福州有哪些本地人司空見慣，外地人覺得匪夷所思的事物？
出生於福州突然發現不知道如何和別人介紹自己的家鄉
「不要講話！你們現在趕快拿一把筆，在科作業紙上寫自己想去的學校，然後刮弧一下寫本一本二。不懂要選那個學校的先空著，不要蠻寫一個學校交上來。然後十點三個字之前交給段長。半期考溫書假都快到了，你們也得(děi)有一個目標了吧。」
「我跟你講啊！今年做中秋節事情很多，不像前幾年去會熟的人那邊吃酒一樣。你幫忙拿掃把、畚斗打掃一下客廳；做節用的筷子、瓢羹、杯杯通通拿出來；然後去市場買一頭鹵鴨。就這樣，沒問題吧？啊，還有，你鞋帶掉了。」
福州人念一遍毫無違和。吃餃子蘸番茄醬
「不清楚」是句罵人的話
在一個無辣不歡的省讀書，寢室六人只有我一個是外省。就說一說和同學【主要是室友】相處中一些我覺得這很正常但她們無法理解的事情吧。
1.不吃辣。2.去沙縣點拌面扁肉，她們覺得我太能吃了；我說這是沙縣標配，她們認為我狡辯，正常情況一個人不可能吃碗拌面還吃得下扁肉。3.周末在寢室煮清湯掛麵，室友滿臉難以置信，無數次問我「你怎麼吃得下？」4.我和朋友打電話說普通話，和父母打電話說方言+普通話。【她們生活中無論和誰，認識的還是不認識的，說話都是用方言】5.室友讓我十三點二十叫她，我「一點四了，快起。」她以為是一點四分，還要再睡。【其實我說的是＂一點四個字＂= 一點二十分】6.開學從家裡帶了箱線面去學校，給了同學一包，過兩天聽她說她把面煮…糊…了…7.放假在家，爸媽平時都買海鮮，拍了各種海鮮的照片發給室友看，室友回「怎麼長這樣？」「能吃嗎？」「不會中毒嗎？」。我「………」8.在寢室煮稀飯【白米加水，不是熬粥】，問室友要不要一起，她在飯里放了兩勺鹽並說這樣才有味道。【這一點我已經不知道是她們口味奇特還是只有福建有不加調料的稀飯】9.室友想做什麼來著在猶豫，我說「你蠻去試一下吧。」。「她問我「什麼是「蠻」。」
10.有一年年底，因為學校天氣冷東西不容易壞，家裡快遞了幾斤熟蝦蛄給我解饞。室友沒見過不會剝。【不過我後來教會她了，她還說好次。】11.沒有鍋邊，沒有「米時」，沒有魚露，當然，沒有海鮮。12.第一學期帶了家裡曬的蒸好的魷魚乾，室友嫌有魚腥味，吃不來。【其實只是正常的魚乾的味道】然而後來她們吃得很歡快。13.有一個室友不敢吃「魷龍」，覺得像蛇很可怕。還有一個不敢吃蝦干。14.教她們說福州話，什麼都沒學會，只有一個「難燜菜」記得牢牢的。15.家住海邊，暑假常游泳，室友知道了說我土豪，她們認為這要花很多錢。我：「自己家門口，又不是去收費的游泳池為什麼要給錢？」【就算要給我是要給誰錢（笑哭笑哭）】16.她們不相信颱風刮起來可以把鐵門撞毀。17.沒見到蝦米前，我說「等下一人抓一把嘗嘗看。」她們問我帶了多少來這麼大方，我：「如果你們只想吃一隻我也是不介意的。」…………………………細算還有很多，但就不寫了吧。
雖然說起來都是淚，想起來還是很歡樂的回憶。不過現在我們寢室已經算是相見不相知，兩面有三刀了。我們六個有緣住到了一起，但這緣分似乎也只到此為止了。「當怎麼辦？」
「當尼？」
福州人喜歡用的一些語氣助詞，比如：幹什麼【嚕】，沒有【母】，是【咯哇】……出去會被人模仿。居然沒有人說荔枝龍眼配飯233
