吃辣椒不會長痘,喝牛奶才會?痘痘肌飲食禁忌大公開!

轉載自:果殼網 吃辣椒不會長痘,喝牛奶才會?痘痘肌飲食禁忌大公開!

作為一個長痘了很多年的我來說,這篇文章說的都是真的,,,,

我感覺有必要給大家科普一下,

長痘要忌口這件事兒很多痘肌都懂,然而外出聚會看著其他人大快朵頤總是不甘心,奈何剛想吃幾口肉就會有「好心人」來規勸你:「長痘就是因為上火/體內濕氣重,你可不能吃肉,辣椒也不能吃……」

這也不能吃那也不能吃,要是痘痘好了也就算了,可是有時候忌口也沒效果,讓人格外心疼。還有不少痘肌乾脆選擇自暴自棄。

那究竟要不要忌口?今天就跟大家詳細說說。在這之前,我們先看一件「怪事」:有兩個地方,從來沒人長痘痘。

從來沒有人長痘的地方

痘痘的學名是痤瘡,在各個地區都是高發疾病,在西方國家大概有79%-95%的青少年正在受痘痘困擾,在亞洲的發病率也是居高不下。

在過去的幾十年里,科學家一直在研究到底是什麼因素誘發了痤瘡,對許多痤瘡高發地區進行了大量研究,卻仍一頭霧水。然而在研究的過程中,科學家發現了兩個「沒有人長過痘痘」的地區——一個是位於巴布亞紐幾內亞的特羅布里恩島,一個是巴拉圭的一處偏遠的獵區(找到這個地方,科學家也是夠拼)。

在特羅布里恩島上,科學家用7周時間對1200名島上成員進行了徹底檢查,沒有發現一處痤瘡的皮損;即使是300名15-25歲(痤瘡高發年齡)的青少年,也完全不知痤瘡為何物。

而在巴拉圭東部的獵區,科學家每六個月就對全體居民做一次檢查,實驗做了足足三年時間,結果這三年內沒有一位居民長過痤瘡

到底是什麼讓這兩個地區的人群完美避過了痘痘的侵襲?

曾經有一位醫生在因紐特島嶼生活了30年。一開始,他發現因紐特島嶼的人,無論青少年還是成年人,都沒有痤瘡的問題;可是隨著西方飲食文化的流入,30年後島上的痤瘡發病率與其他西方地區一致了。同樣的故事也發生在日本的沖繩島。

而剛才我們提到的兩個沒有痘痘的島嶼,都極度封閉,當地人沒有與外來文化交流的機會和習慣。他們自給自足,食用最多的就是當地栽種的水果、蔬菜和魚類,沒有飲用牛奶的習慣,很少食用糖、鹽和人造黃油。他們日常的主食通常是玉米、花生和小米,所有的碳水化合物來源都是低糖負荷的根莖植物、水果和蔬菜。

哪些能吃,哪些不能吃?

回到遠古社會固然是不現實的,但是科學家的發現揭露了一個很重要的事實:飲食,可能還挺重要的。

對於痘肌來說,首要的敵人就是高糖食物牛奶

糖和奶

高糖負荷的食物會引起血液中胰島素含量上升,遊離的胰島素生長因子1(IGF-1)含量升高,最終會引起表皮的過度角化和皮脂分泌增多,導致痤瘡。而牛奶中的酪蛋白會使IGF-1免受消化酶的破壞,間接促進炎症的發展和皮脂分泌。因此,高糖食物和奶製品是經過臨床證實有明確的致痘特性的。

脂肪

對於脂肪的攝入雖然沒有明確的結論,但是我們知道Ω-6脂肪酸可以引發炎症反應,而Ω-3脂肪酸則可以抗炎。由於含有Ω-3脂肪酸的食物比較少,很多人人體中脂肪酸的比例就會不平衡,引發炎症。因此增加Ω-3脂肪酸的攝入可以有抗炎的作用,食物來源就是核桃、亞麻籽和深海魚類等。

辣椒

很多人擔心吃辣會長痘痘,實際上這是一個誤解,目前的論據認為辣椒並沒有致痘的特性。那又是為什麼很多人吃了火鍋或者辣的飯菜以後會長痘哪?

我就有個朋友,雖然不能吃辣但是又很享受吃辣椒那種「火辣辣」的感覺,所以一邊吃火鍋,一邊就喝著涼茶唱著歌,結果每次吃完火鍋都會長痘痘。實際上這又回到我們上面講的問題,高糖食物無處不在,軟飲料當中添加的糖分更是超過你的想像。喝下去這麼多糖,再加上火鍋蒸騰的油煙促進皮膚的油脂分泌,當然很容易長痘。而且這些「涼茶」也並不能降火。所以,下次要吃火鍋,還是選擇一個環境好油煙少的餐廳,並且選擇油分少的調料,盡量不要飲用含糖軟飲料。(活兒姐:記得多吃菜少吃肉!)

