冠軍店？冠軍店！

冠軍店，之前在IPAD無法發到專欄，現在轉過來。

在杭州，每一個咖啡人基本都知道一家店「咖啡隱（CAFFEING）」

沒錯，店主是獲得2015年CBC杭州分賽區的冠軍。

在沒來之前，看到公眾號、朋友圈無不誇讚的言語，令我非常嚮往。

今天懷揣「朝聖」之心來到這家冠軍店。

坐下來看到菜單寫著肯亞，就沒有任何猶豫點了，服務員微微一笑。

我胖友問她：榛果法布雷拿鐵 裡面有布丁嗎？

服務員很自愧的說：不太清楚。

打了個圓場，推薦胖友喝海鹽焦糖拿鐵和肯亞TopAA加鐵觀音，附帶一個芝士蛋糕

過了不久，服務員跑來跟我說，肯亞沒有了。

思索一番之後要了一杯Espresso。

服務員跑到吧台。

過了大概一分鐘，過來問了一句：您想要苦的還是酸的？

我感嘆道，果然是專業的店面不一樣。

一個標榜：專業的咖啡廳，點單的小夥伴在一桌上跑了5次？6次？並且產品不熟悉，可以歸納她是剛入職的員工。但是？我絲毫沒感受到吧台人員對咖啡的熱愛和專業。也許是我要求太高？

換成我的話我也許會說：不好意思，我們肯亞售罄，我們這邊的Espresso有意式豆和SOE的薩爾瓦多，請問您需要哪種？

而不是苦還是酸！！！

這個事情當一根煙，抽完了，事情也沒了。

芝士蛋糕。

我不敢說我吃過多少大師的蛋糕，但是我從未吃過如此難吃的蛋糕！！！！！

你們吃過比路邊攤還難吃的芝士蛋糕嗎？

手指餅都特么是軟綿綿的！！！

我吃過很多芝士，但是我從未吃過如此「具有特色」的芝士！

再搜了之前看過的公眾號文章：

一個不允許不好品質等都要一手把握的老闆，能否自己嘗一下你們的「特色」芝士蛋糕？

寫在最後：

我很喜歡這家店，因為兩台磨豆機已經讓我感到你們對於咖啡的愛。

您是杭州的一家著名店面，您把控品質，不允許不好，那麼能否在培訓員工這方面下點功夫？

在咖啡癮（CAFFEING）沒有改善之前，我絕不會踏入一步，也再也不會給朋友推薦！

我的「朝聖」之路第一站就狠狠被打臉了。

如若有任何不對、不實、廣告、我願付任何責任。：）
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