喜茶開箱報告
01-26
人民廣場的喜茶至少要排匪夷所思的三小時大隊才能喝上,這到底值不值得呢,請跟著皇太極一探究竟。昨天早上在黃河路吃完湯包,突然想起這家朋友圈刷屏的奶茶店,於是朝來福士踱了過去。到商場門口就看見隊伍了,當時剛9:30am,商場還未營業,隊伍就成了這樣…
拿了張排號單,店員告之11點才開始營業…這是我見過最苛刻的排隊,店員反覆強調大家必須在隊伍里呆著,上廁所得告訴他,把號碼單給他才能去。還補充了一句:我會一直叫號檢查,沒打招呼就去上廁所的被我發現後號碼一律作廢!
他並非危言聳聽,我前頭一位大媽拿著號碼去了趟廁所,不幸被抽查到了,號碼當場作廢,一個小時就這麼白排了…所以大家可以打消先拿個號,然後去逛個商場、看個電影、吃個飯的念頭。半小時後終於進入商場,卻發現第二個隊伍正等著我…
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我看見旁邊有位兄弟拎著一袋鮑師傅,就問他能不能加價賣我一塊。
鮑師傅是人廣另一家網紅店,排隊時間比喜茶只長不短。他笑著搖了搖手指,說自己是黃牛,幫客戶買的。這時我後面的兄弟拍了我一下:「帥哥,想吃鮑師傅嗎,我在那邊的號碼快到了,可以順便幫你買點,加30塊錢就好。」原來他也是黃牛。
他告訴我鮑師傅一斤起賣,我想還是算了,再好吃也吃不了這麼多。排隊時我和黃牛哥閑聊起來,他是用一個app接單。我:「你們排一次隊多少錢?」他:「一分鐘5毛。」
我算了算,他估計同時排著三個隊,這樣就是1.5元/分種、90元/小時。一天工作8小時的話就入賬720塊,月入21000元,工作10小時的話就能月入27000元。現在北京上海這種城市,勞動者只要夠勤快,收入超過小白領是輕而易舉的事情,想餓死更是個技術活。他與旁邊另一頭黃牛交流起經驗,那人向他傳道授業,教他如何明明只排三小時,卻向客戶收七小時的錢。我就不點平台名字了,這種行為不值得提倡。12點時我總算進了店,店鋪裝修的很精緻,店員服裝、飲料杯、包裝袋都設計的十分用心,與無印兩品的設計水平等量齊觀。12:30終於拿到了飲料,最重要的報告環節開始。飲料到手後一位朋友急切的問我味道如何,畢竟他和我一起排了3小時。那杯子設計的很精巧,店員耐心的告訴我如何扭開杯子,不要用吸管。我喝了一口,芝士奶蓋入喉,十分香甜,接下來的紅茶則將口中的奶香沖淡,很爽口。可以稱得上好喝,但不算驚艷。我告訴他:「嗯…也就比一點點好那麼一點點,這杯奶蓋茶大致和戀暖初茶一個水平。」他略顯失望,過了片刻他也拿到了金鳳茶王,喝了幾口後與我的評價大致相當:有點好喝,不夠驚艷,沒必要排隊。我還買了杯水果茶,味道比較平庸,和wagas一個水準。總體說來,喜茶還是不錯的,但排隊3小時不是常態,而是變態,隨著分店增多,她的生意應該會和一點點及戀暖初茶相當(排隊十分鐘)。那位朋友臨走時說了句:「後悔今天來排這個隊。」我卻覺得,今天最有意義的事,就是這三小時的等候。推薦閱讀:
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