泰國零食測評 | 一個便利店能買蠶蛹吃的地方…

大家好，我是食鑒局御用理貨員，美少女阿花。

前陣子，你們親愛的婦女委員會主任——組長大大，跟著局座和部分探員outing去了，目的地是清邁。

於是，本花的票圈就被他們給霸屏了。

緊臟地喂著鴿子的羅叔和組長。

稍稍文藝一下之後，畫風就開始不對了呀……

就算屏蔽了他們的票圈，在群里還是不堪其擾……

就在我們之間的塑料同事情即將消耗殆盡的時候，他們回來了。組長走時沒帶走一片雲彩，但回來時，卻背回了兩個大麻袋——

「哎呀，組長你太客氣了！給我們帶這麼多伴手禮！」

阿花我激動地迎了出去，接過組長手中的袋子，準備去辦公室和留守的探員們一起分贓。然而...

懵圈了三秒鐘，一種不祥的預感湧上阿花我的心頭，早已熟知局座尿性的我，又用了三秒鐘冷靜下來，不用懷疑，準是局座又給咱「加餐」了——既然都有了組長這人肉代購，泰國零食評測必須走起了呀。

要說我局這採購活兒呀，交給組長去做，那可真是瞎了局座的狗眼了。

首先，泰國零食上面可真真都是鳥語，組長也沒個什麼清單之類，本花要通過識別一個字也看不懂的包裝，熟練使用各種搜索和翻譯軟體，來確定他都買了些啥。

其次，請跟上阿花我的小碎步，一起來欣賞一下組長在泰國採購的零食——

咦？這個Pocky很眼熟啊，之前組長跟著局座去秋遊的時候好像出現過呀。然後我拿出手機一翻——

果然已經被翻過牌子了呢...

再一翻，咦？局座應該是囑咐組長買泰國本土的零食吧，為啥會有兩包美帝或宏都拉斯產的零食混跡其中...

美帝的完了，還有島國的...

三包薯片，包包漏氣...

其中一包薯片...翻過面來一看，喲，都過期半年了呀！組長，你是身體去了泰國，智商怕是沒過海關，滯留在國內了吧？！

「保質期只是個參考，只是建議在這個日期前會比較好吃...的意思吧」，此時負責拍照的B探員試圖幫組長找個台階。阿花可以說是氣不打一處來了，好像抓住了組長的小辮子，當場就發微信diss了他。

結果，三分鐘以後，組長出現了。「啥？過期？不可能的，讓我看看。」結果...給組長看完薯片包裝，輪到阿花我傻眼了——

哎呀好了好了，這件事就當沒發生，來，注意力請回到零食上來。泰國零食評測，這就開始！

經過阿花初步整貨以後，我們這次泰國零食大賞的參賽選手有以下37種——

據組長提供的有效情報，泰國零食的價格都非常可愛，在便利店裡掃蕩的小零食均價都在5塊軟妹幣上下，在特產市場里買到的芒果乾、草莓干、龍眼乾、肉鬆什麼的，基本也都在100泰銖（20軟妹幣）左右。

總之，就是大寫的一個字——實惠！但價廉歸價廉，物美不美，我們得吃完再評價。

?探員評價

脆！甜！香！濃！

吃過很多次的泰國必帶款椰子片，椰子味足，很香，一如既往的好吃。

甜帶點酸，乾乾脆脆，椰香味很好，連吃了十幾口...

?阿花總結

這是本花人生中第一次吃到辣么好吃的椰子片，椰子味非常自然，有股甜甜的奶香，香脆可口，甜度也剛剛好，感覺是很嫩的椰子肉做的，不像我從前吃到的那些椰子片、能嚼出甘蔗渣渣的口感，反正一旦吃起來，就恨不得捧在手心裡往嘴巴里倒，大口咀嚼。

