代購才不會告訴你網紅寶寶酸奶的真相

酸奶的確是個好東西，但關於它的問題也很多，很容易被忽悠。

隨便看了幾款網紅酸奶，實在太毀三觀，不明真相的群眾太多了，所以今天決定來扒一扒。

1、寶寶多大可以喝酸奶？

大部分國家和地區認為，寶寶在添加輔食之後就可以喝酸奶了。

酸奶可以作為飲食多樣化的一部分，不過1歲以內的寶寶，酸奶不適合替代母乳或配方奶，僅可以作為輔食少量嘗試。

2、常溫酸奶？冷藏酸奶？

簡單說下兩者的區別：冷藏酸奶含活菌，保存時間短；常溫酸奶沒有活菌，保存時間長。

但喝酸奶並不僅僅為了「菌」，鈣和蛋白質還是有的，品質可靠，常溫還是冷藏，依個人喜好選擇吧。

至於「嬰幼兒腸胃系統尚未發育完善，冷藏酸奶無法消化和吸收」之類的，完全是忽悠，嫌太涼，放一會再吃就行了啊。

3、如何選？一定要會看標籤

學會標籤大法，吃遍全球都不怕。給寶寶買酸奶看標籤，具體看什麼？

• 看主料：牛乳還是復原乳

正宗酸奶當然是以「奶」為主要原料，配料表第一位必須是奶！；但有一些會使用奶粉作為原料，稱為復原乳。

相比鮮牛奶，奶粉不用冷鏈，容易運輸和存儲，有利於商家控制成本；到消費者手裡，價錢自然也更便宜些。

復原乳並不代表沒有營養，也不是劣質產品。

使用復原乳需在產品包裝上標明

• 看配料：越簡單越好

配料表的成分越少，說明添加劑就越少。酸奶濃稠的口感往往來源於食品添加劑。

• 看菌種

除了牛奶外，成為酸奶必不可少的成分就是各種菌。

一款活性乳酸菌酸奶肯定有保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌#這是國家規定的，宣稱自己含有這兩個菌，就跟有人炫耀自己有倆眼睛一鼻子一樣，有意思伐

當然，現在有很多酸奶會添加乳雙歧桿菌、長雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等其他菌種，當然挺好的。

