國內外網紅堅果大測評

因為想吃到好堅果，

我帶著疑問湊了十幾款網紅來吃。

國外的貴堅果，真的比國產的好很多嗎？

現在的網紅堅果品牌，到底哪家比較好？

如果不想長胖，到底吃哪些堅果？

其實像巴旦木、腰果這樣的堅果，我國新疆、雲南也有大面積種植。不過美國大杏仁不完全等於巴旦木，它們是近親，美國大杏仁因為種植條件與培育技術的原因，個頭更大，品種更優良，價格就高出很多。

再一個，美國是巴旦木的第一產地，佔全球90%，所以基本市面上所有的進口巴旦木產地都寫的美國，其實，呵呵，絕大部分都是拿人家新疆的巴旦木冒充。

我沒有去過美國吃堅果，不過就手頭這幾樣對比下來，貴的真的更好吃，主要在品質上就有很明顯的優勢——個頭均勻，粒大飽滿，色澤鮮亮，果味濃郁。

而國內的堅果，感覺還停留在炒貨階段，一股瓜子味兒。

就不說便利店、超市七七八八的牌子了，即使像中糧這樣的大品牌，果仁的品質還是有很大差距，大多表面都相對乾癟，良品鋪子的口味很好，但是也會有大小不一這樣的狀況；

在後期處理上，也不夠成熟，國產堅果並沒有把果仁本身的生澀味處理妥當，像三隻松鼠的巴旦木就一股南瓜子的味道，悠享佳又是花生的味道。

（還有一點不明白，新疆的堅果那麼好，為什麼國內10大堅果品牌，基本沒有1家的原產地是新疆，我覺得下一次應該去賣堅果的路邊攤試試）

不過是這個問題就好像，你把5元一張的「美麗日記」面膜和700元一張的「紀梵希」蕾絲面膜對比一樣，貴的肯定比便宜的好，但是絕對沒有好到100倍那麼誇張。

如果一個月花幾百吃堅果，還是覺得沒有必要。

網紅堅果哪家好

01

號稱能增肌的「巴旦木」

參賽品牌：三隻松鼠、良品鋪子、悠享佳、中糧、藍鑽、佰斯納特

渣手機拍不出效果，佰斯納特的果仁色澤更加鮮亮，紋路也更清晰，良品鋪子就是果子時大時小。

三隻松鼠和良品鋪子這兩大巨頭就是營銷做得特別好，東西嘛參差不齊（聽說還有一個叫「百草味」的和他倆並駕齊驅）。

悠享佳是群里的妹子Grace提到的，主打少加工的原味堅果，適合減肥健身人群。

藍鑽和動不動就一大罐的Kirkland也算是某寶上最火的兩款進口堅果。藍鑽有7大口味，每一個味道都驚喜連連，好吃的姑娘們喜歡到不行。不過選擇還是需謹慎吧，像我拿的這款熏肉味真的是夠了。

最好吃的是佰斯納特，其次是調味很棒的良品鋪子。

我選佰斯納特當第一，就覺得它是原味好堅果的典型示範——果香濃郁，色澤鮮亮、飽滿。那種品質感不是第一吃就驚艷的，但是每次當你對比，就會覺得當初的選擇沒有錯。缺點在不夠脆，價格尼瑪真貴！（不過吉之島和ole都可以試吃，可以去試試看）

我當時只道這個牌子，是小膩膩的公眾號推薦，說全球一半的堅果都是佰斯納特在做，之前他們只做批發，最近兩年才開始做零售。

02

因為長得像腰子，就被認為一定能補腎的腰果

參賽品牌：中糧、丹帝

我在想，瓜子、花生之所以不受重視，就是因為產量高，處理方便，價格抬不高。而腰果其實處理起來相當困難，因為腰果生果仁有毒，外面的黑皮耶有毒，需要剝乾淨、炒熟才能吃，因為價格居高不下。

丹帝是加拿大品牌，在越南和英國都有生產基地，這裡的腰果是越南分公司產的，老優點——個頭均勻、飽滿，油分充足，回甜

03

我最喜歡的夏威夷果

參賽品牌：三隻松鼠、良品鋪子、悠享佳

相比巴旦木、腰果，夏威夷果就更難處理，更貴了——因為殼硬到必需要手工砸開，相當費事。

雖然我是因為吃良品鋪子的夏威夷果，而喜歡吃堅果的，不過還是要承認，三隻松鼠的爆款沒白打，他們家的夏威夷果確實最好吃，果仁飽滿、口感輕盈，調味適中。

其實我最想推薦的……

01

帶糖衣的堅果們

最近被國內品牌抄瘋了的韓國蜂蜜芝士堅果，其實我覺得還不如「恰恰」的新品「撞果仁」。

另外一款檸檬蜂蜜味的也好吃

這玩意兒特別像早年的琥珀核桃，我一吃就停不下來。

02

混合堅果

如果你在健身或者減肥，我是比較推薦吃無油無鹽的混合果仁，一次一小包，不用擔心吃多了上火或者不消化，有蔓越梅乾等調味，也不會像干吃那樣難入口了。

其實吃了那麼多，以後我會一直買的還是這款。如果你有更好的混合堅果推薦，記得告訴我呀！

以前吃的時候忘拍照了，某寶上偷圖

星巴克的混合果仁價格高出Nuts tree 4倍，吃了我也沒覺得能上天，藍莓干本來應該是酸酸甜甜很好吃，結果表皮一股鹹味，我就不懂了。

p.s. 因為買了太多堅果吃不完，我也學人家壓成碎粒，撒在酸奶上吃，忒好吃～

在堅果的路上，我還有很長要走，所以希望下一次討論的時候，可以有更建設性的意見給到大家，先洗澡睡覺了，已經連續一周熬夜了，可能快掛了吧～

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