孕期都需要補什麼?拿個小本本記好

從懷孕開始媽媽們都覺得幸福而緊張,幸福是不言而喻的,迎來了愛情的結晶;緊張是身體里多了個小生命,時時刻刻都要小心翼翼的,也會擔心寶寶營養不夠發育不好怎麼辦。

寶寶在子宮內發育成長,每一個階段的健康發育都需要各種營養素,所以大人需要的營養寶寶也同樣需要。只是,媽媽是直接從食物里獲取營養,而寶寶則是從媽媽的身體里獲取營養。因此,充足、完整、均衡的孕期營養是確保寶寶健康成長的關鍵。

准媽媽在孕期都需要補充什麼營養來維持寶寶的正常生長發育呢?孕期的飲食關係到胎兒健康發育是很重要的,所以需要重視。而各種營養物質究竟怎麼補才科學有效呢?

孕期所需要的營養

媽媽們在孕期的營養要全面均衡,而且更應該補充一些營養素,來滿足自身以及胎兒的身體需求。

1、葉酸

葉酸是有效預防新生兒神經管畸形的水溶性維生素,在懷孕早期,葉酸缺乏會引起神經管畸形及其他的先天性畸形和早產。在孕期補充一定量的葉酸可以防止胎兒神經管畸形,葉酸在血紅蛋白合成中也起著重要作用,缺乏會引起母親巨紅細胞性貧血,有可能造成巨幼細胞性貧血。但是葉酸並非補得越多越好。過量攝入葉酸導致某些進行性的、未知的神經損害的危險性增加。

2、鐵

寶寶的血液需要從母親的血中吸收鐵、蛋白質、卟啉等來製造,所以媽媽們孕期鐵的消耗量會有所增加,同時孕期又面臨血液稀釋的問題,更易引起血中紅蛋白的下降,鐵是血紅細胞形成的重要元素,如果血色素持續下降,會引起機體免疫力下降,導致胎兒營養不良,發育遲緩等,重度貧血甚至會引起分娩時凝血功能的障礙、大出血等危及生命的後果。

3、DHA

DHA是視網膜和大腦的主要構成成分,所以,DHA對智力和視力發育起著非常重要的作用。人體從胎嬰期開始,整個生命過程都需要維持正常的DHA水平,尤其是從胎兒期第3周開始直至6歲,是大腦及視網膜發育的黃金期,人體需要大量DHA滿足其實際需求。如果在大腦發育的關鍵階段缺乏DHA,可能導致胎兒腦細胞、視神經細胞生長和發育不正常,產生弱智、視力發育障礙;嬰兒腦發育過程延緩或受阻,造成智力低下,還可能引起兒童期注意力不集中。 

4、碘

碘是合成甲狀腺素的重要元素,碘缺乏必然導致甲狀腺激素減少,造成胎兒發育期大腦皮質中主管語言、聽覺和智力的部分不能得到完全分化和發育,增大獃小病的發病可能。碘廣泛的存在於人們生活的環境中,碘攝入過量會導致甲狀腺功能減退症和自身免疫甲狀腺炎的患病率顯著增加。由於在我國的食用鹽中已經強制加入碘,只要正常飲食,便能保證提供足夠量的碘,無需額外補充。

5、鈣

鈣是人體骨骼、牙齒的重要組成成分,胎兒從孕育到出生,需要消耗母體大量的鈣,輕度缺鈣可能會引起腿抽筋、肢體麻木、失眠等癥狀,嚴重時會影響寶寶的骨骼發育,造成方顱、佝僂病等骨骼發育不良,甚至畸形的癥狀。另外,蛋白質,它是構成寶寶機體的重要成分,以及其它的一些微量元素和維生素在孕期的需要都有所提高,所以合理補充這些營養素對寶寶的健康非常重要。

准媽媽的合理平衡膳食,能夠基本滿足每日所需,通常無需對補鈣過於緊張。准媽媽體內的鈣庫這時候也會給胎兒補充。在孕中期需鈣1000mg,孕晚期需鈣1200mg,每日飲牛奶兩杯(400-500ml)基本可滿足需求。有時,孕期出現的抽筋也並非完全由缺鈣引起,勞累、興奮、受涼或胎兒壓迫,都可能導致抽筋。如果盲目補鈣導致過量,會抑制鐵、鋅等的吸收,還會出現寶寶出生後沒有囟門,或囟門閉合過早。

除上述介紹營養元素外,像維生素B族、維生素D、A、鎂、磷、鋅等,也都是孕期不可缺少的營養元素。准媽媽們除了均衡的飲食攝入外,還可以通過服用複合維生素來進行必要的營養補充。

孕期的飲食禁忌

生豆類:四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類,在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。

生豆漿:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆漿未,可引起食物中毒。

木薯:木薯的根、莖、葉都含有毒物質,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯,可引起中毒,其毒素可導致神經麻痹疾病,甚至會引起永久性癱瘓。

發芽馬鈴薯:馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素,比其肉質部分高几十倍至幾百倍,一旦誤食,輕度意識障礙、呼吸困難,重症者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。

鮮黃花菜:黃花菜中含有秋水仙鹼,這種毒素可引起嗓子發乾、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透後過開水燙一下,再烹調食用。

青西紅柿:青西紅柿含有毒物質龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃後可出現噁心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險性更大。

腐爛的生薑:腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細胞中毒和變性。

生竹筍:新鮮竹筍含有天然毒素氰甙,吃了生的或沒有煮透的竹筍,也可能引起食物中毒。

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