「中國蘭州牛肉拉麵」和「正宗蘭州牛肉拉麵」哪個更正宗？

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近幾年（2010年以後），全國範圍內開了很多家如上圖所示的「中國蘭州牛肉拉麵」，而之前國內大多是如下圖所示的「正宗蘭州牛肉拉麵」

這些招牌背後有什麼區別呢？

蘭州商業聯合會在2010年已經把「蘭州牛肉拉麵」註冊為商標了，具體圖案如下圖所示：

黃底紅字的「中國蘭州牛肉拉麵」門頭上都會有綠色的這個圖案，而標榜為「正宗蘭州拉麵」的門頭是絕無可能出現這個圖案的。

「在全國各地掛蘭州牛肉拉麵、蘭州拉麵的，大多都是青海化隆人，也有甘肅臨夏、張家川的。」蘭州牛肉拉麵行業協會會長馬利民說，由於蘭州牛肉拉麵商標保護和監管力度不夠，不管是蘭州人還是外地人，夠格不夠格的，誰都掛蘭州牛肉拉麵這幾個字，魚目混珠的很多。（本段全段引用於 2016-12-14 蘭州晚報原標題「三大問題絆住牛肉麵產業化發展步伐」）

蘭州牛肉拉麵的招牌不是想掛就掛的，這是需要得到蘭州商業聯合會授權的，所以現在有一些」正宗蘭州拉麵「開始更名為」精品牛肉麵「或者」精品牛肉拉麵「了。

其實在蘭州本地，更多的是稱呼為牛肉麵，現在叫牛肉拉麵的也很多，但是在全國範圍內更知名的是」蘭州拉麵「吧。

哪個招牌更正宗是顯而易見的了。