配飯罐頭，讓懶癌晚期的你吃得幸福一點

作者：二兩糯米

住校或者懶得做飯，工作上班......這時候一個好吃的罐頭真的可以拯救飢餓中的你，一碗白米飯/饅頭搭配一個美味的罐頭，簡直天堂，作為澱粉狂魔，米飯都可以吃好幾碗！！！

我也算是吃過挺多罐頭了，但是遠遠無法滿足啊，所以一直在不斷探索新世界。索性整理出了一個合集，絕對不能讓我一個人在罐頭中凌亂！

來來來，分類看這裡！

超級下飯的醬系列

鮮美的海鮮系列

大塊的肉系列

樸實的素食系列

下飯醬系列

醬類罐頭生活必備！不管是配白米飯、饅頭、炒飯，下面都是絕配！

古龍香菇肉醬罐頭

肉醬屆的大哥大怎麼可以沒有它！東西很良心，裡面很多肉粒，微甜很香。拿來拌飯炒飯下面或者直接蘸醬都很好吃，尤其是很純粹的配白米飯，如果裡面油脂凝固了，倒出來放進微波爐叮一下，香氣四溢！

張仲景香菇醬

推薦指數：5星

下飯菜罐頭的前10它一定佔有一席之地。被別人種草的，吃後驚艷不已。最喜歡香辣味（麻辣也不錯，也就辣度和麻度上的差別），欲罷不能，一頓能吃小半罐頭，真的太好吃啦。香菇很多很大粒，關鍵是沒有太咸，配饅頭和飯粥剛剛好，沾著吃也好吃。新奧爾良也可以，不吃辣可以嘗試新奧爾良口味和原味，主要是它一整瓶都是香菇！就我一個香菇狂魔簡直太滿足我啦！

小康牛肉醬

推薦指數：5星

這個也推薦，牛肉味的黃豆醬，非常好吃~甜的正好，有甜辣也有香辣，我喜歡甜辣的，牛肉粒很多，吃了很多牛肉醬，這個牛肉粒是看得見的實在，僅僅夾饅頭就滿足的不要不要的啊啊啊啊。

老乾媽風味豆豉/精製牛肉末辣椒醬

雖然我不是很喜歡，但是罐頭系列女神必須佔有一席之地！這兩款是賣的銷量最高的！但是作為不是很能吃辣的人，吃過幾次覺得偏辣，沒有其他幾款醬來的溫和，就放棄追隨了。由於口味偏重，最好是用來拌飯、炒飯、麵條、火鍋蘸料、麵食蘸料等。當然，不排除腦殘粉一頓飯吃三碗白米飯拌半瓶這個。

海天拌飯醬

推薦指數：3星

這個拌飯醬其實算是香菇醬，我覺得不是很辣，味道不錯但是和前三款比我覺得這個遜色不少，就是沖著香菇來說，還是張仲景的實在！

香港壽桃牌XO醬

這個看到有人推，專門買了嘗一下。自製拌面的時候加這個超級棒，入味十足。配泡飯稀飯啥的都不錯，直接和白米飯會有點干，但放米飯里拌一拌再進微波爐叮一下，口感反倒有點像炒飯一樣，不幹卻很香。

眉州東玻酒樓福辣牛肉醬

這個我沒吃過，但無意中看到別人這麼良心的評價語絕對有必要種草一把！不能讓我一個人種草！評論say：特徵是沒有那種令人不快的發酵氣息，花椒香和麻味也非常到位，老饕打開一聞就知道了。裡面還能看到大塊的牛肉粒，料特別的足。和飯、餅、饅頭一起吃也可以，但最牛逼的當屬拌麵條。如果說這個戰鬥力是100的話，老乾媽最多是5，不能再多。缺點就是，這個比較油，不像泡椒或者剁椒一樣清爽。自從發現了這玩意，再也不吃老乾媽了。老乾媽的油辣椒太膩，辣椒醬的話，我又不吃豆豉，這個最好了。

海鮮系列

豆豉鯪魚罐頭

推薦指數：5星

這個必須說一下！！！網紅非他莫屬！一直買金獎的，一般是開了罐倒出來加熱和飯吃，炒雞好吃，即食也敲棒。魚肉經過油炸肉很結實有嚼頭，骨頭也能輕易嚼碎，而且加入咸甜豆豉入味十足，風味加分。這種罐頭最大的特點就是咸和多油，米飯饅頭最佳伴侶啊！對啦，我媽經常炒飯炒菜加點這個，很好吃！

鮮得味金槍魚

推薦指數：4星

重點推薦日式照燒口味，簡直好吃到哭好么，還有韓式辛辣、咖喱、香辣口味，這幾種適合直接吃。它還有水浸和油浸的，這些配蛋黃醬夾麵包吃超級美味！（這個搭配是在Subway種草的哈哈，回來立馬買了一罐自己做了）

遠洋蒲燒秋刀魚罐頭

推薦指數：3星

本人很喜歡帶甜味的日式照燒味，這個就是醬紫，我比較喜歡！帶甜味，肉質很堅實，不是稀巴爛那種，油脂豐富，是比較肥膩香醇的風格，配粥很美味。這個有點腥，給他三顆星！

小丁香魚罐頭

這個是我的小私心，我很喜歡吃但是沒多少人講到這個......我一定要寫它哼！童年的回憶，從小吃到大的罐頭，丁香魚小小的，一口十幾條，有嚼勁；裡面有豆豉，很鮮美，甜甜鹹鹹的，吃稀飯必備！