啊，就讓濃濃的椰香澆灌我的靈魂吧！

?探員評價

真的有吃出扇貝味，很神奇啊，黃油和蒜味也剛剛好。

Wow！猛烈的蒜香，喜歡！扇貝味也在線，優秀！價格也不貴，想回購。

蒜味特別，薯片吃起來並不是很油，就是比較碎。

?阿花總結

我的個薩瓦迪卡啊！這個薯片真的是神還原！黃油、蒜香、扇貝，通通都在線，有種在燒烤攤點了一打蒜蓉扇貝，那個香啊，真想把頭埋進包裝袋裡。而它比蒜蓉扇貝更特別的地方在於鮮味中還滲透出一股奶香，感動！快告訴我，這個薯片魔都有賣嗎？沒有的話，某寶代購們抓緊時間啊，必是下一個爆款。

?探員評價

海苔清香，調味好吃，就是有點碎。

愛一切海苔味的零食，海苔味濃，很香~

很正常的海苔味，沒什麼怪味，感覺跟國產海苔味差不多。

?阿花總結

雖然比起上頭那個扇貝味薯片來說稍顯普通遜色，但這絕對也是款好吃的薯片了。大概是因為薯片表面有許多海苔碎末的關係，海苔味存在感強，不像有些國內某些海苔味零食，就只是把海苔味做在零食的調味里而已。香、脆，調味都沒什麼毛病，後味甜甜的，而且沒那麼油膩，總感覺比國內樂事好吃一點。同上，跺腳求魔都哪裡有得賣這款薯片。

?探員評價

很酥脆，也不腥，咖喱味蠻濃的，但不像日式咖喱。

有點像旺旺小小酥，小學門口的零食味道。

彷彿吃了道大菜，調味和蝦頭的鮮味很配，香噴噴。

?阿花總結

蝦肉也就算了，光是蝦頭居然也能做成零食？本著想要diss它的心情品嘗之後，探員們紛紛倒戈了。小指大小的蝦頭，裹上一層粉油炸出來的，入口非常酥脆。日式咖喱味？好像沒怎麼吃出來，反而被一股燒烤味搶了戲份，調味稍有些重，多吃幾顆覺得很咸，但因為越嚼越香，越香越停不下來，這麼一小包根本不夠吃的。

組長給背回來的蝦頭小食一共有4種味道，這款有著燒烤味的「日式咖喱味」蝦頭應該是4個味道里最好吃的一款（後面會再介紹另外不夠爭氣的蝦頭三兄弟）。

?探員評價

料看起來還蠻豐富的，很香很鬆脆，算是好吃的米餅了。

脆脆的米糕？口感有些油膩，太甜了點。

好實在，一片上面這麼多瓜子啊，香到哭泣，還是獨立包裝的，感覺挺精緻的。

?阿花總結

初次見面，覺得這米餅看起來很堅挺的樣子，肯定很硬很難啃，但入口的時候卻是意外的鬆脆，很輕鬆就咬開了，害得本花用力過度、差點咬著自己的舌頭。口感有點像龍蝦片，很輕盈，味道是很香的鍋巴味，調味偏甜辣，因為面兒上鋪滿的芝麻和堅果，因此甜辣中還帶著堅果特有的香氣和芝麻的醇苦，唯一的缺點就是略有點油膩，吃一片還挺飽腹的。感覺泰國人在處理大米做的零食上，還是挺有一手的。

?探員評價

「辣肉鬆」這命名有錯誤啊，叫不辣的肉鬆脆比較貼切...（好的，系統已經重命名）

全場最好吃，又脆又香，好想來碗粥啊！

巨好吃！有股味噌味兒，很上癮。我控住不住我的手...

