本人潮汕人，自小對工夫茶道耳濡目染，相對寬裕家庭環境中自問對工夫茶道有所浸淫，近日被一熟悉陶藝的朋友問道工夫茶具中什麼樣標準的茶具才算最佳工夫具？

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請問什麼樣的一套茶具才能算得上是一套好的工夫茶具？

乘著工作間隙散打些字，凌亂的走文請別較真吧，圖片扒自百度，如有冒犯請通知修改。

距我觀察，潮州人（不泛指潮汕大區，因為接觸面原因，不能代表潮汕平原，所以就單潮州而言），向來對茶具並不過分重視，甚至達到不重視的程度。

陶瓷茶具，按大類去分，私以為可分成陶和瓷，而陶在潮州較少用在茶具上，貌似更傾向於瓷（光滑、易顯檔次、襯茶色），當然應該也和本地瓷土原材料供應有關，不過現在無論是陶土還是瓷土，據說都要依靠外圍輸入，所以反而現在陶比較以前慢慢多了起來，話說潮州以前被譽為「南國瓷都」（不知道現在還保留這個美譽么），當地統稱陶瓷的說法，基本上是指瓷的。

其次，整套的功夫茶系統在經濟發展的推動下，在不斷地變更，也不停的從業者或欲承托文化的年輕一輩力爭創新以爭取更多的年青人支持功夫茶，貼切來講，體現了潮州人的與時俱進（或隨波逐流之類）。故很難定義說「功夫茶具中什麼樣標準的茶具才算最佳功夫茶具」，也就是題主「思索之後答案非常零星」的緣由。

憑著記憶，在那個不知道空調是何物，電視機也並非家家都有的年代，功夫茶具是這樣子的，當然沒這麼花哨，簡單的畫筆，勾勒出梅蘭菊竹，尤其蘭花為常見，倒也清雅，一盅四件，基本看不到有多於4個茶杯的：

不能不說的是煮水的工具，首先必然是「風爐」（好像這麼叫的吧），其實就是炭爐，用來保持水溫的：

後來燒炭慢慢被酒精燈代替，呂壺架在一個簡易的架子上就開工了：

再後來呂壺慢慢被玻璃壺、不鏽鋼這些代替，酒精燈也曾與電熱絲爐共存過，現在逐漸被電熱水壺、小型電磁爐等這些代替了，精緻的可參考一些廣式茶樓的圖片。

茶具也一度呈現高大上的走向，把原先家家戶戶開門的第7件事樹立為一種格調，現在有股風潮趨於復（zhuang）古（bi），想走文人雅客路線，再接納了如日本茶道等影響，復興了一大堆的附加工具，比如茶葉鏟、杯夾、溫杯壺、濾網等等，還有現代化的供水排水系統，讓人第一感覺是那麼的精緻、嚴謹，那麼的不知所措，事實上，擺齊了全套輔助工具，然後能認認真真地使用堅持使用的並不多，更多的是就個人習慣使用其中的某幾件。

綜上所述，對於潮州人的潮州功夫茶來講，沒有神馬最佳茶具、完美茶具的，只有不停貼合茶客生活習慣的茶具，如果願意，回歸到最原始的一盅四件較為傳統的就是了，工具僅僅是工具，對於潮州人來講，功夫茶更加講究茶葉和水（這個已非題主所問了），寒夜客來茶當酒，奉上的是茶，不是茶具。

我們哪裡講究什麼茶具環境……

為什麼工夫總是被寫成功夫？工夫，指的是時間，有閑工夫，和程序比較複雜，和功夫沒有半分錢關係。潮語中發音也完全不同。工夫ganghu，功夫gonghu。不要誤導新人和未來人。工夫茶發音近似ganghudei。

我最近也在接觸工夫茶，希望綜合了各方的信息，置辦了這麼一套茶具。不知道是否為工夫茶的標準裝備。（新搬家，椅子還是餐台的椅子，將就用一下）

個人覺得，干泡法比弄個大茶海對人的精準度要求高。青花瓷的普通蓋碗要比紫砂壺泡茶好喝。煮水用砂銚比隨手泡有感覺（房間里沒辦法用橄欖碳燒水）。輕薄的小杯子比較合適，一個是剛好出三杯水，另一個比厚的杯子（比如仿汝窯的）容易出香氣。