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想通過茶名就知道產地,你太天真了

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有這樣一類茶,它們以產地命名,但是因為這些地名太有迷惑性,A地出產的茶,很容易讓人聯想成B地。

你很可能就被它們誤導過,不信往下看↓↓

洞庭碧螺春

碧螺春,世人皆知。略懂茶的人還不忘在它前面加上「洞庭」倆字。但很多人會以為,此「洞庭」,就是碧波萬頃的洞庭湖。

其實不是哦!洞庭碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山。只有山上才產茶,湖邊怎麼可能產茶呢?而且洞庭山不是一座山,而是東洞庭山、西洞庭山兩地的統稱。

不過洞庭湖和洞庭山也不是全然沒有關係,傳說洞庭湖是東海龍王御帝兩隻青龍角所化,自太湖穿出,成洞庭東、西二山,再由錢塘入海。傳說中洞庭湖、太湖因青龍王歸海自地底相同,別有洞天,匿有龍宮,因此皆得洞庭為名。

▲洞庭碧螺春(懂茶帝資料圖片)

英德紅茶

聽到這個名字,是不是猛然想起這款紅茶產自英國和德國,或者由英德兩國聯合開發?

英德紅茶跟英國、德國沒有半毛錢關係,它產自廣東英德市坑口嘴一帶,研製於1959年,1964年工藝基本定型。

說起來,英德紅茶與滇紅還有親緣關係,它是利用雲南大葉種研製獲得成功的,具有香高味濃的特點,在港澳和東南亞地區很受歡迎。

▲英德紅茶(圖片來源於網路)

鳳凰單叢

這是近年來茶葉市場的新寵,知名度越來越高,但恐怕很多人初識鳳凰單叢的時候,會以為它產自湖南的鳳凰古鎮。

沒辦法,誰讓人家鳳凰鎮這麼有名?!

鳳凰單叢產自廣東潮州的鳳凰鎮,因選用樹型高大的鳳凰水仙群體品種中的優異單株單獨採制,而得名「單叢」。鳳凰單叢最大的特點就是香型多樣,據說現在有80多個品系。

所以,下回如果去湖南鳳凰鎮,不要告訴小懂當地不產單叢哦!

▲鳳凰單叢鴨屎香(懂茶帝資料圖片)

天山綠茶

著名的新疆天山,出產眾多名貴植物,例如雪蓮、紫草、黃芪等。沒想到冬夏有雪的天山,居然還出產綠茶?

你誤會了。這裡說的天山綠茶,其實是產於福建寧德西鄉中天山一帶的烘青綠茶,而且早在元明時代就有記載了。清乾隆四十六年(1781)所產「芽茶」列為貢品。

明清以後,天山綠茶以制炒青綠茶為主。後為適應花茶生產需要改制烘青綠茶。採摘一芽二三葉,經殺青、揉捻、烘乾而成。以香高、味濃、色翠、耐泡四大特色著稱,為窨制花茶的優良原料。大部分集中寧德窨制花茶後運銷海內外。

寧德,是哪裡?就是著名的福鼎白茶產地,福鼎市(縣級市)所在的地級市啊!福鼎白茶大熱之前,當地很多人都是製作花茶的。

▲天山綠茶(圖片來源於網路)

峨山銀毫

峨山,很容易讓人聯想到峨眉山,因為峨眉山太有名,且名茶太多,例如峨眉雪芽、峨眉毛峰等等。

但這個峨山與峨眉山,可謂是「差之毫釐,謬以千里」。這裡說的峨山,是指雲南峨山彝族自治區。而峨山銀毫是產於雲南峨山的條形烘青綠茶。

峨山銀毫於1991年研製,採摘雲南大葉種一芽一葉初展、開展和一芽二葉初展,經攤青、殺青、清風、攤涼、揉捻、炒二青、做形(炒三青)、提毫、烘焙製成。它的外形圓渾略彎曲,白毫滿披。

▲峨山銀毫(圖片來源於網路)

仙台大白

日本的仙台,應該很多中國人都知道。在中小學的課文里,魯迅先生不止一次提到過仙台,因為他老人家曾經在仙台求學。

但我們說的這款仙台大白,可不是產自日本,而是產自江西上饒周圩茶場,它是一款白茶,研製於1984年,採摘上饒大面白良種的一芽一葉初展,經萎凋、乾燥、揀剔製成。

仙台大白芽葉肥壯,白毫滿披,銀白色,光亮,酷似白茶中的「白毫銀針」。它的知名度不太高,主要是因為這款茶主銷江西全省各大城市,很少走出江西省。

鶴岡紅茶

艾瑪,東北也產茶啊?!而且還是東北的東北(鶴崗位於黑龍江的東北部)?!

其實你是看錯了,這裡說的是鶴岡,不是鶴崗哦!

鶴岡紅茶,是主產於台灣花蓮縣瑞穗鄉鶴岡村的條形紅茶,採摘阿薩姆品種一芽二三葉,經萎凋、揉捻、發酵、乾燥製成。干茶呈條狀,色澤深褐,湯色橘紅,有焦糖香,滋味濃醇鮮爽,主銷台灣及歐、美、日本。

冰島

喜歡普洱茶的人,大多是知道冰島這個地方的。但是不是很多人初次聽說「冰島普洱茶」時,是不是驚呼:冰島也產普洱茶?!

此「冰島」並非冰島國,而是雲南臨滄市境內勐庫冰島村,當地人也稱「丙島」,但顯然沒有「冰島」聽起來那麼美啊!

冰島茶在普洱茶玩家眼裡,就是神一樣的存在,它葉質肥厚柔軟、茶香濃郁,回甘持久、甜味較其他普洱茶濃厚,水路細膩。在普洱茶界有「班章為王、冰島為後」一說。

▲冰島古樹茶(懂茶帝資料圖片)

普洱茶

普洱茶,產自雲南,原產地是普洱市。這話聽起來沒毛病吧?其實這種理解有些偏頗。

普洱茶一詞雖有「普洱這個地方產的茶」之意,但茶實際主要產自西雙版納境內。今天的普洱市,也是最近10年才由政府改名的,之前一直叫「思茅市」。

熟悉普洱茶的人都知道,今天普洱茶的著名山頭、寨子,例如班章、冰島、易武、南糯山等等,幾乎無一位於普洱市,而是分布在西雙版納、臨滄等地。普洱市的名山頭只有景邁等少數幾個。

歷史上,普洱茶產地名稱幾經變更,但所屬區域主要也包括今天的普洱市、西雙版納等地。例如雍正時期設立的普洱府,下轄就包括茅、西雙版納。

▲普洱府舊址(圖片來源於網路)

關於普洱茶名稱的由來,可以看小懂以前專門分享的一篇文章《你喝了這麼多普洱茶,竟然不知道為什麼叫「普洱茶」?》

今天,普洱茶的產地幾乎遍布雲南全境,除了西雙版納、臨滄、普洱,楚雄、德宏、保山、大理、文山、玉溪、紅河等地,也都是普洱茶的地理標誌保護範圍。

這些茶葉的產地,你是不是曾經也錯過,或者今天才弄明白?那就自覺轉發告訴身邊的朋友們吧!

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