泰國對外漢語教師的教學之路（吃喝玩）

在曼谷生活已經快半年了，看到很多對外漢語專業的朋友想要了解在泰的一些生活方式和教學經驗，最近又在放寒假，特來寫一點東西分享給各位，希望對大家有所幫助吧。

目錄：

1、飲食篇

2、語言篇

3、風景篇

4、教學篇

5、人文篇

---------飲食篇---------

民以食為天，吃飯是哪都跑不來的，來到曼谷，對這邊的飲食抱有很高的期待，但實際情況其實並不那麼完美，首先，介紹這邊飲食的特點：甜、酸、辣、量少。

甜食：泰國人民普遍都愛吃甜食，這可能和這邊氣候有關。

酸：就不用說了，沒什麼特別的。

辣味：在我感官中，這裡的辣椒絲屬於那種辛辣，主要是辣而不香，經常看他們做飯的時候，辣味出來就散發出一股嗆鼻的氣味，吃進嘴裡的感覺讓一個生活在重慶20多年的青年感覺難以接受，差評。

量少：這點我本不好意思說，但真的實在是太少了，一碗面就這麼一口，飯量大的我在這邊靠吃面根本吃不飽，而且在來之前我是非常喜歡吃泰國大米的，在國內因為太貴很少能吃到，以為在原產地能很便宜，但現實總是給了我一個響亮的耳光，一袋泰國米10斤差不多要人民幣80多，這價格實在讓人接受不了，還有一點我要吐槽，那就是在泰國吃飯吃完盤中飯後不！能！加！飯！飯要另算錢的，一碗飯的價格基本在4RMB-5RMB之間，這一點真的讓我難以接受，這導致我經常吃不飽（不是我胖，是正常人都吃不飽）剛來的時候不知道這裡加飯要加錢，還鬧出不少笑話來，還好我貼心的媽媽在來之前給我準備了家庭自製裝的蕉麻牛肉，香腸、火鍋底料等等（友情提醒：各位，去國外留學呀、教書什麼的，在家裡多買一些家鄉愛吃的土特產，到附近的農貿市場這些地方可以封裝抽真空，經託運可以帶出國的），沒有這些好吃的我真的很懷疑我會不會撂挑子不幹了。

小結：過來旅行的建議自帶我上述的吃的，否則後果自負，當然不排除非常對你口味的朋友，吃方便就介紹這些。（另外建議腸胃不好的朋友，帶點胃藥過來，還有就是胃不好的朋友，謹慎選擇吃路邊攤，某一朋友因此路邊攤秘制雞翅，拉了一天肚子，這就是血的教訓）。本文主要介紹的是一些注意事項，非旅遊攻略帖，這裡有什麼好吃的，這個網上實在攻略太多，我也寫不出什麼花來，飲食篇就介紹到這裡。

----------語言篇----

眾所周知，這裡是旅遊城市，在泰國基本可以這麼表示：泰語》英語》中文，這種對比的方式可以看出，我大中華兒女的語言在這裡也是有一席之地的。這裡的司機一般都能聽懂泰語和英語，一些景點呀吃飯的地方，說中文混合著英文也問題不大，或者你英文也不太好，中文對方也聽不懂的情況下，建議你肢體語言表現出來，大部分人都還是可以理解的。所以對那些不喜歡跟團的朋友，語言在這邊不存在什麼大問題。

值得注意的是在這邊不可以侮辱王室成員，尤其是國王，上周更是因為國王逝世，全國人民更是傷心不已，所有的娛樂場所。Ktv、酒吧、大型娛樂場所歇業，在大皇宮外人山人海，全是在宮牆外拜祭國王的，前幾天看facebook上普吉島上有人罵國王，結果直接被人肉出來，島上聚集了成百上千的民眾包圍了那家人，估計就算沒被打嗝屁，又要被抓進監獄坐牢。有關泰國國王的問題，可以自行百度或者google，其主要事迹和成就可以說是造福全泰國，看完之後基本就知道為什麼這裡的人民這麼愛戴他們的國王了。

小結：來泰國玩不會泰語基本不用擔心，但是推薦盡量會一點英語。（最近去泰國要低調，國喪期間，公務員是要求穿全身黑色，不要在公共產所說任何國王的壞話，被有心聽到，告訴警察，你也有可能會被抓進監獄坐牢的）

