每晚都喝紅酒都好嗎？而喝多少最好呢？

01-25

從嚴謹的科學角度講，沒有研究證明葡萄酒對健康有特殊的好處。花青素，單寧，其他食物也存在很多。白藜蘆醇目前對健康的作用沒有結果。

白藜蘆醇（Resveratrol）

As of 2014, there is limited evidence of health effects in humans.
虎杖中也含豐富的白藜蘆醇

花青素，在藍莓，紫薯，紅莧菜和紫米中等食物中有豐富的花青素
單寧（又作丹寧，鞣酸，鞣質），茶葉（兒茶素），柿子中有豐富的單寧

反而酒精會對健康造成損傷。按照國外的一些指標，一天攝入的酒精不應超過1/4瓶葡萄酒（750ml，12%酒精度）

Recommended maximum intake of alcoholic beverages，推薦的酒精飲料的最大攝入量
Alcohol and cancer，酒精與癌症
List of IARC Group 1 carcinogens 酒精飲料是1類致癌物

很多說葡萄酒有益健康的研究都是葡萄酒廠商資助的，很多葡萄酒經銷商也喜歡借著摸稜兩可的研究推銷葡萄酒

回答全憑印象，具體數據可以查維基百科和其他網站

每天一杯葡萄酒，提高人體免疫系統，抗老化及預防疾病，預防癌症；消除放射性污染物，具有防輻射及治療輻射創傷的作用。對於女性而言能夠淡化色素，潤澤肌膚顏色；維持膠原蛋白功能；可以保持皮膚的光滑及彈性；還有抗凝血作用，可以預防血栓發生。

睡前喝一點，可以助睡眠。

因為在倫敦的WSET系統的學習了品酒，雖然不是專業品酒師但是可以給一些比較科學的答案。

經常性的喝酒而且控制在一定量的範圍內，對健康真的有好處嗎？答案是：並不是。但凡是酒，就會含有不同程度的酒精，而適量的酒精對機體保健作用，基本在女性更年期後（絕經後）和男性40歲以上才真正發揮效用，而且積極作用主要針對的是預防心腦血管方面的疾病。對於其他方面的保健作用，都只是迷思，沒有科學的驗證。有些人認為女性絕經後內分泌會發生變化，紅酒對荷爾蒙分泌有好處，實驗上表示並不存在這種現象，數據反而表明飲酒只會增加患乳腺癌的機率。總而言之，年紀大了喝點酒的確會減少血栓，但是飲酒帶來的其他風險有可能大於益處。（答案參考自品酒二級的課程以及論文

Health Issues in Postmenopausal Women Who Drinkpubs.niaaa.nih.gov

）

2.常常喝酒，對酒精的耐受程度變高，對身體的傷害會減小嗎？錯誤。習慣性飲酒也許會降低對酒精的敏感性，不容易喝醉，但是肝臟對酒精的分解不會減少，你飲用多少，肝臟就會辛辛苦苦分解多少。

3.喝酒前吃些食物，可以減少酒精對身體的傷害嗎？不會。喝酒前吃東西只不多是在酒精和腸胃之間多了一層介質，讓酒精更緩慢的滲透到循環系統，「醉」的現象延遲到來，而且酒精在身體里的時間會延長，較之不進食，肝的分解總量也不會有變化。

4.喝水會稀釋體內酒精從而緩解醉酒狀況。錯誤，酒精使你身體的滲透壓變化，大量失水，這也是為什麼會頭疼（腦子含水量很高），喝水只是補充失去的水分，正常人肝臟分解酒精的速率大約為10 g/小時，不會因為喝水而變化的。

所以喝酒有害無益，飲用皆因樂趣，如果並非真正享受酒精在味蕾和體內的過程，沒有必要非要喝酒或是品酒，特別多人覺得喝葡萄酒健康高雅，和抽雪茄打高爾夫,馬球一樣是有品位的象徵，大可不必，最有品位的生活是先對自己的身體好，像供奉temple一樣，有節制自律的生活。

最後補充一下，世界衛生組織給出的標準的安全範圍參考是男性每天不多於30g酒精，女性不多於20g, 基本上平時在飯店裡服務生倒的一杯紅酒大概就是175ml (6 oz), 基本上都是12-14.5 度左右，就已經是18-20g 酒精了，所以要是女孩子出門前菜配開胃酒，主菜配白葡萄酒或是紅葡萄酒，甜點配甜品酒，之後還喝digestive wine的話，加起來至少有40-50g酒精，建議每種酒就只喝兩口圖個樂兒，不然會實實在在會傷身體。

一瓶750ml的酒，每晚都喝點，喝四天最佳。另外部分酒款上面都標有日常飲酒量。

喝紅酒會起到抗衰老的作用，紅酒多酚和花青素是抗衰老的雙重砝碼，有了這些保證，身體機能就會得到一個強有力的保護屏障。軟化血管，也是喝紅酒的一個好處，不像白酒那麼猛烈，傷害胃部和肝臟，紅酒的影響要小很多，可以起到軟化血管的作用。促進腸道蠕動，經常喝紅酒，會讓你的腸道更加暢通，臉色和氣色都會白皙紅潤許多。每天喝30ml紅酒就可以了，一般建議在臨睡前淺淺地喝上一點，這樣可以幫助你更好地進入睡眠狀態，並且睡眠也會更加深沉香甜，也不容易做噩夢。

單寧這個東西，在酒里能防腐，喝到肚子里就能抗氧化，抗衰老。

慢慢學會欣賞單寧，這是紅酒品鑒的核心

每晚臨睡助消化，有益睡眠，美容。大概125毫升左右就可以了。