?阿花總結

做這種包裝上大字不識一個的零食評測已經很難了，然而比看不懂更難的是，這包零食的包裝袋上一個字都不寫，壓根不知道是什麼東西，初始化命名全靠阿花我肉眼識別、憑經驗判斷。問組長吧？他也不知道啊，只曉得自己是在清邁瓦洛洛市場買的。

因為長得紅彤彤、最開始被阿花命名為「辣肉鬆」，然而試吃以後發現它一點都不辣，口感更像是豬肉條，有一股濃郁的蔥油味，入口酥脆。要是沒那麼油膩，阿花就給它滿分了。你們要是去清邁玩，也可以試試看。

?探員評價

處女座芒果乾，一片片很工整，沒有莖。

為芒果乾瘋狂打call，香甜。

吊打來伊份、呀米將和7D！薄薄的一片，口感很好。

?阿花總結

泰國芒果乾應該早已在國內混到臉爛熟了吧，只要逢人從泰國回來，八成都會帶它作伴手禮。本花也不認識這個到底叫啥牌子，但味道真的沒話說。它的芒果乾切得薄又工整，顏色和香氣都很自然，看著就很有食慾。入口是非常自然的芒果的酸甜，小片的較軟糯有嚼頭，偶爾會吃到幾片塊頭比較大的，會稍有些硬，不過真的超級好吃！一股熱帶水果的芬芳席捲你的口腔，不像有些芒果乾又黏糊又巨甜、一口下去牙都倒了...

?探員評價

最大程度保留了原汁原味的龍眼肉的味道，好吃。

很濃郁的桂圓味，有點想念老媽做的桂圓燉蛋。

偏甜，有股煙熏味，稍有些粘牙，後味是龍眼的清香~

?阿花總結

同樣，也是不知道牌子，你們要買就按圖索驥吧……這個龍眼乾看起來真的很乾，捻在手裡也是略有些硬，但吃起來口感還不錯，挺有肉感的，跟國產的那種深顏色的桂圓乾挺不一樣的。剛開始吃不出什麼味兒，但只要嚼開那層外皮之後，一股紮實的龍眼的香氣會在嘴裡瀰漫開來，隨著咬肌上下嚼動，龍眼「生前」的甘甜和清香彷彿一併都重現在嘴裡。雖然也是十足的甜，但它的甜度是層層遞進的，連吃了幾顆也沒覺得膩，好評。

?探員評價

好吃，很像蛋白糖。

超級香！超級好吃！超級糯！超級大塊！超級實惠！

榴槤的香味很濃，香甜可口，口感偏硬，與通常吃到的榴槤干不太一樣。

?阿花總結

榴槤乾和芒果乾——泰國特產中兩大扛把子，到底是經過這麼多年、這麼多人的考驗，開袋就開啟了粉絲收割模式，把一眾探員給喂的那個心滿意足，「大塊！野蠻！好吃！不要搶！」 這麼大一包，才80塊，性價比簡直逆天了。

榴槤干剛入口時香脆，咬開細細品嘗又非常綿軟，榴槤味香濃醇厚，慢慢用口水把它化開，品味那自然的香甜就很美妙！當然，也有平時就討厭榴槤味的探員，表示受不了這包榴槤干，更受不了的，是局子里吃完榴槤乾的探員的嘴...

感謝組長誇張的演技...你慢慢躺，你那份榴槤干我幫你吃！上面的芒果乾、肉鬆脆、榴槤乾和龍眼乾都購自於清邁市場，據說市場里每個攤位賣的東西差不多，包裝也差不多，但味道很不一樣，如果可以的話，嘗一嘗再買是最好了。

?探員評價

這個是從中國出口的老壇酸菜味的豬肉腸嗎？

兩款肉腸沒吃出有什麼區別，感覺都是酸過頭了的壞了的趕腳...

太重口了，吃完打嗝還是那股濃郁的蒜臭味……

入口就被大蒜味震撼了，一嚼一股尖銳的辣味出現了，逼得我喝一大口水，接著才出現了香腸的肉味，然後是鹹味...反正就是吃不慣。

?阿花總結

泰國零食差點就可以打下無差評的光榮戰績，可惜就壞在組長饞肉、買回來的兩根肉腸上。乍一看這兩根肉腸沒啥特別的，但因為不識字嘛，只好上網查咯。查完才知道，這是泰國北部非常獨特的一種小吃，用豬肉混合糯米、包入辣椒、蔥蒜和調味料發酵製成的一種香腸。它的吃法也不受限制，可涼拌可煎炒可燒烤。它和臭豆腐、螺螄粉、香菜、魚腥草類似，都是喜歡的人為之欲罷不能，不能接受的人則對它敬而遠之。