--------風景篇--------

美景永遠是這邊最不變的話題，來了這邊快半年，也去了不少這邊漂亮的地方，那麼接下來，都散開，我要放圖了。

曼谷海洋館，在萬能的某寶裡面買的票，80RMB。

出海浮潛，笨笨的我暈船了

島上風景如畫

碼頭坐船，都快忘記這是哪個島了

---教學篇---

說到正題了，首先介紹一下背景，學校派遣我和我同學兩人過來教授漢語，其主要目的是過來讓我們打前哨站，為以後和這個學校建立長期的合作打基礎，而我們教訓的對象有初中生和高中生。

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1、 教學課本：泰國大多數學校都沒有固定的漢語教材，都是中國老師自己根據自己所教的課程自己來找教材，這一點是我最不喜歡的，完全就是自己發揮想像的教嘛！我教的職業漢語、基礎漢語、旅遊漢語還有初中選修班的漢語課，這些課程都是我自己找課本，然後自己設計教案。最難的就是職業漢語，教材我是找到了，但是內容有些比較老還要根據現在的情況重新改一下。當然，他們也有本土老師教漢語，泰國老師給學生上課是有課本的，我們學校用的教材是《成功之路》。每個學校用的教材都不同，這就是泰國教學課本的大概。

2、 教學方式：泰國的教學方式比較輕鬆，提倡學生在快樂中學習。我剛來的時候泰國老師就給我說，泰國的學生不聽話，因為他們沒有什麼考試壓力，考不起公立大學父母可以拿錢給他們讀私立大學，所以對於升學壓力在他們面前是沒有（PS：除了那些想考朱拉隆功大學的）。我是在一所中學教書，來到這邊最大的感慨就是學校的活動太多了，各種各樣的活動，什麼東盟成立節、這邊的詩人去世節、讀書節、圖書館紀念日、人妖選美大賽、法國國慶節等等，幾乎每周都有一個活動（真的是數不勝數）。最讓我驚嘆是這邊的教育局還覺得泰國學生學習太累了，要減輕他們的負擔，所以鼓勵他們多舉辦活動，我也是醉了。我上課喜歡讓同學起來回答問題，回答正確給他們加分，因為這樣會提高他們上課的積極性。在這邊學生的分數主要是老師給他們的平時分數，老師平時分數高達60分（他們及格的分數也才50），所以學生平時非常注重自己的平時分數。

3、 教學過程：基本上外教的課自己想怎麼上就怎麼上，泰國老師也不怎麼管。總體覺得泰國這邊的學生沒有國內的學生那麼好管，特別是初中生，他們簡直就是一群放韁的野馬，上課各種不聽話、玩手機、說話、隨便離開座位，有時候還明顯可以感覺到他們合夥欺負你語言不通，我就遇到過好幾次這種情況，我說打開書他們就一起笑著跟著你說，你去責罵他，他就說一大串聽不懂的泰語然後用嘲笑的眼神看著你，好吧，你們要說懲罰他們，因為外教，我們也不敢打他們。所以每次我很生氣的時候就讓他們去門外站著，這邊的學生沒有國內學生的臉皮那麼薄，你讓他們站著，他就趁你不注意偷溜出去玩兒了。如果你想來泰國教書，建議你教大一點的班級，千萬不要教小學和初中，真的會把你氣死的高中生就會好很多，懂得尊敬老師，上課認真學習。

---人文篇---

普遍感覺這裡的本地人都很友善，畢竟是信佛的國家，而全民信佛也不是只是說說，而是確有其事，每天早上學校都是要把學生集中在操場念經，學校、酒店、公共產所基本都有供奉那種四面佛，人們每天經過看到這些佛，都會雙手合十，簡單的進行參拜。在這裡我要說點你們不知道的。

泰國關於佛的節日特別多（當然會放假啦），一年除了少數幾個月沒有節日，其餘基本每個月都有這種，這個月月底的水燈節不會取消，可以去看喲。而且我發現在這邊只要以佛教的名義，做什麼事都好使，就前段時間，我們學校要修繕一個教室，要拿來做學生的活動室，這個經費居然是通過寺廟的僧侶的名義來募捐，而學生家長很吃這一套，他們感覺僧侶的名義募捐，捐了錢就等於自己在做好事，在行善積德，這讓我這種無信仰的人感受到宗教的力量。

寫了這些，其實也就是想讓大家對這邊有一個籠統的概念，也不要全盤接受那些鼓吹泰國怎麼怎麼說的言論，理性對待，最後要對即將來這邊讀書、教學的朋友們說一句，祝你們好運。

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