99%的人都不知道，這些日本文化全都是中國的啊！

說到日本文化，很多人一定都知道

日本文化和中國文化有著深刻的淵源

比如仿漢字之型創造的假名

滲透在日式美學中的禪宗等等

這些和中華文明都有著很深的淵源

然而，好些一般意義上認為是日本文化的要素

甚至在全世界人民心中早已被打上「日本標籤」

成為「日本專用」「日本代名詞」的東西

終究其淵源

竟然也是和中國脫不了千絲萬縷的聯繫的！

一起來漲姿勢吧！

PART A

抹茶，和菓子，生魚片...

這些大名鼎鼎的日本食物

原來都是中國的...

都知道日本抹茶極品——「宇治抹茶」，然而中國才是抹茶的故鄉...

各位抹茶愛好者們一定會注意到

不論是抹茶冰淇淋，還是抹茶飲品

包裝盒上出現率極高的「宇治抹茶」

然而你知道嗎？抹茶竟然來自中國！

中國是茶的故鄉，中國人制茶飲茶的歷史

可以追溯到4000多年前的周朝

抹茶起源於中國隋唐，中國古時稱作末茶

曾有唐代詩人盧仝對抹茶的作詩

「碧雲引風吹不斷，白花浮光凝碗面。」

南宋時，日本佛教高僧

聖一禪師南浦昭明渡洋來中國

在浙江餘杭徑山寺研究佛學

歸國時帶去徑山茶籽和飲茶器皿

並把"抹茶"法及茶宴禮儀傳入日本

日本人對抹茶如此喜歡

是基於「要把散茶連茶帶水全吃掉」這個形式

但中國最高級的松北苑抹茶製作工藝並沒傳到日本去

而是將種植採摘工藝傳入並進行工藝改進

「末茶」、「點茶」這因朱元璋「廢團改散」

在中國漸漸消失的飲茶方式，

變成了日本「抹茶」

並在另一片土地上傳承和發揚

精緻著稱的和菓子，竟然也是源於中國的...

和菓子泛指日式糕點

外形漂亮，精緻可愛，種類繁多

絕對稱得上是點心界的「顏值擔當」

既可供奉神佛，又可作為一餐中的收尾

是日本人眼中美味的代表

沒錯，其實和菓子也起源於中國

日本的遣唐使將中國唐代的飲茶習慣帶回日本

其中包括了茶道文化和糕餅技藝

深深地受到日本貴族階層的喜愛

多種多樣的和菓子中

羊羹是總會是被列在前面的一種

它被公認為是鎌倉時代至室町時代

隨著禪宗傳入引進日本的

羊羹最早是從中國傳入的羊肉湯

它冷卻後會成羊肉凍

但禪寺的和尚們是吃齋念佛的人

於是禪僧們便留下羊羹那葷食的名字

將材料改成了煮熟的赤豆或豆沙加葛根粉

蒸製成的半固體狀的赤豆羹——羊羹

這便是和菓子羊羹的開端

江戶時代

日本人從紅藻中提取出了瓊脂

瓊脂的吸水性很強、營養更豐富，

還不需要蒸制

羊羹變成了今日的成塊狀的「練羊羹」

而加入少量的瓊脂煉成的羊羹雖也成塊狀

但它較軟，便叫成了「水羊羹」

而如今，各種精緻花樣的羊羹

已成為日本和菓子的代表風靡世界

日本傳統美食刺身，做法也是從中國學過去的...