阿花選擇的是煎炒，畢竟國內已經冬天，開袋即食涼颼颼的。從試吃結果看嘛，能在第一次吃就喜歡上這泰北重口味的人大概也就十分之一的概率吧，大部分探員都情緒激動地表示這個肉腸口味過重，接受無能。沒想到這麼小清新的清邁，流行的口味卻這麼重口啊。

阿花我的試吃感受是這樣，僅供參考：

酸肉腸不用油直接下鍋，隨著時間緩緩流逝，油水會從肉腸橫切面中慢慢滲出，翻炒時包入肉腸中的辣椒會一個接一個脫離「肉體」，接著一股東北特色酸菜豬肉的味道飄散開來，酸中帶一點「腐臭」，「臭」中帶一點肉香...入口時，請注意帶上散落在盤中的辣椒一起，塞入口中細細咀嚼，然後，阿花我的眼前，浮現了這樣一幅畫面——

當然，東北酸菜燉肉還是比這個香腸要好吃多了……

哦對了，酸豬耳腸仔細吃的話，能感受到有一小粒一小粒脆脆的口感，那...大概就是豬耳朵吧。不說了，吃完這個腸，阿花我嘴都臭了，我得去吃點貓糧去去口氣。

Gubglam原味

炸大米？沒什麼味道，就淡淡的鹹味，有點硬，後味有點穀物的苦味。

Gubglam辣味

還是...炸大米...辣味不明顯，有點蝦條的味道。

Gubglam燒烤味

是炸大米，還是炸大米。入口調味特別奇怪，有股肥皂水的味道，吃習慣以後還行，像乾脆面裡面的燒烤味。

Gubglam芥末味

怎麼還是這個炸大米...芥末味也比較寡淡，不夠沖不夠刺激，還不如吃芥末豌豆。請問組長是為什麼要買四款炸大米回來？？？

Okusno好食樂鮮蝦頭小食 原味

鮮蝦味足，原味稍微有點腥氣。

Okusno好食樂鮮蝦頭小食 冬陰味

Excuse me？我知道冬陰功是啥味兒，別騙我，這餿不垃圾的酸味也好意思叫冬陰功？

Okusno好食樂鮮蝦頭小食 泰式炒麵味

像是冰箱里放了好幾年的醬黃瓜味...甜不甜，咸不鹹的，別告訴我泰國炒麵就這是個味道啊？

SaltyDog薯片

看包裝，還以為是狗糧呢……脆度可以，但調味過重，是那種超級鹹的煙熏雞肉味，後味稍有些苦。

Terra 蔬菜脆片

口感干硬，有點難嚼，感覺不到任何健康感，偏油，調味也比較重，有點發苦。

GardenOfEatin"藍玉米片

圓形版本的多力多滋，很原始的玉米味，還有股芝麻香，就是比較干，有點噎人。

Bento魷魚片 香辣味

也是泰國標準手信了，在網上還挺受歡迎的。口感像在吃紙，還有點粘牙...這個味道實在太辣！一不小心就會嗆到。

Bento魷魚片 海苔味

一樣很薄很脆很像紙，一樣很辣很粘牙，海苔味有，但不明顯。

Bento超味魷魚 芥末味

喔唷，加點芥末立馬有種魷魚刺身的感覺，不過泰國的芥末味都很清奇，總感覺他們對芥末味是有誤解的，微笑臉。

Bento超味魷魚 燒烤味

質地像卡紙了，有點硬，有點難嚼，但調味是最正常的一個，呼，辣得嘴已麻木，過癮。

肉鬆米餅

那麼厚的米餅，卻做得口感很松，肉鬆有些干，超級噴粉..調味太甜了點，整塊吃下去有點膩。

豬皮

這個也是泰北特產了，據說餐館的名菜就是這種炸豬皮蘸醬吃。可是，它也就是炸豬皮啊，有點硬，有點硌牙。吃起來很像國內的肉皮的味道，很想燒一鍋三鮮湯，往裡面泡一泡。