• 無糖

配料表第二位是白砂糖的酸奶，可以直接pass了。

額外添加糖，除了增加寶寶的能量攝入外並沒有其他的好處。長期大量食用含糖酸奶增加肥胖風險。

配料表第二位是白砂糖的可以直接pass了

• 不加蜂蜜

一歲以下的寶寶不能食用含有蜂蜜調味的酸奶，因為蜂蜜可能會導致寶寶感染肉毒梭狀桿菌。

一歲以上也不建議長期食用蜂蜜，畢竟蜂蜜裡面也是滿滿的糖。

• 選全脂的

2歲以下的寶寶需要脂肪來提供大量的能量，全脂奶、全脂酸奶是更合適的選擇；

2歲以上可以選擇低脂奶製品；寶寶五歲以前，不建議選擇脫脂奶製品。

4、不適合兒童的「兒童酸奶」

很多網紅酸奶，其實是特別好喝的。。飲料。但讓人特別抓狂的是，居然賣那麼火，看來不明真相的群眾還是多。

一起來看看真相吧。

【QQ星兒童風味酸奶】

這款兒童酸奶和同品牌成人系列常溫酸奶最大的差別在於額外添加了維生素D。

不過一杯酸奶所含的維生素D也僅有3.5μg(140IU)，遠遠達不到維生素D的膳食推薦量（400IU）

【養樂多】

仔細看成分表，排名第一的是水，第二是白砂糖，合在一起就是「糖水」。

再看營養標籤，蛋白質只有1.2克，連普通牛奶/酸奶的一半都不到，碳水化合物卻有15克，是普通牛奶的三倍。

為了那麼一點點蛋白質而喝下去那麼多糖，真是得不償失啊。再強調一遍：乳酸菌飲料不是酸奶！

【Little freddie 小皮】

配料表：蘋果、生牛乳、菌種（保加利亞乳桿菌、動物雙歧桿菌）、燕麥、大麥（蘋果味）

一款網紅「酸奶」小皮。

嚴格意義上說，小皮酸奶並不能算做是酸奶，其中文標籤顯示為果醬，因為其中加入了大量的水果。

加了多少水果？撕掉中文標籤看一看

這款蘋果口味的，蘋果含量佔56%，酸奶是42%，確實不適合稱酸奶。

由於添加了大量水果，蛋白質含量僅為2.1g/100g#按國標，酸奶的蛋白質含量得在2.9g/100g#；碳水化合物含量也不比加糖的酸奶低。

結論：作為普通食物可以，但不是酸奶，不適合長期食用。

【me milk 乳飲料】

配料表：水化部分脫脂牛奶（55%）、水、白砂糖、改性玉米澱粉、穩定劑（果膠、瓊脂、刺槐豆膠）、酸化劑（乳酸）、調味劑、色素（胡蘿蔔素）、抗氧化劑（抗化血酸）

西班牙進口，網稱「酸奶吸吸樂」，但是！一定要把包裝翻過來看，翻過來，翻過來，翻過來！

真實身份是「飲料」！主要成分是脫脂奶，沒有菌，為嘛叫做酸奶？

糖分含量較高，每100g有11.9g，添加劑含量較多，口味較濃郁，蛋白質含量也非常低，同樣不適合長期食用。

【bledina 貝樂蒂】

營養標籤為淘寶賣家提供

配料表（原味）：脫脂牛奶和乳清（70%）、食品添加劑（牛奶奶油、水、糖（6.5%）、玉米澱粉、麥芽糊精、植物油（油菜籽油、葵花籽油）、維生素E、乳酸鈣、檸檬酸、油菜籽脂肪酸、大豆卵磷脂、乳酸發酵、抗氧化劑（維生素C、維生素E）、礦物質（焦磷酸鐵）

主要原料為脫脂奶，配料表中見少量乳酸菌成分（排名很靠後啊），勉強可以算作酸奶吧。

為了調整蛋白質和脂肪的含量還添加了乳清和各種植物油，蛋白質、脂肪含量與普通全脂奶持平。

富含維生素E、維生素C，鈣含量很出色，每100g鈣含量高達122mg，竟然還有添加鐵哦。

有添加糖，碳水化合物比例同樣非常高，達15.8克/100克，不適合長期食用。

5、那些「簡單」的酸奶

說完了「假」酸奶，再給媽媽們展示幾款適合寶寶的「真」酸奶。聲明：不是廣告，絕對沒收廣告費。

配料表：生牛乳、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌

國內首款無添加的「純」酸奶，除了生牛乳和菌種，真的什麼都沒有。

因為少了糖，口感偏酸，寶寶不能適應的話可以加點水果一起食用#其實大部分寶寶都喜歡#。大人吃的話，可以選擇添加蜂蜜，味道還是蠻不錯的。

【簡愛裸酸奶】

配料表：生牛乳、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌

另一款主打無添加的酸奶，成分與如實相同。

簡愛還有一款只含有生牛乳、發酵菌和糖的「無添加」酸奶，配料表夠簡單，適合受不了太酸又追求無添加的小夥伴。

【和潤純酸奶】

配料表：生牛乳、嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌、蔗糖≤0.5g/100g

逛超市意外發現的一款配料簡單的酸奶，追求健康的人越來越多，市場上這類無添加的酸奶也越來越多了呢。

【明治純味不甜】

配料表：生牛乳、水、脫脂乳粉、奶油、乳清蛋白粉、菌種（保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌）

明治酸奶有幾種口味，這款「純味不甜」，是不含糖的，口感輕薄細膩不甜膩。

相較於之前幾款「無添加」的酸奶，多了一些奶油，並使用了部分復原乳，不過營養成分與上述的純酸奶並沒有太大的差異。

最後總結一下：

寶寶酸奶這樣選，全脂無糖少添加

六月以上不過敏，少量嘗試不算奶

如實簡愛是首選，明治和潤也不差

網紅酸奶雖好喝，含糖太高不健康

代購廣告不全信，會看標籤心裡明

本文首發為微信公眾號 食栗派（微信號:chestnutmates）

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