刺身（生魚片）是一道日本傳統美食

其實不然，它是一道地地道道的中國菜

刺身其實就是中國古代的「魚膾」

也就是「膾炙人口」的膾

歷史相當的久遠

可以追溯到周朝

《漢書·東方朔傳》曰：「生肉為膾。」

在三國時期，大家也都喜歡吃魚膾

曹植的《名都篇》說道：

「膾鯉臇（juǎn）胎蝦

炮鱉炙熊蹯（fán）」

什麼意思？

就是說，把魚生蘸著小蝦醬吃

南北朝時出現了「金齏（jī）玉膾」

「金齏（jī）玉膾」是中國古代生魚片菜色中最著名的

賈思勰（xié）《齊民要術》詳細地介紹了金齏的做法

「八和齏（jī）」是用蒜、姜、橘、白梅、熟粟黃

粳米飯、鹽、醬八種料製成的，用來蘸魚膾

唐朝是生魚片的食用高峰期

王維《洛陽女兒行》中寫道：「侍女金盤膾鯉魚」

王昌齡《送程六》中寫道：「青魚雪落鱠橙齏（jī）」

白居易《輕肥》中寫道：「膾切天池鱗」等等

都是讚美「膾」這道美味佳肴的詩詞妙句

唐朝時期的生魚片是普通的日常菜肴

出遊時也會就地取材，做生魚片吃

也正是在這個時期，日本遣唐使團把這道

中國先秦名菜：魚膾正式帶入日本

變成了刺身（生魚片）

做法也完完全全從中國學過去

基本上沒有更改

在中國古代，不僅有魚膾，還有肉膾

「膾炙人口」——膾是生魚片，炙是烤肉

唐朝之後的歷朝歷代依然有吃魚膾的習慣

但到了明清之際

肉膾就消失了

魚膾在清代文獻只剩下零星記載

近現代以來

滿族和赫哲族仍然有吃生魚片的習俗

南方有些地區也保留著吃生魚片的習俗

日本將中國的先秦名菜「魚膾」發揚光大

也導致了很多中國人認為「生魚片」是日本料理

中國現在當然也有生魚片和烤肉

只不過完全傳承了唐宋做法的生魚片和烤肉

現在叫做日式生魚片和韓國烤肉

這是一個多麼令人心痛的事實啊

PART B

相撲，木屐，和服...

這些幾乎打上「日本」烙印的東西

原來也是舶來品？？

日本國粹——相撲，是起源於中國的古代運動

作為日本國粹的相撲運動

由兩位力士束髮梳髻

下身系一條兜帶

近乎赤裸地格鬥

在日本被視為高雅運動

顯然相撲已經上了濃重的日本烙印

但你知道嗎

相撲其實是舶來品

起源於中國2000多年前的運動——角抵

角抵是一種中國古代的角力遊戲

它們主要是通過力量型的較量

用非常簡單的人體相搏的方式來決出勝負

後來逐漸演變為一種

帶有一定表演成分的遊戲活動

到了秦漢時期

角抵遊戲已非常盛行了

角抵經過戰國秦漢的發展

到晉代出現了另一個名稱，叫相撲

宋金元發展出來的相撲有了很大的發展

這個時候它有兩種形式

一種是正式比賽的

就像打擂台

另一種相撲

是在表演場合進行表演的

公元7世紀，日本不僅從中國

帶回了平假名和片假名

還從中國學到了相撲，傳回日本國內

17世紀職業相撲在日本各地興起

始稱「大相撲」

現代相撲於18世紀開始形成

到20世紀初

作為國技在日本廣泛開展起來

相撲正式成為日本代表競技運動

日式服飾木屐，其實源於中國傳統服飾

木屐，大多是一種兩齒木底鞋

走起來路來吱吱作響

適合在南方雨天、泥上行走

木屐最初是由漢族人發明

在隋唐以前，特別是兩漢時期

木屐是最常見的時尚潮流

是最古老的足衣

木屐是漢人在清代以前

特別是漢晉隋唐時期的普遍服飾

晉朝時，木屐有男方女圓的區別

漢代漢女出嫁的時候會穿上彩色系帶的木屐

南朝梁的貴族也常著高齒屐

南朝宋之時

貴族為了節儉也著木屐

李白詩中《夢遊天姥吟留別》

「腳著謝公屐，身登青雲梯。」

而「木屐」這個名字最初也是叫做「屐屜」

後來傳入日本

在日本又稱下駄（geta）

如今，已成為日本民眾煙火大會的標配

深深烙印在日本服飾文化中

日本民族的標配服飾——和服，也和中國有淵源？

和服（わふく，wafuku) 是日本的民族服飾

江戶時代以前指吳服

語出《古事記》、《日本書紀》、《松窗夢語》

源自日本本土彌生服飾結合東吳服飾的混血產物

德川家康時期正式稱為和服

在稱為和服之前，日本的服裝被稱為「著物」

而「吳服」是「著物」的一種

十二單則是彌生服飾結合吳服、唐服

鮮卑服飾的優點，後期加以改良而成

之後又有改進和創新

德川幕府時期由「著物」、「吳服」改稱為和服

成為大和民族的傳統民族服飾

需要注意的是吳服只是「著物」的一種

而和服是由「著物」直接演變而來

因而嚴格來說

不能單純說和服來自於吳服

只能說和服來自對吳服的改進

PART C

金繕，漆器...