草莓干

很自然的味道，賣相也很好，小小一顆，就是酸！過！頭！不知道是不是野生草莓做的……

豬肉脯

肉感很重， 口感類似豬肉鋪，調味有點照燒牛肉味，可惜太咸，也有點難嚼，一口塞進來咬肌要爆炸了。

肉鬆

像超市裡那個罐裝兒童肉鬆，有股奶油味，炒得過干，肉味喪失了。

仁丹 薄荷味

包裝很奇妙，可以玩很久。非常奇妙，入口是硬邦邦的，然後會變軟，真的很像在吃魚籽，咬破那層外膜之後，裡面的清涼液體就會迸發出來……然後，簡直可以做口氣清新劑了，一顆下去，通體舒暢，胯下漏風...

仁丹 覆盆子味

長得非常像鮭魚子，味道類似於櫻桃味，換言之就是咳嗽藥水味，但是真清涼啊，可以提神醒腦。

仁丹 蜂蜜檸檬味

檸檬味空氣清新劑的味道...感覺今天不用刷牙了。

膠拉猛 粽子糖

口感有點像小時候那種玉米軟糖，很軟糯，QQ的，不粘牙。不同顏色沒吃出什麼差別，都有點油，非常甜膩。

最後，就是本文標題里的重頭戲——蠶蛹了。因為願意試吃的探員太有限，樣本太小，阿花我也實在不好妄下判斷，所以...各位膽兒大的吃貨有機會可以自己一試。

HiSo蠶蛹 原味

HiSo蠶蛹 海苔味

要說這泰國啊，真是個神奇的國度，便利店裡居然能買蠶蛹！問組長為啥要這樣虐同事，回答曰：根本不知道是什麼啊，就很普通地在一大堆花花綠綠的零食里，順手就拿了。

看到蠶蛹進了評測榜單，大部分探員的反應都是這樣的——

從頭皮到腳趾都大寫著「拒絕」。但好說歹說、連蒙帶騙、威逼利誘，也還是得到了少數幾位探員的獻身，下面是他們對原味蠶蛹的描述：

「很像蝦的味道，外殼像帶皮花生，裡面很松很松。」

「有一點蝦味，吃完舌頭上全是渣渣...」

「蟲子味有點大，夠特別，口感很鬆軟，就是塊頭不夠大，不帶勁。」（來自一位廣東探員的點評。）

「感覺腦漿都咸成幹了，後味還是挺噁心的！」

然後是他們對海苔味蠶蛹的描述：

「對不起，我實在不想再吃第二口...」

「就一口就碎成渣渣，不能理解吃蠶蛹的人是怎麼想的。」

「不好意思，我放棄。」

還是那位嫌蠶蛹還不夠大不夠吃的廣東探員：「海苔味不明顯，藥味很重很重！」

後來本花鼓起勇氣試吃了一下，哎，其實真的還好，並沒有想像中的異味或者怪味，反而更像非常酥鬆的膨化食品。要是蒙眼吃，大概沒人猜得到是什麼，難怪泰北人民好這一口，並且堂而皇之地放在便利店裡賣。好，蠶蛹試吃就介紹到這裡，有興趣和膽量想知道味道的盆友，阿花我這裡還有一點剩的，請壯士笑納！

感謝本次零食的人肉代購員組長同學，為我局開拓全世界零食版圖做的貢獻。「薩瓦迪卡」泰國，拿下啦！

本次測評的零食，均採購於清邁當地的市場和便利店，除了那一大包榴槤干之外，最貴的也就20塊，擔得起的「物美價廉」這四個字。如果你即將飛往那片神奇而重口的土地，請照著以下這份推薦清單瘋狂剁手吧！

最後，還是要提醒一下大家，在大字不識一個的異國他鄉選購零食時，請注意查看零食的生產、保質日期，避免在酒店廁所里浪費良辰美景，或者回國以後貽害他人！！

本文系我局綜合探員個人觀點形成，不能代表廣大消費者自身對產品的理解和個人意見，請看官老爺們理性判斷。