萬萬沒想到，菜市場也可以變成旅遊勝地（國外篇）

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我一直覺得，論山川秀美，中國完全不遜於世界上其他國家。但我們還要出國旅行，是為什麼？是為了感受別的文化，看看別人的生活。

感受別的文化，要去博物館、美術館，要去當地的世界文化遺產或者自然遺產。感受別人的生活呢？如果你在當地沒有朋友，那逛菜市場是個好的選擇。

在國外逛菜市場當然不是為了購物。因為菜市場直接連接著普通人家裡的餐桌，你可以從這裡，真切感受到當地人的生活水平和趣味。還有更重要的一點，跟國內很不一樣的在於，國外的菜市場往往有大片的面積讓給提供餐食的攤位，新鮮還不貴，菜市場里藏著的美食，往往不比一個城市著名的餐館差。

因為醒悟得晚，伽羅君只是這幾年出去的時候，才注意去逛菜市場，而早幾年的國外旅行經歷，大多貢獻給博物館了。博物館離文化近，離生活遠些，而如下這些我去過的菜市場，希望能讓你去國外的時候，有機會能感受一下人家的餐桌。

回顧國內篇請戳>>三源里，可能是北京最好的菜市場，你可以買到全世界

巴塞羅那是個有著別樣魅力的城市，這種魅力往往在於，你以為你去過了，其實你並不是真的去過。就像人人都要去看一眼的高迪的聖家族教堂(Sagrada Família)，但可能只有一半的人選擇進入到裡邊。這個教堂外表確實足夠特別，但更特別的在於，這是我看過的唯一一個像天堂的教堂，沒有多少神聖感，光怪的色彩和線條卻讓人覺得自由、心安。

Boqueria市場（有人譯作水口市場）也一樣，很多人都去了相當於北京王府井、上海南京路的蘭布拉大街（La Rambla），卻不一定去過就在大街路旁的、這個據說是歐洲最大的菜市場。

剛進去的感覺就倆字——震驚。從來沒想過一個市場能這麼好看，這種好看不僅僅來自於物產的豐富，還在於攤販們的審美水平、色彩，西班牙的色彩，阿爾莫多瓦電影里的色彩。

論面積，雖然號稱歐洲最大的菜市場，Boqueria市場還是比中國的很多農貿市場都要小得多，剛進門主要是水果，之後就是蔬菜、海鮮和肉類（火腿）。水果和蔬菜對我來說也沒有太大的吸引力，大體上在中國也都見過，只是人家擺放得既好看，又乾淨。

攤位碼菜、碼水果的水平，能看出商販的審美和品位

乾淨自不必說了，發達國家的菜市場幾乎都比中國的乾淨

重點在於海鮮，因為瀕臨地中海，巴塞羅那的海鮮攤實在是太過癮了，我只能叫出其中一小部分海產的名字，而剩餘從未見過的部分，就像是看來自外星的生物一樣，恨不得能現在買完，帶上飛機，回家煮著吃。

很多魚我叫不上名字

不過，螃蟹最好別買死的，這個你們知道嗎？

另一個重大的門類是火腿，西班牙火腿對於外行來說，也算博大精深了。如果不懂，作為遊客只能看成色、看價格挑幾片帶回去送朋友，是那種腌制的、有包裝、保存期比較長的。

對於不懂行的人來說，火腿只能蒙著挑，品種太多了

除了視覺上的衝擊，Boqueria市場對我最大的啟示還是在於吃。中國這方面還是要差很多的，但凡國外的菜市場，可能要有接近三分之一甚至一半的面積，提供現場的吃食。Boqueria市場往裡走，有好幾個攤位是專賣現榨果汁的，我記得價格是1歐或者1.5歐，新鮮那就沒的說了，價格也不算貴。