這些日本匠人們的技藝

也是追溯到中國的

聞名世界的金繕修補技術，果然是源於中國的！

「金繕」一詞來源於日本，日語Kintsukuroi

是日本的傳統瓷器修復技術

它以天然大漆為粘合劑

對破損陶器、瓷器粘接和補缺

並以金粉或金箔裝飾接縫

將大漆應用於修補領域

來源最早可以追溯到中國的明代

而清代宮廷陶瓷修繕工藝中記錄的：金補

便是現在日本所稱的金繕了

大約在17世紀江戶時期，也就是中國的明末清初

日本的金繕技術才開始成熟

而為何中國並沒有把金補技術發揚光大？

雖然從工藝的起源上講，是源於中國

從目前看來，是因為

中國一直把金補技術作為了一種單純的修補技藝罷了

日本卻當成了一種藝術技藝在不斷鑽研發展

在紐約舉辦的【日本當代人才展】上

來自日本的女藝術家Tomomi Kamoshita

就展出了她一系列關於金繕的作品

她把海里撈出的碎瓷片、碎玻璃

重新賦予它們生命

也讓金繕不僅意味著修補，更是重塑！

正是由於日本對於金繕技術的鑽研

使得現在日本的金繕聞名於世界

日本把金繕發揮到了極致

China是瓷器，Japan是漆器

日本和中國一樣

有多種多樣的傳統藝術和工藝

問起堪稱代表的

多數日人會答曰：漆器

在我國漢代，中國文化流入日本

特別是漆文化的滲透

日本本土的漆藝受到強烈影響

尤其是唐代鑒真和尚的六次東渡

眾多隨行的工藝匠師

把漆藝的種子深深地播撒在了日本

日本漆藝工匠在此基礎上發展出本國漆器特色

以金、銀作為裝飾花紋

即日本所謂的「蒔繪」

以金、銀屑加入漆液中

干後推光處理

顯示出金銀色澤，極盡華貴

公元10世紀以後日本漆器逐漸形成獨自的和式風格

並迴流中國，受到中國皇帝的喜愛

清朝皇帝不但大量購買

還在宮廷專設洋漆作坊進行大量製作

而如今，日本的漆器更是後來居上

就像China是中國，也有瓷器的意思

Japan是日本，Japan指的是漆器

漆器已成為日本民族的一種象徵

PART D

發源卻不等於傳承

究竟是「被偷走」還是「主動丟棄」？

除了以上提到的那些起源於中國文化

卻在日本得到極好發揚的事物與技藝

另外很多諸如茶道、花道、空手道、圍棋等等

實則都有中國文化的軌跡

好像很多中華文化並未得到持續的傳承

明承元制，而不是承宋制，唐宋之前的

制度、習俗，很多在明朝時就已經消亡了

但這種印象很容易陷入一種狹隘的優越感

有些人認為日本文化不過是對中國的邯鄲學步

其實這也是值得我們反思的

發源卻無法繼續傳承

文化出現不可挽回的斷裂

又有沒有覺悟將這份傳統傳承下來呢？

我們已經遺忘或者被迫遺忘的東西太多了

連我們自己都忘記的東西

卻被日本和其他亞洲國家

融進他們的文化圈，深根發芽

傳承下去，成為他國文化不可或缺的一部分

之前收到過一些人的留言

說日本「山寨」了中華文化，

「竊取」了我們的東西

甚至有的說日本文化「侵蝕」了我們？

糰子醬在這裡也要再表達一次自己觀點

糰子醬認為所謂文化

是不分竊不竊取，偷不偷得走的

只有傳承發揚與遺失沒落

...

日本古建築源於中國唐朝

日本文化大部分也是從中國流傳過去的

因為那時的日本是帶著無比崇敬的心

在向中國學習這些文化和技藝

中國自身也派了很多使節造訪他國傳教

只可惜，「學生」已成才

「老師」卻丟棄了手藝和知識

不過，文化本身就是互相學習的東西

如果現在我們擺正心態

去吸取學習他們優質的精神和文化

我們也一樣可以提升自我造福自身的