測評 | 美國選酒指南，讓不愛酒的妹子也一喝傾心的酒
感恩節到了，聖誕節和元旦接踵而至，農曆新年也在不遠處招手。節日來了，聚會就多了，免不了要喝點酒開心一下。於是問題來了，美國市面上很多常見的酒常常被妹子們嫌棄太苦，不好喝，酒味太重，度數高不敢多喝。那到底有沒有一些可以輕鬆入口，低度數，完全不苦，好喝愉悅的酒呢？
認真又走心的編輯部從茫茫酒海中仔細搜尋適合妹子們的酒，買回來六十多瓶酒，叫上妹子們一起來點評。看看到底什麼樣的酒才能得到她們的歡心。
測評主要從甜酸苦和酒精度數四個方面入手，甜度是妹子最喜歡的，酸度平衡最受歡迎，苦味最好沒有，酒精度數也是越低越好。
根據這四方面，我們把測評的酒分為五個等級
五顆星：不愛喝酒的妹子也會愛上的酒
四顆星：妹子們都喜歡的酒
三顆星：進階款，可以嘗試但不保證能得妹子歡心
兩顆星：酒是好酒，但妹子不太愛
一顆星：不要買給不愛喝酒的妹子
這期我們一邊喝著一邊聊聊蘋果酒和啤酒，包括Hard Cider, Lambic, Ale, Porter, Stout, Radler, Witbier和Gose。
1. Hard Cider
蘋果酒(Hard Cider)是蘋果汁釀造而成的酒精飲料，果味十足，酒精度數低，非常適合妹子飲用。一般由梨汁釀造的叫做梨酒(Perry Cider)，有時劃分不嚴格，也經常作為一類。
Magners Irish Cider Pear（左）
Magners是老牌愛爾蘭酒廠，釀造各種蘋果酒和梨酒。這款梨酒看起來晶瑩剔透，喝起來梨香濃厚，很招妹子喜歡。
購入地點：Mariano"s / Binny"s
推薦指數：四顆星
Magners Irish Cider Original（中）
同一酒廠的這款經典蘋果酒不難喝，但是不論聞著還是喝起來都有一股醫院的味道，讓妹子們有些卻步。
購入地點：Mariano"s / Binny"s
推薦指數：二顆星
Strongbow Hard Apple Cider Gold Apple （右）
這款來自英國Strongbow的蘋果酒非常不錯，濃郁的蘋果香氣和味道，沒有一絲酒味，無害而甜美的味道適合所有不愛喝酒的妹子。
購入地點：Mariano"s / Binny"s
推薦指數：四顆星
Crispin Original Hard Cider （左一）
加州Crispin酒廠的這款蘋果酒總體口感比較清爽，不太甜也不酸，蘋果香氣瀰漫鼻尖，值得推薦。
購入地點：Mariano"s / Binny"s
推薦指數：四顆星
Crispin Hard Pear Cider Blackberry Pear （左二）
黑莓和梨子混搭，顏色很漂亮，味道不張揚。
購入地點：Mariano"s / Whole Foods / Binny"s
推薦指數：四顆星
Ace Perry Hard Cider （右二）
這次評測中最受歡迎的兩款蘋果酒之一，喝起來有一點黃瓜清香，甜酸平衡地很好，清爽又不甜膩，獲得妹子們一片好評。
購入地點：Mariano"s / Binny"s
推薦指數：五顆星
Woodchuck Hard Cider Pear （右一）
這是本次評測中另一款極受歡迎的蘋果酒，一致評價就是特別好喝！這家美國酒廠現已被擁有Magners的愛爾蘭C&C集團收購。
購買地點：Mariano"s / Binny"s
推薦指數：五顆星
2. Lambic
藍比克啤酒是現在極少數仍採用自然發酵的啤酒，多數是在比利時布魯塞爾附近釀造，當地空氣中有多種天然野生酵母，通過讓麥芽汁在空氣中自然發酵，從而形成獨特的酸味。水果藍比克則又加入水果，平衡了藍比克本身的酸度。對不太喝酒的妹子來說，是極好的入門啤酒，喝起來沒有酒味，比較像香檳或是果汁飲料。
Lindemans Lambic Belgian Apple Beer （左）
這款蘋果藍比克啤酒是在經過一年多發酵的藍比克啤酒木桶中加入多種蘋果，將紅蘋果的甜美和青蘋果的爽脆同藍比克完美融合在一起。很難想到這是一款啤酒，蘋果的甜酸，微微的沙口感，妙不可言，如同那青澀朦朧的初戀。
購買地點：Binny"s
推薦指數：五顆星
Lindemans Framboise Lambic Belgian Raspberry Beer （右）
這款覆盆子藍比克啤酒是在自然發酵六個月的藍比克啤酒木桶中加入當地的覆盆子，再發酵一年釀成。漂亮的深粉色酒體，同樣夢幻的粉色泡沫，覆盆子酸味刺激著口腔，而後甜味湧上舌尖。 無論是朋友小聚還是閨蜜閑聊亦或是婚禮等喜慶場合，都是和氣氛很搭的一款啤酒，應該算是啤酒里的香檳。
購買地點：Binny"s
推薦指數：五顆星
3. Ale
艾爾啤酒大概是人類最早的啤酒，酵母在麥汁上層發酵，後來在釀造過程中人們往裡加入大量啤酒花，延長了保存期，也增加了啤酒苦味和香味。
Breckenridge Mango Mosaic Pale Ale （左）
淡色艾爾（Pale Ale）苦味重是眾所周知的，本以為有芒果含羞草雞尾酒加持，會有芒果汁和香檳混合後甜美的味道，只可惜空有芒果濃郁的香氣，雖然回味中有芒果的味道，但骨子裡仍是苦艾爾的味道。少女說特別像媽媽煮的中藥。不適合啤酒新手妹子。