本想吃這家，等了半天沒座位

另外就是提供餐食的攤位了，類似中國的大排檔，但乾淨、精緻得多。這種攤位賣什麼的都有，海鮮、火腿+啤酒，要不是住得遠，我真想頓頓在這裡吃了。去的那次時間有限，走了幾個攤口，都沒有位置，只好去選了一份海鮮飯吃。9歐元一份（人民幣60多元），裝在一個比較淺的一次性飯盒裡。買的時候直犯嘀咕，這頓盒飯真是不便宜啊，但吃過之後馬上拜服，因為這是一個酷愛西班牙海鮮飯的我，從北京三里屯的西班牙餐廳，吃到倫敦，再吃到巴塞羅那，吃過的最好吃的一次。

我吃過的最好吃的西班牙海鮮飯，就是這個

中國人最常去的兩個日本城市無疑是東京和大阪。因為每次去總想著又購物又休閑，所以關西的大阪+京都每次都勝出。東京築地市場以後一定會作為再去東京首選的景點，在此之前，先把日本另外兩大菜市場：大阪黑門市場和京都錦市場寫一下。

黑門市場坐地鐵的話到日本橋，也可以在逛難波心齋橋的時候走過去。從難波到黑門距離不遠，期間要路過千日前的鍋具一條街，如果想買日本刀具、雪平鍋之類的，這個地方應該至少是關西最大的了，還可以刻字。

就像大阪比東京和京都都要髒亂一樣，黑門市場也比錦市場要臟一些，但比國內的市場還是不知道要乾淨多少倍的。

每次去我都有疑問，雖然號稱大阪廚房，但大阪人真的來這裡買菜嗎？反正我幾次去，看到的都是遊客居多，這個攤位吃點兒再去嘗另一個。

當然，蔬菜、瓜果、海鮮、神戶牛肉、豆腐這裡該有的都有，跟錦市場比，黑門市場的腌制食物（醬菜）要少很多，一個菜市場該有的種類，相對更均衡一些。當然，奇怪的店也有，比如一個很大的專營咖啡豆的店。

從小吃來說，印象比較深的有烤海鮮的，比如烤扇貝和烤鰻魚；另外就是關東煮，這裡的關東煮跟中國的711和吉野家的味道不太一樣，好像更淡一些；黑門市場里也有葯妝店，據說價格比心齋橋便宜很多。

日本的菜市場也好，超市也好，有個顯著的特點是蔬果、肉類、海鮮全都標明產地，產地不同，同樣的品種價格可能相差懸殊。這可能是一種進步的表現吧，我覺得國內遲早也要走到這一步上。

喜愛海鮮的我們，本來很想嘗嘗黑門市場裡邊來自北海道的大個生蚝。可惜算了一下緯度，覺得北海道緯度太高，不太可能比大連附近的海鮮好吃，遂，作罷。

從視覺來說，黑門市場、錦市場比巴塞羅那 Boqueria市場差很多，沒那麼漂亮，因而就顯得沒那麼富足

注意下上邊的漢字

攤位提供餐食

日本人喜歡的腌漬物

黑門市場，國內去大阪的朋友很多都去過，最有名的店算是黑門三平了，但名氣這東西也是把雙刃劍，每次去看到人多，我也都不願意邁進去了；有一次去，就找了一家只有八個人的小店，要一份壽司套餐；還有的時候，逛一圈都想不起吃啥，還是走回到難波parks，去那個我們最愛的據點——築地食堂，吃980日元的海鮮定食了（這個目前是我在大阪最推薦的店）。

黑門市場有小店，也有比較大的營業到晚上11點的飯店，比如濱藤。這是蔡瀾幾次推薦的河豚店，據他說價格比東京便宜三分之一。

我們吃過，沒覺得特別好，但還是值得推薦的。幾個理由，第一，畢竟是河豚，感覺在日本吃安全一些的樣子；第二，價格不貴，大概人均三四百塊錢人民幣就夠。第三，那裡的三得利SUNTORY扎啤很好喝，日本四大啤酒品牌，在飯店裡常見的是朝日Asahi和札幌Sapporo，麒麟Kirin也有，三得利確實不容易遇到，但一喝之下，卻異常驚艷。