為什麼說胃病多吃捲心菜可以養胃？

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謝邀。因為利益相關，收到邀請特意找電腦寫了大半天，篇幅有點長，但看完對你應該有幫助。

目前我經銷的產品有跟胃相關的，且崗位關係需要與產品的研發團隊和實驗室等對接，耳濡目染，剛好了解一些這方面的信息。

1、造成胃病的原因很多，比如幽門螺桿菌感染、服用刺激性藥物、飲食不當、作息無律等，但無論何種原因造成的胃病，最終受到傷害的基本都是胃黏膜。

說到胃黏膜，我也是做了跟胃相關的產品後才知道，太重要了。它對胃具有特殊的保護作用，相當於一道天然的屏障，但十分脆弱，外界對胃的負擔過重或刺激過強，胃黏膜就會受損，使胃酸進攻傷害胃壁，進而導致各種胃問題。只要胃黏膜得不到修復，胃病就會反覆發作，找到修復胃黏膜的辦法對於胃病患者非常關鍵。關於胃黏膜與胃病的關係，找到一篇知乎胃腸醫生的文章，可以查看 30年，每周做上百次胃鏡，腸胃醫生揭開胃病的秘密。

2、在修復胃黏膜這個問題上，維生素U是目前發現能夠有效對抗胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃腸運動無力、慢性胃炎、潰瘍性大腸炎的重要元素，能夠促進修復潰瘍的創傷面、改善胃腸道運動機能。嚴格來說，它不是生命體必需的維生素，只要平時飲食多樣均衡，正常情況下人體不需要單獨特別補充。但卻是很好的潰瘍癒合因子，很多胃藥裡面都有它的身影（氯化甲硫氨基酸）。

聽著很化學、很醫學，但其實維生素U並不難獲取，廣泛存在甘藍等綠葉蔬菜中，含量也很高，（也叫捲心菜、包菜，品種較多，還有紫包菜等）。這也是為什麼老醫生叫你多吃捲心菜的原因了。知乎里關於捲心菜養胃的這裡也找了一篇給你參考 天然養胃菜，守護身體的健康。

3、但是單純食用捲心菜獲取到的維生素U，由於分子形式和身體吸收程度等，緩解癥狀的速度非常緩慢，量變到質變的過程太漫長，而且不是所有人能長年累月堅持，每天洗洗刷刷佔用很多時間。

如果換成常年吃藥又會怎樣呢？說個親身經歷的事情，當初剛接手做胃相關的產品時，與研發組對接產品期間，曾跟他們一起去到醫院的消化科做產品測試，很多胃不好長年靠葯維持的病人，都有不同程度的皮膚瘙癢、記憶力減退等情況。有些人同時吃幾種葯，飯前吃抑酸的葯，飯後又要吃增強胃動力的葯，就像一個氣筒，邊放氣邊加氣，痛苦不迭。

4、有什麼更好的方案幫助達到醫食同源？有，這就是我做的事情。這裡不得不提到前文說的跟胃相關的產品，核心成份就是甘藍粉，而且是從野生甘藍里高倍濃縮提取（分子更細更廣=易吸收，維生素U含量是普通甘藍的數倍=作用強），還有針葉櫻桃、菠菜等的科學配伍，能夠全面補充維生素（維生素的均衡補充對胃病很重要！！！），另外還有酵母細胞壁多糖這種一般只出現在功能性食品里的綠色添加劑。

研發隊雖然都有進行實驗室分析和臨床報告（這也是一個科研產品最基本的嚴謹態度），但目前養胃這種功能不在國家食葯監總局規定的27項功能分類裡面，無法申請藍帽子，這類醫食同源的產品有些尷尬。不過一個產品是否值得信賴，可以從多方面來判斷。我可以肯定的是，它是特供產品+軍轉民用。

目前使用該配方的系列有麵條、含片、果蔬糕，（不排除將來他們開發更多產品），都是很普通的常見食品，成份看似簡單，但所使用的配方都有專利，由英國牛津大學高級研究員肖天存博士和科研團隊8年攻關得到。

