建盞知識入門

一、建盞的釉色

釉色是評判建盞的第一標準，也是建盞審美最關鍵的因素。因個人審美有所差異，所以並沒有固定的標準，建盞的傳統釉色常見的主要有兔毫釉、油滴釉，建窯建盞最大的魅力在於釉色變化無窮，入窯一色，出窯萬彩。除兩種最常見的，另還有茶葉末釉，烏金釉，柿紅釉以及其他雜色釉。如雷貫耳的曜變建盞，市面上目前還找不到，不過已經有屈指可數的幾個師傅研製成功，價格昂貴。

●兔毫建盞

兔毫，顧名思義，其斑紋猶如兔子身上的毫毛。兔毫建盞以分布均勻，栩栩如生為佳，顏色也分為金兔毫、銀兔毫、藍兔毫等，宋徽宗曾說過：「盞色貴青黑，玉毫條達者為上」，不過宋代建盞主要做點茶用，當代建盞主要做為品茗杯，選擇自己喜歡的即可。

宋代兔毫建盞

●油滴建盞

民間也有人稱油滴為鷓鴣斑，宋代油滴建盞存世量稀少，當代工藝師多數燒制油滴建盞。油滴有大有小，顏色多變，常見的銀油滴居多，油滴的分布也多種多樣。當代的主流審美更偏愛晶體質感強、分布均勻、錯落有致的油滴斑紋。

當代油滴建盞

二、建盞的器型

建窯生產的瓷器百分之九十以上都是茶碗，只是盞，器型不會太多變。建盞的器型有束口型、撇口型、斂口型和其他型。選購建盞時，可以觀察器型是否規整，手拉坯的建盞會有略微差異，不影響使用即可，機器壓制的一般器型非常規整（價格普遍低，多在百元以內）。

束口型

撇口型

斂口型