千調萬選的結果。

Meiya是個有各種腦洞的女孩子,之前在廣告公司,後去國企員工。她對美食很狂熱,不僅烘焙和甜食,各種菜式也總琢磨,還做得一手小龍蝦。

最後然後,爆張Meiya照片。真人比照片還好看,真人比照片還好看,真人比照片還好看,重要的事情說三遍。

在哪兒能買?目前只能在美妙世界APP預定,因為是手工製作,為保持口感,接單後才製作,所以要1-2天內發貨。

P.S 阿妙一直在滿世界的尋找用心且有天賦的手藝人,為TA開店。如果你是,歡迎聯繫哦~


還以為大家都在推薦食譜……默默地潛入

作為一個廚房殺手!雖然技能值為0但是還是推薦一個做出來特別好吃的方子!

是我前一陣為了追喜歡的日本學長找到的然後再改良的:)

無鹽黃油200克

糖粉150克

thickened cream 30克

檸檬汁 一勺

香草精 幾滴

低筋麵粉 230克

杏仁粉 40克(超級重要!!加進去簡直好吃哭!!)

鹽 1.5克

做出來是這樣

拿給同學試毒之後大家都說好好吃好好吃啊

送給學長之後 他說這樣

然後我被十動然拒了:)不過真的非常好吃


皇冠曲奇是印尼山寨的,在原料和加工工藝和丹麥藍罐曲奇有著極其大的差距,其老闆是某造假偷渡開醫院造假鞋之鄉的華裔,這個產品無法通過歐盟、北美和日韓的食品安全認證,因此只出現在印尼、柬埔寨、越南、寮國、緬甸以及中國鄉鎮市場,其給到經銷商的進貨價以重量計算,只有藍罐曲奇的不到五分之一,因此渠道有更強的意願銷售此款山寨產品,但對於消費者來說,你是願意花10塊錢買8塊錢成本的歐盟原產地進口的東西,還是花5塊錢買1塊錢成本的,食品安全比中國還要糟糕的東南亞熱帶原始國家生產的產品?


為了這個答案我大晚上看櫻桃小丸子的時候把它們全部拆開吃了一圈,簡直幸福的要飛起來了。

MS天貓不知道有沒有賣,有的話真的是裂牆推薦,每一個都好吃到熱卡什麼的我不在乎了....另外 很火的丹麥曲奇..真的不覺得上面那一層糖有點hui么...


最近吃這個 太好吃了 !價格不貴


香港那個珍妮曲奇 真的吃過一次別的都成了將就


怎麼都是廣告


乍一看,會以為是一本童話書。其實,它是千朋(TIVOLINA,不過今年9月已更名為AKAI BOHSHI)紅帽子餅乾禮盒,榮獲Monde Selection 2013年最高榮譽之特等金賞獎。

禮盒上的女孩,出自油畫名家深澤邦朗(FUKZAWA)之手,他重現了13世紀德意志聯邦一個小國Tivoli國公主的樣子,神態端莊,滿臉幸福,備受世人喜愛,是幸福的象徵。每逢婚慶,日本人都喜歡以它相送。

禮盒裡的餅乾,是多達16種的曲奇組合。說起曲奇,很多人第一時間就會想到丹麥曲奇。在超市裡,常見到兩種曲奇:皇冠曲奇和藍罐曲奇。皇冠曲奇口感香濃細膩;藍罐曲奇則酥脆,牛油味很濃。好吃不是問題,就是兩種曲奇都屬於歐洲風味,吃多了會甜而膩,對吃貨來說要冒發胖的風險。

而紅帽子則是日西合璧,既有精美的造型,也有更出色的口感。更重要的是,它把美味和健康放在了首位。對吃貨來說,還有什麼比好吃又吃不胖更幸福的呢?

雖然日本確實不招人喜歡!!!至於吃了不胖,各位看官自己求證。


danisa的,印尼生產的曲奇,反正我一吃就停不下來了,而且相對於kjeldsens等便宜的多,性價比很高。另外就是外觀設計的比較好看,┑( ̄Д  ̄)┍我就就是外貌協會的~


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