購買地點：Mariano"s / Binny"s
推薦指數：一顆星
New Belgium Heavy Melon Ale （右）
這瓶相對來說苦度降低，比較清新的味道，與其說是西瓜的甜意，不如說西瓜皮的清香。對於很多妹子講，苦味還是重。
購買地點：Whole Foods / Mariano"s / Binny"s
推薦指數：一顆星
Founders Rüb?us （左）
這款相較前兩款，接受度有所提高，嗅覺和味覺都能感受到有覆盆子的氣息，但是仍有一點苦味，妹子未必多喜歡，但是不算排斥。
購入地點：Binny"s
推薦指數：三顆星
Brouwerij Verhaeghe Duchesse De Bourgogne （右）
勃艮第女公爵酸啤是比利時西佛蘭德斯地區的特色紅啤，因為在橡木桶中進一步熟成，更添了水果香氣，大家喝完都覺得很有酸梅湯的味道。
購買地點：Binny"s
推薦指數：三顆星
4. Porter & Stout
Founders Breakfast Stout （左）
啤酒評分網站上這款世濤接近滿分，是絕對不能錯過的一款世濤，醇厚苦澀的咖啡巧克力味道，順滑而香醇，但是妹子們並不買賬，主要是覺得太苦，推薦給啤酒老司機們吧。
購買地點：Whole Foods / Binny"s
推薦指數：兩顆星
Stone Vanilla Bean Porter （中）
即使有香草的味道，仍然是妹子們不可承受的苦度。
購買地點：Mariano"s / Whole Foods / Binny"s
推薦指數：一顆星
Stone Coffee Milk Stout （右）
比香草苦味弱一點，但還是得不到妹子們的歡心。
購買地點：Mariano"s / Whole Foods / Binny"s
推薦指數：一顆星
5. Radler
Radler在德語中有騎自行車的人的意思。這種自行車啤酒，也有人譯為果酒或是酒精飲料，起源於德國，最開始賣給騎自行車的背包客。一半啤酒一半飲料調製而成。妹子們全部被其甜美味道俘獲。
Grieskirchner Lemon Radler （左）
檸檬的清新甜美，完全喝不出酒的苦澀，更像是碳酸飲料。這款奧地利啤酒 2.1%的酒精度數，非常適合不常喝酒的妹子們飲用。
購買地點：Binny"s
推薦指數：四顆星
Warsteiner Grapefruit （中）
這款德國啤酒有著葡萄柚的美好味道，讓人想起小時候喝的汽水，比起啤酒更像是飲料。
購買地點：Binny"s
推薦指數：四顆星
Stiegl Radler Grapefruit （右）
這是美國普及最廣的一款奧地利Radler了，可以說各大超市，有酒水處必有Stiegl。喝起來很芬達，可以算是芬達的啤酒版吧。
購買地點：Mariano"s / Whole Foods / Binny"s
推薦指數：四顆星
6. Witbier
白啤是小麥啤的一種，和其他小麥啤最大不同是是用未發芽的小麥釀造，會添加橙皮，胡荽子等香料。
Kronenbourg 1664 Blanc
泡沫豐盈，喝起來同樣輕盈浪漫，淡淡的橙皮香氣，柔和而乾淨，有種雁過無聲的平和和安逸。相比水果藍比克啤酒和Radler，這款法國白啤的確能喝出啤酒的味道。
購買地點： Binny"s
推薦指數：四顆星
7. Gose
在德國小城Goslar有一條河Gose，當地居民用富含礦物質的咸河水釀造出了一種咸啤酒，酸而咸，不僅受到當地居民的喜歡，還征服了附近萊比錫居民的味蕾，一度火爆至極。而後這種啤酒銷聲匿跡，近幾年被美國人民重新開發創新。
Was unter den Blumen die Rose, ist unter den Bieren die Gose. 老話說得好，花中玫瑰，酒中Gose。
Anderson Valley Briney Melon Gose
這款加州啤酒爽口而乾脆，沙口感有點香檳的意思，果香甜蜜又有絲絲咸意，酸度適中，干而清爽，很配大魚大肉的飯菜，有解膩之功效。
購買地點：Mariano"s / Whole Foods / Binny"s
推薦指數：四顆星
這期內容主要針對不太愛喝酒，不太能喝酒，不喜歡啤酒苦味，覺得酒很難喝的妹子們。文中啤酒購買地點是以實際採購地點為準，即使都是Whole Foods，每家Whole Foods啤酒也有不同，相對來說，在伊州Binny"s是最穩妥的選擇，外州的同學去當地較大的酒類商店也可以找到這些酒。
文章篇幅有限，無法把所有適合妹子喝的蘋果酒和啤酒都羅列出來，不同的類別都有很多值得嘗試。大家可以根據自己的喜好，找到喜歡的類別，比如說水果藍比克，有很多個牌子，大家可以多多嘗試。有其他適合妹子們喝的酒或是你最喜歡的酒，歡迎留言給我們，讓我們一起把測評進行到底！
文案 | 一直在戒酒的木二
攝影 | 木二的喝酒目擊證人小卷
感謝認真舉板打光的智哥，佘家屬，木二，大富
感謝認真品嘗的佘妹子，嫻妹子，小卷，木二，智哥，大富，佘家屬等
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