趣味考據:筷子與商紂失國——滑坡演繹和千年積毀，帝辛背鍋三千年！

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筷子起源自中國，是中、日、韓、越南、琉球等亞洲各國主要的餐具。所以，「漢字文化圈」其實也可以叫做「筷子文化圈」，筷子古稱「箸」，至今在中國很多南方方言中，如潮州話、閩南話、溫州話中都保留著「箸」的發音。

《說文》解釋「箸，飯敧也。從竹，者聲」。漢唐學者註解經典的時候提到過「箸」在漢唐稱為「梜」：

羹之有菜者用梜。鄭玄註：今人或謂箸為梜。——《禮記·曲禮》。

箸，名梜，所以夾食也。——《玉篇》引顏師古注《急就章》

目前文獻所見最早的「箸」字，見宋代出土的戰國石刻《詛楚文》，但是在《詛楚文》中「箸」字是當動詞「著」用的：「箸諸石章，以盟大神之威神」。

（這裡「箸」字可能是用的假借義。如果從「箸」字構字意圖來看，筷子最初就應該是竹子做的。另外，「著」由「箸」訛變而來也是有可能的。古文字中「草字頭」和「竹字頭」經常互用。「箸」還有異構字「筯」。）

那麼，中國人是從什麼時候開始使用【箸：筷子】的呢？

《史記十二諸侯年表》記載：「紂為象箸，而箕唏」。

意思是紂王貪圖享樂，用象牙做筷子，叔叔箕子搖頭嘆息「你這個敗家子」。

《韓非子·喻老》亦有記載：「昔者紂為象箸而箕子怖」。

紂是商的末代君主，那是不是意味著殷商時代就有筷子呢？

我在網路上看到一篇文章《你不知道的中國飲食文化（一）——筷子的前世今生》，該作者認為《韓非子》、《史記》記載不可靠，我們不必相信：

該作者在沒有審視證據之前，結論未免有些武斷。

第一，商代確實有筷子，下圖是殷墟侯家莊墓葬出土的銅箸實物，上方下圓，與今天筷子的形制完全相同【1】：

第二，古氣候模型研究顯示上古中原地區氣候非常溫和，大象在商代是非常常見的動物，而且商代出土了很多非常精美的象牙製品，比如，婦好墓出土鑲嵌綠松石的象牙杯【2】，

因此，《史記》記載商紂使用象牙筷子應該是非常合理，完全可信。

至於殷商時代筷子的名稱叫什麼，已經不得而知，目前甲骨文還沒有發現表示「筷子」的字。

綜上所述：

上古中原大象遍布，象牙在殷商時代非常容易獲得，所以，出土文物顯示象牙製品在殷商皇室中並不是什麼稀罕物件，婦好作為王妃都使用精美異常象牙杯子，商紂作為一國之君，享用象牙筷子應該是在極其合理的範圍之內。

那為什麼商紂的叔叔箕子要如此離譜的【滑坡演繹】：

紂為象箸，箕子嘆曰：彼為象箸，必為玉杯；為玉杯，則必思遠方珍怪之物而御之。輿馬宮室之漸自此始，不可振也」。

顧頡剛先生的考證顯示「紂王的荒淫殘暴實際上是千年積毀的結果」：殷紂王共有70條罪狀，都是各朝各代陸續加上去的。

周武王伐商時候只有不痛不癢的四項罪狀（見《尚書牧誓》，其中一項是「枕頭風」）、到戰國增加二十項，西漢增加二十一項，東晉增加十三項。而且這些罪狀越寫越誇張。【3】

總之，姬周為政治需要、諸子百家和漢儒為了宣揚自己的學說，給商紂安上一層又一層的「黑鍋」，一背就是幾千年，導致後世只要提起小小的「象箸」，就會聯想到驕奢淫逸的「商紂失國」。所以，毛主席就為商紂翻案，指出商紂其實是一個很能幹的君主。

從紂王的形象變化可以看出，歷史並不是公正的，記錄歷史如盲人摸象，因為人的認知模式是複雜而且有缺陷的，且免不了偏聽和先入為主，一旦先入之見形成，就會層層累積，最後走樣失真十萬八千里。

除了殷商銅箸，也有漢代的竹箸出土，一是西漢大吃貨馬王堆辛追夫人墓出土的竹筷，二是東漢墓出土的銅筷：

至於「箸」為什麼後來叫「筷子」，明代學者認為是避諱【4】：

明朝陸容的《菽園雜記》說：「起於吳中。凡舟行諱住諱翻，故呼箸為快子。（因為吳中船民和漁民特別忌諱「箸」，他們最怕船「住」，船停住了，行船者也就沒生意，他們更怕船「蛀」，木船「蛀」了漏水如何捕魚。在這種迷信諧音的思想指導下，故見了「箸」反其道叫「快子」，以圖吉利。）。
明朝李豫亨在《推蓬寤語》：「世有諱惡字而呼為美字者，如立箸諱滯，呼為快子。今因流傳已久，至有士大夫間亦呼箸為快子者，忘其始也。」

至於這種說法可靠與否，就見仁見智。我個人是不怎麼相信，但「言有易，證無難」，還是留給讀者自己去判斷。