如何將椰肉從椰殼上取下?
01-25
熱乎的知乎處女答~原諒我是一隻吃貨。首先,你要搞到一個椰子,然後,榨乾它。
然後放到冰箱的冷凍格,等徹底凍結實了,燒開一鍋水,把兩半椰子放進開水裡,稍微煮一會兒,拿出來用勺子沿著椰子殼與椰肉的分界線轉一圈,你就收穫一個白白嫩嫩的椰肉半球了~
如果是現場開椰子,那麼削一片椰子殼,大概半個五寸手機那麼大吧,把一邊削薄。就可以用這個類似勺子的東西把椰肉挖下來。我在海南學到的~
剛開的 用榔頭砸開的 然後菜刀輔助了一下 椰殼開了以後椰肉可以完整地撕下來
椰子開口喝完水,口開大一點,用小鐵勺從上到下順著里殼下去,反覆此動作把椰肉全部取出即可
我一般拿吸管或者勺子一點一點挖著吃
砸開後將小刀從顏色分離的地方插下去然後撬動
椰殼上沒有椰肉 ~
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