1塊5一根的老棒冰們,現在還值得一吃嗎?

這幾天,你在魔都被曬化了嗎?還健在的話,就來聊聊吃棒冰

小時候的夏天,總期待聽見那句吆喝「賣棒冰—棒冰—吃伐!」,然後捏著錢奪門而出。只見弄堂里出現一個背影、一輛自行車,車上馱著墊著棉被的木箱。付過錢後,急吼拉絲地剝開棒冰的那層包裝紙,甜絲絲地舔起來了。

如今,弄堂里再也沒有那聲吆喝,但局座時常會想,那些兒時記憶里的棒冰還在嗎?如果還有,那味道又如何呢?

▲本局這COSPLAY,你們給幾分?

幸好,現在冷飲廠商當中也流行復古風,讓局座尋找兒時棒冰的計劃得以實施。一番搜尋之下,綠豆、赤豆、鹽水、花臉雪糕、血糯米、香蕉先生、脆皮雪糕、7個小矮人、西瓜棒冰、奶提子、雪橙、綠舌頭、玉米雪糕這13類棒冰組成了此次食鑒的名單。

▲這些棒冰里,有你小時候的最愛嗎?

為了能更精確地找到記憶里的味道,我們把市面上同種口味但不同牌子的棒冰一口氣全買回來了,就是為了要找到對的「那一根」

▲棒冰塞滿冰箱時的滿足感,你懂的

這麼熱的天,還不趕緊嘗一根!等著中暑咩?

食鑒開始

綠豆棒冰組

小時候,80後心目中的綠豆棒冰,是長這樣的:

90後理解的綠豆棒冰,是這樣的:

現在這支綠豆棒冰的隊伍,壯大到了這樣:

看這包裝設計,好像也沒比原來進步多少?價格倒是依然實惠,最左邊的亮亮牌1元<光明牌1.5元=泰康金雞牌1.5元<蒙牛綠色心情2元。

扒衣見君之後,發現身材和膚色差別很大呢:

記憶里的「那一根」獎:光明牌綠豆棒冰

棒冰顏色跟家裡煮的綠豆湯顏色很接近(家裡燒過綠豆湯的知道,湯色不會是綠色的),整體口味比較清淡帶點薄荷味。空調房裡吃完一根,會有一種剛用六神花露水洗了個澡的感覺。唯一還原度不足的地方在於,綠豆不像小時候的棒冰那樣集中在尖尖頭,一口就能咬完的了。

其它吐槽:

撇除記憶光環的話,泰康金雞牌的百合綠豆棒冰用料實在口感比較濃郁,推薦。

亮亮更像是加了風油精版的光明牌綠豆棒冰,清涼指數更高

綠色心情還是那個配方,還是那個味兒啊~

赤豆棒冰組

赤豆組同樣維持著良心價,包裝畫著鬼畜赤豆姐妹亮亮牌1元<光明牌1.5元 = 泰康金雞牌1.5元 = 上海麥豐1.5元/支。

脫衣之後,這回顏色差別沒那麼大了:

記憶里的「那一根」獎:亮亮牌赤豆棒冰

戳中局座記憶點的,不是大顆的赤豆,也不是甜甜的棒冰,而是亮亮加的那一點點桂花。恰到好處的香氣,會讓你想起外婆做的桂花赤豆小圓子甜羹,吃著吃著簡直要淚流滿面了。

其它吐槽:

光明的赤豆棒冰硬成狗!差點把局座的牙給磕下來,調味還是遵循清淡風,赤豆雖多,但卻吃不出赤豆味道。

泰康金雞秉持著用料紮實的原則做棒冰,大顆赤豆看得見,可惜糖的下手有點狠,太甜

用紅豆沙做的「紅色心情」,獵奇的同學們可以買來試試。局座有點明白蒙牛為什麼這麼多年只做「綠色心情」了……

融化了一根娃娃雪糕之後,局座有點上癮了……這裡是綠豆赤豆兩兄弟的表現:

鹽水棒冰組

亮亮的包裝畫風又變了!忍不住要給泰康的包裝設計師好評……1塊錢現在能買到的東西真的不多了,但仍然包括光明牌1元/支、亮亮1元/支,多加2毛5分可以買泰康金雞牌。

鹽水棒冰是打開包裝還冒著涼氣的,看著就解暑。

記憶里的「那一根」獎:光明牌鹽水棒冰

重說三:就是小時候的味道!就是小時候的味道!就是小時候的味道!一塊錢買了不吃虧,一塊錢買了不上當。

其它吐槽:

局裡一位同事的神評價:吃出了曖昧的味道。(局座表示沒理解...)

