如果你有機會去到印度，你會發現除了隨處可見的華美建築，這裡還有很多牛。據統計，印度目前有兩億頭牛，佔了全球牛數量的四分之一。

大部分牛已經失去了勞動價值，不幹活也不產牛奶，過著雲遊四海的日子，直白的說就是流浪！

這麼多牛，拉來中國分分鐘變成牛肉火鍋、水煮牛肉、紅酒燴牛肉......在「民以食為天」的中國，大概沒有什麼是不能吃的，龍筋虎膽都能做成珍饈。

但是印度是個宗教國家，牛是印度教里是「聖物」，在這裡，牛不是你想吃，想吃就能吃。

從牲畜到「神牛」的奮鬥史

將牛視為「聖物」來自印度教的教義，印度多種宗教共存，其中信仰人數較多的是印度教和伊斯蘭教，被稱為「印度的兩大教」。印度教的信徒佔印度人口的82%左右，對印度的影響長達千年。

故事開始於公元前1800年，雅利安人進入了南印度次大陸，並在此後一千年統治著北部印度。作為一個游牧民族，他們與牛馬羊等動物相伴為生，同時還留下了印度教最早的聖書——《梨俱吠陀》。

這部吠陀經最早記錄了印度種姓制度中的「婆羅門」祭祀階層、「剎帝利」武士階層，「吠舍」商人階層和「首陀羅」賤民階層這四個不同的社會等級，但這部書里卻並沒有提到對牛的崇拜，那時候的牛可以殺，可以吃，還可以當貨幣進行買賣。

大約到了公元前500年左右，游牧經濟轉變成農業經濟，牛成了農業生產的重要工具。「婆羅門」階層作為社會的頂層是不接觸牛的，因為他們根本不需要養啊，想吃就剝削「首陀羅」賤民階層的牛就好，賤民階層雖然身份地位，但也不傻，長期下來，"首陀羅「階層怒火中燒，不幹了！

社會矛盾加劇，"婆羅門」階級和其他三個階級的矛盾到了不可調和的地步，「剎帝利」武士階層，「吠舍」商人階層和「首陀羅」賤民階層為了對抗「婆羅門」開始衝擊印度教的理念，從而產生了印度社會第一個倡導不殺生的宗教——佛教。

作為一種反對婆羅門特權的新宗教，佛教在印度獲得了較快發展，有取代婆羅門主導地位的勢頭，婆羅門教順應社會的變化，它也開始慢慢吸納了尊重生命的教義。

為了拉攏人心，將與數量龐大的下層階級日常息息相關的牛提為「神」，牛一舉超越雞鴨魚榮耀加身。

不是所有的牛都是「神」

牛的地位得到了質的飛躍，但別誤會，不是所有的牛奶都叫特侖蘇，也不是所以的牛都叫「神牛」。

只有婆羅門牛才是"神牛」，其他的黃牛、水牛都不是「神牛」。特點白色，背上帶瘤，請參考以下品種。

就算都是「神牛」，待遇也不同，長得好看的神牛會被送進寺廟裡供養，脫離勞動人民的苦海，偶爾再出席出席婚禮。

至於為什麼神牛都在流浪，那是因為白色的神牛是不能宰殺的，牛老了干不動活了就只能養著。家庭條件有限，長期下來養不起的人家相當多，就只能放他們出去吃百家飯了。

作為印度的牛，真的是悲喜交加，辛苦大半輩子還得出去討飯，唯一的特權就是不能殺，比起胖達真是慘兮兮。所以啊，流浪的人生不需要羨慕~

文 丨 小李子

圖 丨 網 絡