去日本吃米其林餐廳有什麼講究？

去日本來一趟美食之旅，

對好吃的人來說總有其獨特魅力；

眾多的米其林三星級餐廳，

便利的交通和經濟的價格，

一衣帶水的飲食習慣與文化；

讓不少人都有專程去日本「摘星」的衝動。

那，怎樣制定適合的旅行路線？哪些餐廳特別值得一去？怎麼才能保證預約得到？去吃之前有哪些注意事項？

這些問題，你知道答案嗎？

知味小酒館

這是我們舉辦的第2期知味小酒館，

在這家只開放4小時的小酒館裡，你會遇到跟你一樣的美酒美食愛好者，分享各自的心得體會。

遇到和自己一樣，有趣又講究的人。

這次讓我們一起聊聊去日本旅行邂逅美食的林林總總，

不管是旅行心得、美食體悟、乃至吃虧吐槽我們都十分歡迎。

如果你還沒有經驗，別擔心。

酒館裡已經先來了幾位資深的朋友，儘管求助他們。

好的問題，與好的答案同樣重要。

擁有經驗的資深吃客酒友

吃吃君

摘過200多顆米其林星星的美食與旅行愛好者，足跡遍布世界各地，運營著一個分享美食美景的公眾號「走走吃吃」，也為包括知味在內的多家新媒體供稿。

葉醬

曾旅居京都兩年，在日本的三星餐廳打過工，吃掉100多顆米其林星星。現為美食專欄作者，為多家媒體供稿，即將出版美食隨筆集《命運早晚會讓我們相遇的》。

本期知味小酒館

關於去日本吃米其林餐廳的一切

本期酒館開放時間：

7月25日 周二 晚20:00 – 24:00

如何參與：

搜微信號tsbistro，加味館長好友申請時請註明：參加第2場

如果你已經是味館長的好友，直接對味館長留言「參加第2場」即可。

7月25日周二晚20:00，味館長將準時將大家拉入知味小酒館的微信群，開始夜間的話題討論。

歡迎大家把這場活動推薦給身邊講究和熱愛吃喝的朋友們：

分享討論的朋友越多，收貨的經驗心得也越多；

熟悉的朋友越多，小酒館裡也越有意思。

發自內心喜歡美食的人

往往也喜歡旅行

異國他鄉的食物，雖然代替不了故土的風味

但同樣有溫暖人心的力量

文 | 知味君

? 知味葡萄酒雜誌

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