不知怎麼吃出了一股子自來水味,鹽味倒是不明顯。

在中午烈日暴晒下的柏油路面,流著淚的鹽水棒冰組:

娃娃雪糕組

哎,娃娃雪糕的包裝設計水平,二十年如一日……價格還是沒有超過坐一次公交車的費用,光明1.5元/支、伊利2元/支、田牧2元/支。

脫衣之後,有點驚嚇到局座——娃娃與娃娃的長相和表情,差別真是大啊!

記憶中的「那一根」獎:田牧80後花臉雪糕

▲雖然得獎了但是還是要說,笑得有點毛骨悚然……

田牧這個牌子沒怎麼聽過,但是它的娃娃雪糕,臉頰部分奶味香濃不膩,頭髮眼睛嘴巴是淡淡的苦咖啡味還原度百分百。(話說,你還記得小時候娃娃雪糕的頭髮眼鏡嘴,到底是咖啡味,還是巧克力味?局內為了這件事已經吵翻天了……)

其它吐槽:

▲這位娃娃好像不太高興……

光明的娃娃雪糕口感綿密,整體味道不錯,感覺在以前的配方上有所升級,頭髮眼睛嘴巴濃郁的是巧克力味兒的,為此被咖啡派的食鑒員們拉下了王座。

伊利的娃娃雪糕太甜,香精味重、黑色部分有種廉價巧克力的味道,差評~

PS:小時候吃娃娃雪糕,吃到一半掉地上的噩夢,這回也再現了:

香蕉先生組

雀巢的始祖香蕉先生已經停產,現在取而代之的是一系列香蕉型、但不是香蕉味的冷飲。倒是競爭對手光明(香蕉雪糕2元/支)和田牧(那香蕉4元/支)復刻了類似「香蕉先生」的冷飲,當然,包裝上看不到一絲從前的影子了。

記憶中的「那一根」獎:空缺

講真,田牧和光明要是能合體就好了。光明的香蕉雪糕竟然沒有香蕉皮,但蕉體就是那熟悉的香香的味道。田牧的香蕉皮還原度很高,但芯子吃起來卻更像打發的淡奶油。下一步局座準備去買雀巢那個不是香蕉味的笨Nana來吃吃看了……

脆皮雪糕組

局座是真不記得最早的脆皮雪糕外包裝長啥樣了……到張韶涵講著「喜歡你、沒道理」為伊利巧樂茲代言的時候,已經是2000年之後的事兒了。除了那些動輒10多塊的洋品牌,現在還在認真做脆皮雪糕的品牌還真不多

記憶中的「那一根」獎:空缺

雖然兩者都不太像是記憶中的脆皮雪糕味,但都值得費點筆墨來表揚

巧樂茲不愧是國產冷飲中的常青樹,3塊錢你能吃到薄得剛剛好的巧克力脆皮、藍莓果醬、香草冰淇淋,還有內層的巧克力,味道比較豐富。表面脆皮的堅果仁也並沒有偷工減料,難得。

這根名叫「巧布斯」香芋味雪糕,重點不在於外面的脆皮,而是裡面的冰淇淋,完全還原了以前的香芋杯的味道!就是已經停產的這貨——

為了緬懷香芋杯,也要幹了這根「巧布斯」

當然它們也沒逃過局座的魔爪,脆皮融化起來畫風還挺特別的……

血糯米組

唯一一根在包裝上神還原的棒冰,竟然是亮亮!對,就是前面那家在包裝上印著老乾媽Style創始人頭像和鬼畜赤豆的品牌……這裡要給它家風格各異的包裝設計師給跪了。

記憶中的「那一根」獎:光明牌血糯米雪糕

一吃就知道是光明家的血糯米,糯米的味道很濃,很天然的感覺,甜度剛好。食鑒局冰箱那麼多冷飲當中,最早被搶光的品種,正琢磨著回購……

血糯米口感比較硬,甜甜的,雪糕的味道有點像世面上流行的血糯米奶茶,總體也不錯。

西瓜棒冰

西瓜棒冰有好多品牌出過,不過現在魔都市面上,除了亮亮家還在堅持生產西瓜棒冰(1塊/支),基本找不到其他牌子出這個口味的了。

顏值上對西瓜的還原度不高,包裝圖片和實物,簡直是買家秀賣家秀級別的差異。另外,你見過西瓜籽全集中在最上面的西瓜咩?西瓜子從以前的巧克力換成了赤豆,其它部分的口感就是很濃的糖水香精味,瓜皮部分以前是青檸味棒冰,現在基本沒有了。色素嘛……呃,你不會想看吃完以後那根棒子的。