關於研發人肖天存，央視人民日報有報道過，網上也能搜到，這裡不多述。

我們做為一家全球進口食品總代理，也只拿到其系列中的一款果蔬糕，就是目前市場看到的包裝被改良後的即膳複合果蔬山楂糕，經過大量內測，已收到很多對於脹氣、反酸、燒灼等的不錯反饋和長期擁護。這也是相對於單純通過捲心菜養胃更方便易進行的辦法，養胃不是一朝一夕的事，任何行之有效的辦法都需要堅持+不作，希望2018年你能重獲一個好胃。

5、上面主要是修復胃黏膜上的食品推薦，既然我是做食品的，一些相關產品也可以順帶推薦，如果胃病確定是幽門螺桿菌感染引起，平時還可以吃紐西蘭麥盧卡蜂蜜，注意，我說的是吃，不是喝，直接舀著吃，別糟蹋好東西！麥盧卡蜂蜜含有抗菌活性物MGO（甲基乙二酫），尤其針對幽門螺桿菌等有很好的抗菌殺菌作用，除具有一般蜂蜜的功效，還可改善胃腸疾病。

注意：麥盧卡蜂蜜產量稀缺，等級越高越稀缺，近年國外連年漲價，有數據統計，國內平均5瓶麥盧卡蜂蜜中只有1瓶是真的。

這裡推薦沃森家族的麥盧卡蜂蜜，它的創始人沃森是紐西蘭本地的毛利人部落酋長後裔，有權自由進出大量屬於毛利人的土地和原始森林。

目前在國內能買到沃森家族的2個系列：金標Manuka Gold黃金麥盧卡和黑標WatsonSon沃森，金標比黑標的歷史更早10多年。黑標系列目前還沒有直接進口到國內，需要在海外店購買。只有金標Manuka Gold黃金麥盧卡由領事館直接推薦進口到國內，線上可通過亞馬遜和總經銷的對外窗口（X寶）找到。

沃森家族的麥盧卡蜂蜜使用雙標，不僅標示目前紐西蘭更標準的MGS等級，每個等級還都清楚的標示MGO的含量值，這點跟UMF是不同的，有興趣了解這方面信息的可以單獨再問我。

6、最後，本人不是醫學專業，僅能從健康食品的領域提供建議，順便寫自己在跟實驗室對接的過程中了解到的一些知識，如有表述不對的也歡迎各位大神指正。想了解其它針對身體的健康食品推薦，或是你們買的進口食品是否正品，是否水貨，也可以問我，常年給各大商超的進口部門供貨所以比較清楚，抽空我會回答。

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從百度上面看，以及自己所擁有的一點知識，應該是因為捲心菜里含有「維生素U」。

維生素U，也就是氯化甲硫氨基酸，具有修復胃黏膜的作用。詳細的關於維生素U可以自己查度娘。但是真要想靠捲心菜來治胃病，首先，你需要吃大量的捲心菜，不是說你每餐吃幾口就好了，少說一餐得吃小半棵；其次，人家是維生素，我們捲心菜又基本是不生吃的，或多或少會破壞維生素。

如果真的胃不好，建議去醫院。

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脾胃不好大都是因為自己的飲食、作息規律不協調導致的，堅持鍛煉身體（跑步、健身等），三餐要吃，吃的要養（比如健脾養胃的山藥、薏米、芡實（雞頭米）、小米），還有一些針對性的中成藥（附子理中丸、參苓白朮丸、歸脾丸等等，不建議自己瞎吃，例如本人就是一個活生生的例子，可以詢問醫生），當你注意你的飲食、注意休息還堅持鍛煉身體的時候，你會發現原來自己的身體還有另外一個世界！（不好意思，好像走題了）

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謝邀 捲心菜這個說法沒聽過，本著好奇的心態，我問了問度娘，是這樣說的

圓白菜，學名甘藍。中醫認為，甘藍味甘、性平、無毒，入胃、腎二經。圓白菜中含有大量的維生素B1、B2、C、U、纖維素、碳水化合物及各種礦物質，其中維生素U對胃潰瘍及十二指腸潰瘍病變處具有修復作用。

圓白菜也被譽為天然「養胃菜」，不僅能預防胃潰瘍、保護並修復胃黏膜，還可以保持胃部細胞的正常功能，降低病變的幾率。

我是知道小米粥養胃的。胃不好的人可以多喝小米粥。

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哪聽說的？我怎麼不知道？不過，我倒我聽說過喝小米粥養胃。

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促排空

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