4步端出頂級西餐,讓你化身星級大廚
本文轉載自「創次方」,
微信號 chuangcifang1。
懶人夢想中的三餐,無需複雜食材,跳過繁雜工序,隨便就能做出一桌拍起來好看,吃起來美味的飯菜。
現在, Sansaire Delta 把夢想照進現實。
有了這貨,備一口鍋,注一瓢水,就能把簡單食材烹調出一道精美西餐。
譬如,做營養顏值兼備型早餐,溫泉蛋;
來點午後消食小吃,鮮蝦沙拉;
還有鮮嫩滑口的烹調牛排;
不僅做主食,甜點也能做,一杯南瓜芝士蛋糕。
操作簡單易學,只需 4 步:
Delta 採用的是法國貴族專用「真空低溫烹調法」。
製作過程看似簡單,但對水溫要求極其嚴格。 所以傳統烹飪鍋極其昂貴,導致「真空低溫烹調法」一直雪藏於頂級餐廳。
Delta 卻打破了這一局面。觸屏調控,內置溫度感測器加熱水的範圍從 0 到 100℃,並能在一定水平精確保溫。
而一般烹飪法,費時費力不說,內外肉層熟透度不一致,影響口感。而 Dela 的水浴,均勻加熱,內外保持統一熟度,入口即化。
最關鍵是通過水浴烹煮食材,能讓食物保留鮮嫩水分和原有營養。
用來密封食材的容器,必須用食物等級的耐高溫塑料袋(80℃-100℃),或是耐高溫的玻璃罐。
連接APP,內附詳細烹飪建議。
用戶無需任何廚藝功底,用手機選擇食材、設置時間/溫度,就做出高級餐廳級別的美味西餐。
萬一煮糊鍋?做出黑暗料理?壓根兒不可能!APP 可遠程監控,及時通知鍋內狀態。
達到目標水溫,手機推送提醒。
一旦完成,來自手機的呼喚:您的大餐已經備好。
安全起見,要是鍋內水位過低或水溫過高,APP 也會自動發送警報。
因此做飯過程中途無需時刻緊盯灶台,你大可放心甩袖離去,任由鍋內食物造化自我。
別人做飯費時費力,你做飯愜意悠閑。一邊看書,一邊等晚餐;
有熊孩子的,看好他們就行!Delta 做飯就是要你袖手旁觀、坐享其成;
朋友來家聚餐,拒絕忙成狗!用 Delta 稍變花樣便能露一手大餐盛宴。
譬如,加料腌制,然後烹調,別有一番風味;
或烹煮之後,利用噴火槍,稍加熏燒;
哪怕隨便搭點配料,凹個造型,都好看得不要不要!
吾日三省吾身:早上吃什麼,中午吃什麼,晚上吃什麼?
Delta 為你作答,配套 APP 自建社區,想借鑒別人的食譜,還是推薦自己的食譜,隨你心意。
Delta 並非第一個低溫烹調機,2013年團隊推出它的前輩 Sansaire Sous Vide Circulator,至今全球已有 70 多個國家的吃貨為之傾倒。
後來,又造噴火槍、牛排醬與烹調機黃金搭檔,向全球吃貨廣撒網賺大錢。
如今的 Delta 是將第一代「迷你+智能」升級後的傑作。尺寸小巧,適合廚房收納。
使用起來同樣不佔用鍋太多容量,注水體積最大限制 23L 。
總而言之,無論內在還是外觀,Delta 無疑是日日忙碌、日漸懶惰卻還想吃大餐的吃貨上班族的最佳廚師,沒有之一。
最後再讓我們靜靜欣賞一下 Delta 的傑作…
夜深人靜了,肚子也餓了…是時候洗臉刷牙再吃波夜宵了!
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