奶提子

別以為局座找錯了圖,事實上大多數比較老的年輕人聽過的「冷狗」,就是奶提子的前身,現在賣1.5元/支。

失望就兩個字,局座我只說一次:奶油味完全不似小時候那般純正,只吃到甜味;裡面的葡萄乾也少得可憐,乍一看還以為就是光禿禿的奶油雪糕,根本沒有以前時不時就吃到一顆葡萄乾的驚喜感。

綠舌頭

別看包裝好像沒怎麼變,但旁邊的文字變了……這隻獅子從百樂寶變成了麥酷獅。

輕輕一口咬下去,非常滑潤,青檸的味道讓你覺得這配方,奏是那配方。不過你造嘛,綠舌頭根本不應該咬著吃啊……把它舔成一條軟趴趴的舌頭,才是樂趣所在。

雪橙

局座小時候的奶油棒冰、可可棒冰、橘子棒冰,都是左邊這種油紙包裝的,每次撕下來,都恨不得把紙也舔一舔。現在這類棒冰,都進化成了「老XX」系列,或者像光明家的,改名叫「雪寶」、「雪橙」,不了解的都認不出來啦。

打開的那一瞬間,局座就知道自己買錯了……這哪裡是橘子棒冰嘛,看著倒是更像奶油雪糕,但是吃起來卻帶點橘子味道。講真,和小時候的橘子棒冰很不一樣,但是感覺吃著高級多了,價格還是很親民的,一塊五。

玉米雪糕

以前是蒙牛的,現在變成是伊利在做,一塊五一根。不搜不知道,原來以前的玉米雪糕包裝這麼……驚悚

與以前一樣,隔著包裝袋就能聞到那股子玉米味。軟軟的蛋皮似的外皮,包裹著淡淡甜味的雪糕。不是一家公司,卻做出了一樣的味道,給接盤俠伊利一個贊。

7個小矮人

名字叫七個小矮人,但為什麼裡面只有6根小棒冰——這件怪事局座20多年都沒搞明白。現在看到早古的外包裝,反倒是有點懂了……眼圈發黑像流血的白雪公主,少了一個小矮人,細思恐極。相比之下,現在的包裝簡直是普通到平庸啊,而且改頭換面叫「七劍客」了。然而,裡面還是只有6根!最後一個劍客死哪兒去了……

樣子好像還可以,可吃起來就像用香精糖水凍成的冰塊,有一種小時候的水果硬糖味。看局座吃就好,不推薦你們買來懷舊。

不太好吃的冷飲,玩起來更沒負擔了,融化的過程中它自己會滾動:

紫雪糕

不是很懂光明為啥在改版時要把紫雪糕的棍子拿掉,用手捧著這麼一塊很容易化掉的雪糕來咬,真的很不方便啊……

付出了丟掉棍子的代價之後,紫雪糕本身倒是比小時候的好吃。早古的紫雪糕外殼,能吃出代可可脂的味道,現在的口感更接近普通巧克力,整體就是一大塊不帶果仁的脆皮雪糕。

食鑒結論

講真,這次食鑒更像是我局借著棒冰來了一場穿越時光的旅行,吃吃喝喝的同時,還找回了兒時的快樂記憶,實現了偉大的夢想——棒冰暢吃

▲這些天里局座的戰果

鑒定下來,像光明、亮亮、泰康金雞這些老品牌,在物價飛漲的時代,依然用著良心料,賣著良心價,而且還在不斷更新著自己的配方,努力趕上時代的步伐;而田牧這樣的並不為人熟知的品牌新秀,能把花臉、香蕉先生做出老品牌的味道,也值得給贊。

以下是推薦款總結:

對於味道已經一去不復返的奶提子、西瓜棒冰等等,也不必太過惋惜,畢竟這個時代發展得太快了,總有更好吃的東西把前浪拍死在沙灘上。總結一句話就是:且吃且珍惜

至此,如果你也按耐不住一顆懷舊的心,想買上一批,來,不急,局座告訴你在哪兒買。在連打了魔都8家冷飲批發站的電話以及在萬能某寶網的搜尋,最終確認從下面這2家冷飲批發站可買全以上13種,還能送貨到家。

順昌冷飲站:這家算是冷飲批發里的老字號,站長號稱魔都市面上賣的棒冰他家都有。大眾點評網搜索「順昌冷飲站」即可。

陸陸食品:某寶店鋪搜索「陸陸食品」,網店裡的冷飲品種非常多,但是不一定有貨,所以下單前需要逐一確認下。

最後是棒冰們犧牲自己,奉獻的最後演出~

棒冰融化也能這麼鬼畜! https://v.qq.com/iframe/preview.html?vid=y0316l65uqv&width_=500&height=375&auto=0

合作洽談請加微信「Wneverend」聯繫局座小秘。


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