不吃主食就沒勁？這些運動員不同意 | 哈佛代謝專家告訴你真相

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低碳導致無力運動？這是低碳被詬病最多的一個點，很多人，只要一談到低碳飲食，最大的反應就是，不行，不吃主食，沒勁，沒辦法運動，很多運動愛好者，一說到低碳就望而生畏。

低碳和運動表現到底是什麼關係？其實國外早就開始了相關的研究，今天給大家分享的這個視頻，很久之前就看到了，一直沒有時間整理，最近才有時間做出來。

在看視頻之前，我先嘮叨幾句，說說我對這個問題的看法。

我是從絕對的高碳飲食（一天4-5碗米飯，早上還吃米粉之類的）到低碳飲食的，我沒有全部砍掉，但是從一天4-5碗米飯直接砍到半碗，整個過程我一點感覺都沒有，可能跟我口味重有關係，其中的原理，視頻裡面會有介紹。

我現在基本上不吃主食，主要是菜和脂肪，適量蛋白質，和以前相比，我感覺，我的運動水平，一點都沒有退步，反而進步了。

最明顯的是，我打籃球比以前速度更快，耐力更持久，連續打3-4個小時沒有問題，力量訓練我也沒有感覺到有什麼退步，引體向上一直緩緩上升，以前做幾個，現在一口氣做30多個，也可能和我的體重下降了有關係。

總之，低碳讓我的精神狀態更加好，而不是乏力，頭暈，等癥狀，我的脾氣也變好了很多，這樣的效果不只是我一個人有，很多讀者都給我反饋，低碳給他們帶來的好處不只是減肥，感覺自己完全進入了另外一個狀態。

一個用戶通過低碳和輕斷食，成功減肥51斤後，這是他給我的留言，在我的微信（shoulonggege）朋友圈，有他的前後照片對比，簡直判若兩人。

但是，適應低碳，進入那個開掛的狀態，真的需要一個過程，不是一兩天就可以達到這個狀態的，我希望大家給自己多一點時間，給自己一個機會，不要稍微碰到一點問題，就放棄，也許你放棄的是一個打造全新的自我的機會。

說的有點偏了，再回到低碳和運動水平這個話題，其實，國外真的有很多運動員都是低碳飲食，因為長期的低碳飲食，他們的運動水平都提升了，耐力更加持久，競技狀態更加良好。

視頻中舉出的幾個例子：

長跑運動員MikeMorton

超長跑運動員tim-olson

世界盃冠軍lindsey vonn

滑雪運動員BodeMiller

這麼多專業運動員，都低碳飲食的踐行者，他們的運動水平都是國際一流的，你為什麼不可以？

如果你只是想瘦身，你完全可以低碳，配合一定量的運動，然後平緩的度過不適期，如果你和我一樣，感受到了低碳給自己帶來的各種好處，我估計你再也不想回到之前的高碳生活了。

當然，如果你想成為健美運動員，你想增肌，你可能需要攝入一定量的碳水，比如說強森，是介么吃的（下圖）。

但是條件是，你可以一輩子這麼訓練下去，而且代價是，你可能會處理不好和食物的關係，你會不斷的暴食，然後瘋狂運動，你情緒，脾氣也會不那麼穩定。

好了，對於這個問題，我先叨叨到這裡，下面是視頻，希望大家看了，有一些啟發。

主講人嘉賓介紹：Dr . Stephen Phinney，斯塔福大學碩士研究生，麻省理工大學博士，哈佛博士後，他是加利福尼亞、明尼蘇達、佛蒙特等多所大學的教授，致力於飲食、運動及脂肪酸代謝，炎症等領域的研究長達35年。

（由於時間關係，如果翻譯有不到位，字幕做得不專業的地方，還請多多包涵）

低碳不適期，運動水平下降，感覺乏力，是非常正常的現象，因為你的身體一直都是碳水供能，還不習慣脂肪供能，不會燃燒脂肪，這種代謝狀態下，消耗葡萄糖的速度非常快（餓的很快），一旦你的碳水攝入不夠，你的身體感覺到糖原不足，你的大腦就開始恐慌（心慌），心跳加速，大腦馬上給你指令，迅速給我補充碳水。

所以，希望大家不要因為短期運動水平下降，而放棄低碳，度過不適期，你就開始不再懷念碳水，運動水平恢復，上升，整個精神狀態更加良好，這才是真正的一輩子只有一次的成功減肥。

暫時做不到怎麼辦，沒有關係，慢慢來，一點點減少，慢慢去適應，給自己一點時間，給身體一點耐心，大方向沒有問題，就不會錯太遠。

今天叨叨到此結束。

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