此處不針對某一特定品牌,針對是一類飲料。圖片來源:昵圖網

巧克力和海鮮

被誤解了很多年的除了辣椒,還有巧克力海鮮。海鮮會引起部分人的過敏不假,但是並不會引起長痘。而選擇無糖的黑巧克力不僅不會長痘,其中的抗氧化物質對皮膚還可能有一定的好處。

鹽分攝入

高鹽飲食最近也上了黑名單。研究發現,讓長痘和不長痘的兩組人群自己選擇食物,長痘的人群平均每天比不長痘的人群多攝入近1000mg的鹽分。儘管科學家並沒有發現鹽分的攝入和痘痘嚴重程度的關係,但是攝入鹽分越高的人,就會越早出現痤瘡的問題。為啥口味重就會導致痤瘡?科學家並沒有發現明確的解釋,我們認為可能是高鹽分的攝入引起水鈉瀦留,也就是我們常說的水腫;而毛囊漏斗部的水腫又會壓迫毛囊壁,引起皮脂腺開口的阻塞:油脂排泄不暢,自然就會導致痤瘡啦。

哦對了,中國人是出了名的飲食超高鹽,平均每日鹽攝入量也就是推薦量的兩倍吧。

這裡「一啤酒瓶蓋」指的是去掉膠皮墊的瓶蓋,基本上大家都吃了太多鹽。吃醬油鹹菜的話,鹽要加得更少啊。

總結

飲食很重要,但它目前並沒有被確定為痤瘡發病的決定性因素,不需要誇大其在痤瘡發展中的重要性。

以下是比較明確的、忌口或不忌口的:

  • 少吃糖鹽牛奶(乳酪和酸奶可以吃);
  • 吃油時多攝入點Ω-3;
  • 辣椒巧克力海鮮可以吃。

糖鹽牛奶油脂,這麼好吃的東西,你突然就讓我少吃不吃,一頓兩頓還行,日子長了真的人幹事?那麼問題來了——

忌口這麼難,怎麼堅持?

想要養成健康的飲食習慣,需要毅力堅持,還要抵抗住外界的誘惑,對於任何人來說都不是易事。

作為一個曾經的痘肌,我也曾是無甜不歡的人,知道了高糖和牛奶可能致痘以後,我戒除了所有的甜食,甚至限制自己碳水化合物的攝入量,結果不僅體重下降而且還引起內分泌方面的問題。所以對飲食有一個正確的認識,比盲目限糖更重要

痘肌到底該怎麼安排自己的飲食,在這裡我給大家分享一些我自己的心得。

小改動,大效果

改變一個無甜不歡的吃貨一定是很困難的,所以一開始並不要給自己立下不太現實的目標。可以先從記錄下自己一天的飲食開始,把不健康的食物替換掉。

例如很多人早餐都喜歡喝牛奶,而牛奶是高致痘性的,可以把牛奶替換為低糖分的酸奶(發酵後IGF-1被破壞,因此酸奶不會有致痘性)。

目前認為乳酪也不具有致痘性

而主食方面,單一的白米飯是升糖指數(GI)很高的食品,加入一些糙米、藜麥可以有效地降低食用後的升糖指數。很多學生黨都沒有自己烹飪的條件,那麼可以在一開始先吃一小盤青菜,遵循一口菜一口飯的原則,這樣可以平衡食用白米飯之後的升糖效應。

對於外食黨來說,飯菜油膩重口味不可避免,可以自備一小杯水涮著菜吃。儘管會降低食物的口感,但是為了痘痘就犧牲一下吧~

降低對食物的渴望

很多時候,我們並不是吃不飽,而是吃得太多。我們天生就對於高能量的食物有著難以滿足的慾望。商家正是抓住了這一點,不顧及不健康食物對人體的影響,製造出許多人體根本不需要的「垃圾」。對於這一點,廣大的痘肌們要有正確的認識,時刻保持清醒,不要沉迷於大雞排啊。

增加飽腹感,可以從多食用蔬菜和水果開始,確保正餐每一餐都吃飽。路過了誘人的小吃攤先別忙著掏錢,回去煮個雞蛋吃,恭喜你又逃過一劫。我平時會在包里放一包堅果,避免感到飢餓的時候就飢不擇食。

每天可以吃一把堅果,建議選無鹽的,不要鹽焗或者奶油五香的

嘗試營養密度高的食物

營養密度高的天然食物,比起一般的食物含有更多的抗氧化成分、維生素、Ω-3脂肪酸等,長期服用可能有對抗炎有很好的作用。炎症發生是長痘的一個重要環節,因此在日常生活中堅持運動,並且服用一些有抗炎作用的食物,對緩解痘痘有意義。

含有高Ω-3脂肪酸比例的食物有抗炎的作用,比如核桃、深海魚類、亞麻籽、奇亞籽等。奇亞籽的Ω-3脂肪酸含量是三文魚的7倍,還含有豐富的鈣質和纖維含量,能夠很好地增加飽腹感。

一些莓類含有豐富的維生素升糖指數低,纖維含量高,比如巴西莓。

對於痘痘肌來說,巧克力的原料可可粉,含有的苯乙胺成分有令人心情愉悅的作用。所以壓力大的話,吃點巧克力會讓你感到幸福。可可粉中抗氧化成分的含量也較高,但是如果希望通過內服而達到抗氧化效果,日常隨便吃吃的量太少,是難以達到的。

這裡說的是無糖可可粉啊,不是星爸爸也不是瑞士小姐啊!

給自己一些獎勵

長時間堅持健康飲食是一件需要毅力的事,糖分的攝入降低,會讓很多人覺得不快樂。所以我會給自己設定一個定額,如果本周堅持了健康的飲食習慣,獎勵自己一個冰淇淋。

偶爾吃一些甜食並不會立刻就讓你長痘痘。反而對飲食過度的苛求,會讓眼光變得過於狹窄,限制你的社交,心情也會低落。

儘管飲食對於痘痘肌來說是非常重要的一環,但是不需要為此降低你的生活質量。如果你在權衡之中認為偶爾隨性的飲食會讓自己更快樂,也並不需要理會他人的評價。對於我們大部分人來說,長痘是青春期中必須經過的一件事,能夠從中養成健康生活方式,並且從容淡定地面對這件事,會讓你成長更多。

一個AI臉上的情況真的很多,不要急,我們先解決痘痘,然後再來面對丑和胖的問題……

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