伐木工轉行農創，將17000畝森林變成年入2億的金山！

農說呂不白丨不白在觀察 | 第213期

近年來，隨著農業變革的不斷推進，規模化種植面積和管理水平也在不斷的提升。但由於規模化、工業化、集約化化的機械化種植，以及濫用農藥和肥料的粗放管理，導致農作物管理成本持續攀高，農產品安全風險越來越高，自然生態系統破壞嚴重，而農業生產的收益卻始終沒有得到根本的保障。

不白一直都在號召農民們，隨不白返鄉農創，帶動鄉村復興。然而，通過消耗生態環境，而得到的鄉村復興，值得嗎？那麼，又有什麼農創模式，能夠兩全其美呢？

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伐木一年後，

他毅然辭職尋找生態項目

周佑生，現任天昌生物科技有限公司董事長。作為恢復高考（1978年）的第一批大學生，周佑生在16歲時，便考取了現在的東北林業大學，就讀於動植物保護專業。大學畢業後，他被分配到思茅市森工局，雖然他每天負責的工作只是砍伐木材，但在當時也算是人人羨慕的「鐵飯碗」。

然而，周佑生無法忍受自己每天的工作就是破壞森林。於是，一年後，他選擇了辭職。後來，為了生計，他開採礦石，是雲南省最早的「礦老闆」，並因此獲得不少的資金積累。再後來，又馴養過野生動物，但是這些項目都含著破壞自然的一面，始終不是他喜歡的工作。

幾經周折，在1999年的時候，周佑生終於找到一個自己喜歡又不會破壞自然的「林葯」項目。他投入2000多萬元，租下倚象鎮大寨村大草地合作社約800多畝低產林地，開始在林地間種植鐵皮石斛。後來，他又租下了旁邊1200多畝林地擴大種植面積，不僅種植了石斛，還種了200多種蘭花以及中草藥。

據了解，周佑生的天昌生物葯業公司，在進一步擴建新基地。從而，打造世界上最大的石斛葯業種植基地。屆時，新基地將分為四大園區：蘭科植物園、生物葯業園、林下資源開發示範園、旅遊觀光園。

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樹上石斛，地下重樓

因地制宜的發展林下經濟

生態環境是具有不可替代性的寶貴資源。不白認為，農創決不能把保護生態與發展經濟對立起來，決不能以犧牲生態環境為代價換取經濟的一時發展。

據不白看來，周佑生能夠在保護生態環境基礎上，將林下經濟模式做的如此成功，主要是從以下6點著手：

1、從主打產品上，選擇具有經濟效益的產品。石斛鮮品有不同的長法、形狀、顏色，用途也各異，做成的產品有花狀、有粉狀、有液態狀。這些形形色色的石斛產品，不僅在國內暢銷，而且已經打入國際市場，平均每年的產值都在千萬以上。其中，耳環石斛是石斛中的上品，是鐵皮石斛剪去部分鬚根後，邊炒邊扭成螺旋形或彈簧狀，烘乾製成，其藥效自然純正，具有很高的價值。

2、標準化種植培育，從技術、品種上提高品質。周佑生一直致力於種植技術的鑽研和攻克，並通過標準化種植培育，以保證產品品質。在他看來，發展林下經濟，技術是關鍵一環。周佑生不僅自己擁有種植石斛的關鍵技術，成功種植60餘種石斛品種，而且和四川大學、中科院雲南植物研究所等科研單位合作，引進科學技術，持續提高石斛等植物的種植水平。

3、林下經濟講究因地制宜，生長環境很重要。因為石斛寄生的屬性，必須要生長在樹上或者石縫中的遮蔭處，而且對生長環境、溫濕度的要求非常苛刻，一般濕度要在85%左右，溫度在20℃～24℃間，且無污染的環境中才能很好存活。所以，石斛適合在茂密的森林中生長。此外，石斛對土壤和濕度的要求相當高。周佑生在緬甸設立種植基地，先將印度的石斛品種移植到距離比較近的緬甸，使其先適應一年環境，再逐步移植到普洱，以保證石斛更好的生長空間。

4、與當地農戶合作，對產品深加工，提高產品附加值。周佑生通過與農戶合作，將原本每畝收益只有200多元低產林地，租來種植藥材，促進每畝收益上升到2000多元。同時，開放招工政策，讓林農可以通過打工，獲得相應的勞務收入。如今，周佑生已經帶動了納吉村的127戶農戶參與，並計劃帶著農戶們一起做產品的深加工，提高產品的附加值和綜合效益。

5、結合葯業基地風貌，打造生態森林旅遊。在周佑生的葯業基地，不僅可以欣賞到普洱的森林、茶園美景，而且還可以參與石斛、重樓等珍貴中藥材的種植和養護。此外，周佑生立足現有基礎，正擴建新基地，將打造一個集蘭科植物、珍稀瀕危中藥材、旅遊觀光休閑、林下資源開發示範4大功能的自然氧吧養生谷。

6、林下經濟，多樣性產品共同發展。重樓的藥用價值非常高，市場極為稀缺，其中80%野生重樓被開發利用，國內每年消耗野生重樓10000噸以上。於是，周佑生採取了「樹上石斛，地下重樓」的林下套種模式，利用野生環境進行產業化栽培。從而，達到3年後每畝石斛年產值可達1萬元，5年後每畝重樓一次性可見效益近百萬元的高收入。

在周佑生的葯業基地里，實現了經濟效益和生態環境共贏。生態未遭到破壞，錢也賺了，不白認為，這樣的發展模式值得大力提倡。

不白希望，農友們用發展的眼光看問題，調整空間布局、產業結構、資源利用方式和生產生活方式，保護好賴以生存的生態環境，促進產業轉型升級、發展提質增效，走可持續發展的農創新道路。

每期一圖｜紅薯

2017.11，不白攝於郴州