默默發圖不說話我是轉的。。。
站在學生的角度回答一下吧。
不知道題主想問的外地是外省還是除了福州以外的地方。我在廣州上學，第一次和舍友們聊天談到學習，高考的經歷的時候發現的幾個差異：
外省學生是不知道「科作業紙」這個神器的，只有福建的同學才會這樣叫。他們一般都有統一的練習簿。
沒有「本一，本二」這樣的叫法，比較正統的說法就是「一本二本」。
沒有「年段長」的叫法，他們稱為「級長」或者「級主任」。
沒有「蠻」字作為「隨便」這樣意思的用法。有一次交談之中我有對一個廣州同學說「你可以蠻去試試」，他表示聽不懂。
作為一個省會居然沒有地鐵（雖然在建）
先想到這麼多啦想到再補充吧……
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9.5更新謝評論 @Scapular補充：外省的學生沒有「溫書假」這一概念，並表示很羨慕巴巴 （爸爸）你毀來（回來）啦，晃（飯）已經煮好呢，趕緊去次（吃）
放假（jiǎ）、炸（zhà)魚、一頭蚊子....我避開了這些雷區，還是躲不掉「杯杯」...生活在帝都，有幾次我隨口說拿幾個杯杯裝飲料，多少人覺得我是在賣萌...天地良心啊！
麵條裡面放青菜豬肉海鮮這樣的吃法……被ex嚴重鄙視不說，還覺得我不會做飯！！！所有的量詞都混用 一頭牛也可以 一頭蚊子也不介意 一頭魚我也用過 反正北方人聽我們的覺得小學語文沒及格在北京工作和同事交流 他qq問我一個問題 我說不懂 他又問了一遍 我說不懂 結果這貨打電話又跟我闡述了一遍他的問題 我說我都說了我不懂啊 後來才知道 他以為我說不懂是沒理解他的問題 其實我的不懂是我理解你問的問題 但是我確實不懂這個問題如何解決 好吧 下次就說 我不知道好了 繞的我頭疼
溫書假。大考前（月考半期考期末考）3-5天的假期供你溫（bao）書（fo jiao）。哪像現在上了大學反而一眼不和就隨堂考試，嚇死寶寶了。
另外，不住校的高中應該都沒有上過晚自習吧？
看了下都是福州本地人的回答，作為外地人在福州上學者想說一點
兩個福州人用福州話聊天總給人在吵架的錯覺！！你幹嘛跟你媽媽講話都那麼沖（沒有阿 正常聊天阿）
一臉懵逼你好好的朝那人發什麼火（沒發火阿 正常聊天阿）
二臉懵逼你跟別人講電話時語氣能不能好點 （語氣沒有不好阿 ）
三臉懵逼他們在吵架嗎 （並沒有阿）全臉懵逼
作為一個土生土長的虎糾一枚，我決定來回答這個問題！
怎麼可以少得了御用作業本——科作業紙呢？剛知道只有福建地區有科作業紙，別的地區都沒有的時候，我嚇了一跳，難道科作業紙不是全國都有的嗎？畢竟它又可以寫作業還可以拿來打草稿，無聊時還可以摺紙飛機消遣，這麼好的東西你們居然沒有！？
"現在幾點？"
"八點一個字。""八點就八點，什麼是一個字？"
"現在的時間是八點一個字。""%#@~#…""一個字指五分，八點一個字就是八點五分，八點六個字就是八點半。空間看到進來必須說下清楚這個詞。為了給其他地方的舍友們解釋這個詞感到深深的無力。「你這人怎麼這麼不清楚」 「我的面還沒拌清楚」 「你桌子怎麼這麼不清楚」他們正在我的使用語境中逐步體會這個詞。不得不讓我想到給外國人解釋方便一詞的笑話。