芝士媽媽：拒絕便秘的食療方來了，腸胃再也不用遭罪

從孕期開始，便秘可能是很多麻麻最煩惱的問題之一。

由於孕激素的分泌增加，胃腸道平滑肌張力減低，蠕動減慢，這就會使糞便在腸內停留時間過長，導致水分被過多吸收，而且隨著子宮不斷地增大，會對胃腸道造成越來越大的壓迫，特別是直腸，這些都會影響排便。

另外，在孕期和產褥期，媽媽們的活動量明顯減少，長時間的坐和卧床休息，再加上飲食結構不合理，蔬菜、水果攝入量少，容易造成腸道微生物紊亂和無法刺激腸道蠕動。再加上春節這段時間，飲食結構和營養攝入不均衡，更容易導致便秘。

想要預防和改善便秘，雖然生理上的變化我們無法很好地干預，但是可以增加活動量和調整飲食結構，如增加膳食纖維和飲水，從而建立良好的腸道菌群環境。

下面推薦幾款緩解便秘食療方，希望能幫助到各位媽媽。

食材：熟黑芝麻10克，桃仁10克，大米100克。

做法：將桃仁、大米淘洗乾淨，然後放入鍋中，加水600ml，置火上煮沸，再用小火熬煮八成熟時，放入熟黑芝麻攪勻，繼續煮一直到粥熟即可。每天吃1次。

點評：這款粥補肝腎、潤腸胃，如果長期便秘可以經常吃芝麻粥，每日2次，作早、晚餐服用，有很好的潤腸通便作用。

食材：紅薯50克，小米50克。

做法：紅薯洗凈、切小塊，小米淘凈乾淨，一起放入加300ml清水的鍋中煮沸，然後用小火煮至米爛成粥。每天吃2次即可，最好是在早、晚餐服用。

點評：小米健脾養胃，紅薯的膳食纖維豐富，能刺激腸道蠕動，是通便的特效食物。

食材：芹菜300克、核桃仁25克、香油、鹽適量

做法：將芹菜擇洗乾淨，切成3厘米長的段，放開水中焯2分鐘撈出放盤中；然後將核桃仁、香油、鹽放在芹菜上，吃時拌勻。

點評：芹菜含有豐富的維生素C、鐵及豐富的膳食纖維；核桃仁含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素E。此菜有利於改善便秘和高血壓。

食材：山藥400克、熟黑芝麻50克、蜂蜜20克、橄欖油5g

做法：先將山藥洗凈去皮，切成兩寸長、三分厚的條，放開水鍋焯1分鐘左右，撈出擺盤，並均勻的撒上黑芝麻、蜂蜜、橄欖油即可。

點評：山藥營養豐富，蜂蜜可促進腸蠕動，芝麻也有潤腸通便的作用。

食材：紅心火龍果1個，黃瓜1根，母乳寶2條，水200ml

做法：將火龍果、黃瓜切塊，一起放入榨汁機，加入水，攪拌成果汁（不要過濾去渣），最後加入母乳寶2支即可飲用。

點評：紅心火龍果和黃瓜營養價值高，富含水分及膳食纖維，對孕產婦便秘有很好的功效；母乳寶含有益生菌、益生元及優質的乳清分離蛋白，不僅可以改善便秘，同時補充優質的蛋白質。

食材：銀耳1大朵、芋艿3個、水、冰糖適量

做法：將銀耳侵泡洗凈，水發後，與芋艿一起放入加有適量水的鍋中煮沸，改小火加入冰糖煮熟即可食用。一天吃2次，2餐之間吃。

點評：銀耳和芋艿都含有豐富的膳食纖維，對於大便乾結、排便困難的媽媽有非常好的通便效果。

食材：無花果30克、粳米100克。

做法：先將米加水煮沸，然後放入無花果煮成粥。吃時加適量蜂蜜即可。

點評：無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果，此款粥對有痔瘡、便秘的媽媽都可試用。

如果已經便秘很嚴重，可以使用蜂蜜栓或者開塞露輔助排便，或者在醫生和營養師的指導下用一些益生菌產品，但不可長期依賴，切忌使用一些強效瀉藥類的產品。

要從根本上改善便秘，還是要建立良好的腸道菌群環境，平時多吃含膳食纖維豐富的食物，多飲水，適量運動。

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