兩款假茶，用常識就能揭穿它們！

開篇提醒：親，我們今天討論的所謂「假茶」，不是樹種問題，而是指產品描述與實際不符。

近日，一位佚名的茶友給懂茶帝發來一款熟普茶磚（見下圖），看起來有些年頭了，他問道「：幫我看看這是不是2004年的古樹熟普洱茶磚，口感潤滑，沏濃了會苦，有回甘，茶湯為第二泡，出水時間很短，400元一斤，16泡了還有荷香。」

對於這種老茶，小懂向來是不敢武斷下結論的，只好請教西雙版納製作、研究普洱茶16年的資深人士鄧愛軍。沒想到，鄧愛軍老師看了一眼就斷言：「這是假茶！」

這是為什麼呢？鄧愛軍老師分析說，2004年還沒有古樹的概念 多數用「喬木」兩個字。另外，用燙印技術是2008年以後才有的。而且，這款茶的湯色和年份明顯不符，筍殼也太新了。這是新工藝發酵的熟茶，發酵時間不超過三年。

好吧，又是一款「以新充老」的茶，犯了常識性錯誤。記得以前跟大家聊過普洱古樹茶一些年代的問題，在這裡有必要借這個案例來跟大家再複習一下。

古樹茶，不是從來就很受歡迎的。2009年以前，古樹純料茶很少，大部分都是台地和古樹混採的。2006年由台灣人開始大力推崇古樹，雲南本土市場起步較晚，2009年才開始認同古樹純料的概念，得以傳承發揚。

而在此之前普洱茶的級別是參照綠茶的標準，嫩度越高，級別也就越高。純料古樹茶雖然也有，但是由於級別較低，市場上認可度較少，基本上都壓製成茶磚了，那個時候還沒有古樹純料的概念，都是混采。茶葉論的不是山頭，而是級別。

這樣看來，茶友的這款熟普，且不說品質，單單是「2004年的古樹熟普」這個提法，就是非常不值得推敲的。

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接下來，我們再來看一款生普（見下圖）。茶友「原本無塵」問：「這款雲南的生普，2000年的茶，2005年壓制，說是干倉。茶湯是洗茶後第三泡，十秒出水，麻煩看看這款普洱怎麼樣？」

鄧愛軍老師看後，也說這茶是假的「中茶」，理由是：中茶公司從1998年到2006年間都沒有茶，這款茶是小廠的假冒茶，還不算正規的貼牌，品質一般。

小懂了解到，1996年，生產中茶牌的昆明茶廠宣布停產（實際上到了1998年才正式停產），直到2003年，市場上極其混亂，出現了很多「中茶牌」，都被中土畜認為是假冒。

2003年以後雲南省公司狠抓管理，停用「中茶牌」，出品的茶都為「吉幸牌」，並標明「中國土產畜產雲南茶葉進出口公司」。2006年，省公司才重獲中茶商標。也就是說從1998年到2006年，凡是打著八字中茶的都是假冒偽劣產品。2003年到2006年有「吉幸」標誌的才是真貨。

關於雲南中茶的歷史變遷，對我們普通茶友來說，要全面理清，可能要花一些工夫，不過要是知道一些重要的年份和斷代，也能避免很多騙人的坑哦！

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