細數那些一輩子必吃一次的環球美食（上）

鼠二的一個師弟外派喀麥隆，前陣子推薦了喀麥隆的國菜，賣相有點兒.......呃！

金黃色的烤魚看著還不錯，不過那黑乎乎的東西，據師弟說是野菜、花生和木薯粉混合在一起磨出來的，這可是喀麥隆的國菜！喜歡的人請歡呼！

國菜在這裡不是專指國宴菜，而是每個出國黨一定要品嘗的當地最有代表性的國民美食，作為資深吃貨，怎麼能不補齊這節課呢？！

美國 漢堡包

美國是一個兼容並蓄的移民國家，在飲食上也體現得淋漓盡致，牛肉漢堡、薯條、可口可樂幾乎是所有美式餐廳的標配，熱量雖然很高，不過別有一番風味。

加拿大 乳酪燒肉汁馬鈴薯條 Poutine

魁北克的傳統小吃，但在加拿大受到廣泛的喜愛。由於太受歡迎了，麥當勞都在加拿大專門推出了這道美食，稱為當地的一大特色。

墨西哥 風味牛肉

這是墨西哥最常見的一道主菜Fajita，烤牛肉搭配辣椒、洋蔥和西紅柿，因為辣椒、洋蔥和西紅柿的顏色綠白紅正好是墨西哥國旗的顏色，健康、美味又富有深意。

此外，墨西哥以玉米為主食，各種街頭的玉米小吃也不要錯過哦。

墨西哥玉米粽 Tamales

墨西哥塔克餅Taco

烤炸幼蟲Guzanito

是用龍舌蘭中長出的蛆蟲做成的，聽起來很噁心，不過味道真的不錯，而且營養豐富。

巴西 黑豆飯Feijoada

牛肉和黑豆是巴西人的最愛，在日常的生活中是不可或缺的。黑豆飯也叫「奴隸飯」，因為早先是把主人頭天吃剩的食物和黑豆燉在一起給奴隸吃的，現在已經成了當地的必吃的家常飯。

烤牛肉也是巴西當地必嘗的美味。

義大利 披薩

義大利如果說自己的披薩排第二，這個世界上就沒有國家敢說披薩排第一了。當地的披薩餅薄脆，餡料豐富，不但是美食，更是藝術品。

義大利面

德國 酸菜燒豬腳

德國是個無肉不歡的國家，啤酒+美食是德國飲食文化的基調，香腸種類繁多，一個德國人可以面不改色得幹掉一整隻豬腳或是一大份由各種香腸組成的菜肴。

香腸配麵包

法國 焗蝸牛

法國人一年要吃掉三十萬噸新鮮的蝸牛，焗蝸牛是當之無愧的法國國菜，汁多味腴，質嫩香濃，在鉗與叉之間，感官並用。

鵝肝醬

西班牙 海鮮飯Paella

西班牙是西餐的發源地，海鮮飯是最具西班牙特色的美食，將海鮮、肉類、蔬菜、米飯和當地特製的調味料放在一起製成。

荷蘭 大燴菜Stampport

這是荷蘭非常有名的傳統菜肴，類似東北的「亂燉」。做法就是將土豆、胡蘿蔔和洋蔥混合用文火慢燉，也可以在中間加入香腸、酸菜和其它肉類等等，要燉爛了才能出鍋。

瑞士 芝士火鍋

瑞士有十幾種芝士火鍋，最傳統的做法是把芝士放在鍋里熬煮成液體後再加入葡萄酒，這樣的湯汁散發著果仁的香氣，然後在鍋里涮麵包、土豆、蔬菜和水果吃，浸透了芝士的涮菜散發出濃郁的奶香味，用叉子夾出鍋時還會帶著乳酪濃稠的細絲，很快就會吃出一身汗來，在瑞士的寒夜裡真是享受。

英國 炸魚薯條

我們認為的垃圾食品薯條在美國和英國卻極為流行，英國人還喜歡吃將魚（通常為鱈魚）兩面裹了麵粉後炸出的魚，吃的時候蘸著番茄醬、蛋黃醬等調味料。

比利時 乳酪火腿苣qu蕒mai菜

這是非常經典的比利時美食，將苣蕒菜包裹在火腿片中，淋上秘制調味醬，最後在覆蓋厚厚的一層乳酪，口感瞬間秒殺芝士焗土豆。

蘇格蘭 哈吉斯

這道蘇格蘭式的美味是將羊雜（心肝肺）、羊油、洋蔥、燕麥粉和各種調味料混合攪碎後，裝進羊胃中封口，然後在水中煮熟，吃的時候配著甘藍、土豆和胡蘿蔔。鼠二斗膽吃過一次，說實話賣相和味道都很有挑戰性！

挪威 咸羊排Pinnekj tt

這是挪威的國菜和聖誕大餐，重要性等同於其他國家餐桌上的火雞。將腌制風乾的羊肋排放在白樺木條上蒸，吃的時候搭配瑞典蘿蔔泥和土豆，此外也少不了akevitt酒。

挪威臭魚乾 Rakfisk

Rakfisk就是當地有名的鱒魚腌制後直接生吃。雖然聞起來一股肥皂味，而且有些刺鼻，但卻是挪威海鮮重口味中的極品。

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細數那些一輩子必吃一次的環球美食（下）

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