2分鐘教你學會比肯德基還好吃的雞米花！

每次去肯德基，雞米花是必點的，而小小一份卻並不便宜。實際上雞米花做起來非常簡單，我們完全可以在家做，不僅健康新鮮，還非常方便。

想要吃到不同的口味，可以提前準備些花椒粉、辣椒粉、番茄醬，這樣就能滿足不同人的味蕾，不錯吧。更何況，自己在家做還非常省錢，這麼大一盤雞米花，才用兩個雞腿！是不是留下口水了呢？下面我帶你做

所需食材：雞腿 2個、生抽 1勺、料酒 1勺、澱粉 2勺、五香粉 1勺、蔥 2根、姜 1塊、蒜 3瓣、辣椒粉 1勺、胡椒粉 1勺、鹽 1勺

做法步驟：

1.雞腿肉、生抽、料酒、澱粉、五香粉等備料

2.將兩隻雞腿剔骨、去皮、切塊

3.將切好的雞腿肉加料酒、生抽、鹽、胡椒粉、五香粉、蔥花和薑末、蒜末攪拌均勻，腌制半小時

4.將腌制好的雞肉均勻裹滿澱粉

5.鍋中稍微多放些油，燒至六成熱，放入雞肉小火炸至金黃

6.盛出，放涼備用

7.再大火復炸後盛出

8.趁著熱，撒點辣椒粉，快吃！~

小貼士 Tips

1.炸雞肉時要用小火炸至金黃，接著大火復炸。

2.大火復炸時用漏勺接著倒入油鍋可以避免濺油。