大塊肉系列

絕對肉食動物的不二選擇，全是大塊大塊的肉絕不含糊！

北戴河牌紅燒豬肉罐頭

推薦指數：5星

這個也是好多人講到啦！這個牌子是軍工生產，質量可以保證！還有好多口味和種類，我更喜歡豬肉罐頭，為什麼？全是肉啊哈哈。

這個因為之前我爸經常買來吃，高中那會兒我就會捎著它，裡面直接是顆顆飽滿的肉，不摻一點假，在自己極度想吃肉又不會做的情況下這個加熱一下完全可以滿足我的需求。

吃肉類罐頭最好打開罐頭蓋，把罐身放到熱水裡加熱再倒出，或者微博羅加熱一下，直接就著白米飯加個蔬菜就太完美啦！

軍用五香牛肉乾罐頭

推薦指數：３星

我沒吃過，看吃貨評價極有必要入手一罐！

吃貨評價：本品量足，味美！沒有同類牛肉乾那種硬硬的感覺，入口鬆軟，開罐可以看出牛肉乾有點微濕，裡面少許牛肉的肉凍，肉凍也很好吃，本品老人也可以品嘗因為真的一點都不硬！唯一的缺點是入口後大條的牛肉絲容易塞牙。

好了看完我已經入坑了。

邊家干煸肉絲

推薦指數：5星

這個絕對推薦！山東的同學帶來寢室分享過，說是山東特產，吃了一次後就種草網購了，雖然不是特別能吃辣，但真的很好吃！看上去很多辣椒但不是很辣反到是很香，和女神老乾媽有點像，我覺得比她還好吃，拌麵條拌米飯拌冷盤都配一臉！尤其是抹在煎雞蛋上面，巨香！

梅林午餐肉

推薦指數：5星

梅林的罐頭也是真好吃，肉質特別嫩，不是粉粉的那種，每次泡泡麵都會切幾片當肉啦哈，肉食動物沒有肉不能活啊！我最喜歡的吃法是煎一下加上一個肉醬罐頭就著白饅頭吃，太滿足啦！還可以夾三明治、炒飯，很百搭！

三花午餐肉罐頭

推薦指數：４星

這個我還真沒吃過，但是它評價很高！我專門去看了下價格，比梅林貴一倍！

吃貨評價：

我覺得這是最適合冷吃的午餐肉。

午餐肉的共同點是：油大。基本不煎或烤減少下油脂，吃起來十分的膩，很多牌子橫切面都可以看到油，唯獨三花，看到的是類似肉凍的顆粒。如果煎一下，肉凍融化，反而體會不到那種特殊的口感了，淘寶賣二十幾塊錢，算是比較貴的午餐肉。

素食系列

寧波奉化油燜筍

推薦指數：５星

因為我本身很喜歡吃筍，在寧波上學後被奉化的特色餐館種草的，後來自己某寶買了，口味偏咸鮮，比較下飯，經常早飯喝粥拿來當小菜～

梅菜筍絲

推薦指數：５星

這個我一生推，全家都愛吃！尤其是我媽，每次就算很多菜自己也會默默打開一包和著吃。很多時候家裡的菜不合胃口了，這個一定會有，我媽都是一次５包１０包地囤，其實就是筍絲加鹹菜，但很鮮，和著裡面自帶的油，下飯一級棒！

飯掃光野竹筍和野山菌

推薦指數：３星

飯掃光的系列也算是下飯菜的老牌子了，很多吃貨們的下飯搭配首選，但我不能忍的是，裡面很容易吃到大蒜和生薑！簡直欲哭無淚，但是味道不錯，偶爾也買

梅林四鮮烤麩罐頭

推薦指數：４星

梅林的算是一直在追隨。這個以烤麩為主，軟彈口感，還有香菇、筍片、黑木耳，不是那種濃重醇厚的口感，味道清淡，以前買過其他品牌都有點太甜了，這個適度配上米飯剛好。

金蘭麵筋罐頭

因為個人平時很喜歡吃麵筋，覺得軟糯有嚼勁，又因為超愛香菇，所以買了香菇麵筋吃～出了香菇還有花生味的，口味也是偏甜一些，但說實話看到罐頭裡湯湯水水的不是很有食慾，虧得裡面的內容沒讓我失望！

最後，嘮叨一點。

很多人以為罐頭會有防腐劑，其實不然，真正的罐頭是不含防腐劑的。罐頭食品因為製作工藝中式真空封罐加上長時間高溫高壓殺菌，是不需要添加防腐劑也可以長時間保存的食品。

但千萬別以為沒防腐劑就可以隨便吃了。偶爾吃可以，長期吃並不健康。我們都知道，罐頭食品很好下飯，就是因為口味比較重，鹽和味精等調味料比較多，多吃絕對不利於身體，還有就是該食物本身的營養做熟時會有大量流失（尤其蔬菜水果），魚肉罐頭稍微好一些。不管什麼罐頭還是自己親手做來的健康，緩緩口味可以，上癮就算啦！總而言之一句話，什麼都可以吃，但是千萬別貪吃！

作者：二兩糯米